Овсяное молоко не содержит глютена?

  Автор:
  Комментариев нет
  480

Содержит ли овсяное молоко глютен? Ответ на этот вопрос очень важен для людей, которым из-за чувствительности к глютену необходимо применять диету без глютена. Что такое глютен?

Читать далее »

Сметана и глютен

  Автор:
  Комментариев нет
  569

Сметана и глютен

Сметана — популярный молочный продукт, который обычно используется в качестве универсального ингредиента как в сладких, так и в соленых блюдах, а также в качестве приправы.
Однако для людей с чувствительностью к глютену или целиакией остается вопрос: содержит ли сметана глютен? Продолжайте читать, чтобы узнать всю необходимую информацию о сметане и глютене.

Читать далее »

Шоколад без глютена?

  Автор:
  Комментариев нет
  305

 

Шоколад без глютена?

Шоколад без глютена? При переходе на безглютеновую диету может показаться сложным понять, что можно есть безопасно. Одна из индульгенций, о которой спрашивают многие, — это шоколад. Напрашивается вопрос, шоколад не содержит глютена?

Читать далее »

Чечевица не содержит глютена

  Автор:
  Комментариев нет
  390

 

Чечевица не содержит глютена?

Чечевица — это крахмалистый углевод с высоким содержанием белка и клетчатки. Многие люди, придерживающиеся безглютеновой диеты, задаются вопросом, не содержит ли чечевица глютен?
В этой статье будет рассмотрен этот вопрос.

Читать далее »

Есть ли в картофеле глютен?

  Автор:
  Комментариев нет
  404

 

Есть ли в картофеле глютен?

При переходе на безглютеновую диету может возникнуть путаница в понимании того, какие продукты содержат глютен. В частности, крахмалистые углеводы вызывают много скептицизма. В частности, речь идет о картофеле. Но, как и в случае с большинством продуктов, ответ не так прост.

Читать далее »

Киноа не содержит глютена?

  Автор:
  Один комментарий
  349

 

Киноа не содержит глютена ?

Нет зерна, нет боли — киноа не содержит глютена? Часто задаваемый вопрос для тех, кто приступает к диете «Без злаков — без боли »: «Является ли киноа безопасной альтернативой еде?»

Читать далее »

Что такое ксантановая камедь?

  Автор:
  2 комментария
  5154

Вы когда-нибудь слышали о ксантановой камеди? Существует много противоречивой информации об этой распространенной пищевой добавке, из-за чего сложно понять, следует ли вам ее употреблять.

Читать далее »

Мясной клей или трансглутаминаза

  Автор:
  5 комментариев
  3619

Мясной клей

Мясной клей или трансглутаминаза.

Я получила письмо по рассылке от Питера Осборна. Его письма-рассылки можно воспринимать как начало статьи, вступление в тему. Не является исключением и «мясной клей или трансглутаминаза».

Читать далее »

О питании по диете БГБК. Ответы на вопросы.

  Автор:
  25 комментариев
  8152
Nutrition-without-gluten

Мне часто задают вопросы о питании без глютена и без казеина (БГБК). Много вопросов от родителей больного ребенка.
Я понимаю, это очень тяжело иметь больного ребенка. Не хочется верить, что заболевание не излечимое, будь то взрослый человек или ребенок. Читать далее »