Как перейти на диету без оксалатов.

  Автор:
  985
How-to-go-on-a-diet-without-oxalate

Перейти на диету без оксалатов или с низким их содержанием рекомендуется не только тем, кто имеет камни в почке, оксалаты в моче или риск появления камней в почках.Ведь оксалаты опасны тем, что они вызывают:

1) появление мочевых камней,

2) вызывают окислительное повреждение,

3) истощают содержание глютатиона,

4) появление хронического воспаления,

5) нарушают работу иммунной системы,

6) поддерживают хроническое воспаление мочевыводящих путей у женщин,

7) поддерживают грибковые инфекции.

Кроме того, диета с низким содержанием оксалатов помогает улучшить состояние у больных с «дырявым кишечником» и детям, больным аутизмом.

Если вы осознали необходимость перехода ни диету с низким содержанием оксалатов, то вам необходимо проанализировать свое питание, познакомиться с таблицами продуктов, содержащих оксалаты и еще кое — что узнать.

Что надо знать про питание с низким содержанием оксалатов.

1. Нельзя резко переходить от вашего типичного питания на диету с низким содержанием оксалатов.

Вам интересно почему?

Оксалаты обладают еще одним свойством. Они являются хелатообразователями, то есть связывают токсические металлы, такие как ртуть и свинец.

Оксалатные ловушки тяжелых металлов в тканях очень сложно выводить.

Снижение оксалатов в питании должно происходить медленно, в течение одного- двух месяцев.

Если уменьшить оксалаты слишком быстро, может произойти реакция детоксикации, и токсические эффекты могут быть весьма серьезными.

2. Три группы продуктов, содержащих оксалаты.

Все продукты, содержащие оксалаты, разбиты на три группы для удобства их потребления. Вам не надо искать каждый продукт и смотреть в нем содержание оксалатов.

1 список содержит продукты с высоким содержанием оксалатов. Их все надо исключить из питания.

В этот список входят продукты с содержанием более 10 мг на порцию, то есть на 100 граммов продукта.

А содержание оксалатов в этих продуктах разное. Для примера посмотрите эту короткую таблицу.

Оксалаты-Таблица

2 список – в него входят продукты с умеренным содержанием оксалатов.

Эти продукты содержат от 2 до 10 мг оксалатов на порцию (на 100 граммов).

Рекомендуется есть не более 2 – 3 порций этих продуктов в день.

3 список – в него входя продукты с низким содержанием оксалатов.

Эти продукты содержат не более 2 мг оксалатов на порцию (на 100 граммов продукта).

На диете с низким содержанием оксалатов, рекомендуется ограничить поступление оксалатов от 30 до 40 мг в день

Ешьте как можно больше этих продуктов с низкой концентрацией оксалатов.

Всего 2 мг оксалата на 100 граммов продукта!

3. Перед переходом на диету с низким содержание оксалатов.

Перед переходом на диету с низким содержанием оксалатов необходимо познакомиться с тремя таблицами содержания оксалатов в продуктах:

Таблица 1. Продукты с высоким содержанием оксалатов.

Таблица 2. Продукты с умеренным содержанием оксалатов.

Таблица 3. Продукты с низким содержанием оксалатов.

Сравнить их с теми продуктами, которые вы ранее ели.

Используйте это, чтобы оценить, ели ли вы здоровую пищу или с высоким содержанием оксалатов в ней.

4. У вас была диета с высоким содержанием оксалатов?

Если вы ели диету с очень большим содержанием оксалатов, особенно в течение длительного времени (месяцев или несколько лет), симптомы отмены в начале диеты могут быть более серьезными, чем для тех, кто ел менее оксалатов.

5. Рекомендуется сначала исключить продукты с высоким содержанием оксалата.

Затем начать контролировать потребление продуктов с умеренным содержанием оксалатов.

6. Обязательно пить много жидкости.

Когда вы начинаете ограничивать потребление оксалатов, надо пить больше воды.

Хелатные комплексы с оксалатами и вредными металлами начнут распадаться и надо, чтобы они выводились.

А людям с камнями в почках надо пить еще больше воды (от 8 до 13 чашек), чтобы вредные вещества быстрее выводились из почек.

7. О витамине С.

Ваше тело может превратить дополнительный витамин С в оксалат. Поэтому, избегайте добавок высоких доз витамина С.
Одни авторы советуют не более 150 мг витамина С, а другие – не более 2000 мг.

8.Низкое содержание оксалатов — это сколько?

И помните, что диета с низким содержанием оксалата – это не более 50 мг оксалатов в день.

9. Диета при аутизме.

Большинство родителей детей с аутизмом, которые получили значительные улучшения от диеты, нашли, что сначала, на определенное время, надо ограничить диету только одной группой продуктов – с низким уровнем оксалатов.

10. Нужно поддерживать адекватное питание.

Это чтобы организм получал достаточно калорий.

11. Общий принцип калорийного питания  детей.

Возраст 2 – 6 лет необходимо 1600 калорий в день.

Возраст 6 – 12 лет: 2200 калорий в день.

Девочки подростки: 2200 калорий в день.

Мальчики подростки: 2800 калорий в день.

12. Подсчет калорий для взрослых.

Количество оксалатов для взрослых на диете с низким содержанием оксалатов должно быть 40-60 мг в день на 2000 калорий.
Пожалуйста, имейте пропорции оксалата калорий, подобных этому: 33-50 калорий для каждого миллиграмма оксалата.

13. Важно наличие определенных пробиотиков в кишечнике.

Важно иметь пробиотики в кишечнике, которые способны снизить содержание оксалатов в кишечнике. Один из путей, которым они покидают тело, является кишечник.

Если в толстом кишечнике будут жить микробы, которые питаются оксалатами, то процесс освобождения тела от них будет проходить легче.

Лучший пробиотик в настоящее время для этих целей VSL # 3, который был разработан для больных язвенным колитом, и его можно приобрести в Интернете.

Будем надеяться, что в скором времени в продаже появиться пробиотик oxalobacter formigenes, который сейчас находится в разработке.

Таким образом, вы можете разработать ваш путь постепенного перехода к диете с совершенно низким содержанием оксалатов.
Надеюсь, что информация из этой статьи будет полезна вам для подготовки к переходу на питание с низким содержанием оксалатов.

В следующих статьях вы познакомитесь с тремя таблицами продуктов, содержащих оксалаты.

Будьте здоровы!

Как перейти на диету без оксалатов.
   16 голосов
Средняя оценка: 4.6 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Подпишитесь на новости блога
Оставьте свой комментарий:
11 комментариев
  1. Наталья С

    Галина, я не нашла таблицы. А еще добавлю, что давно подозревала, что у меня проблема с оксалатами. После шпината и свекольной зелени ухудшалось пищеварение.

  2. Галина Лушанова

    Наталья С! Таблицы очень большие и будет 3 статьи с ними.Спасибо за комментарий!

  3. Александр

    Так надо сначала узнать есть ели проблема с оксалатами. Что камни в почках именно от них а не от чего-то другого. Что имеет место быть «дырявый кишечник». И так далее. Потому что в Таблице1 много очень даже полезных фруктов и овощей. И это тупо отказываться от них из-за того что оксалаты что-то там вызывают а объективных причин переходить на такую диету нет.

  4. Галина Лушанова

    Александр! Эту тему с одной статьи не понять. Будем потихоньку разбираться.Для себя я уже решила, что мне надо, но с умом.Крешению этого вопроса надо подходить больше узнав информации.

  5. Александр

    Ну так я это и имею ввиду, что надо с умом подойти к вопросу. А то у вас в статье была фраза «необходимо перейти на такую диету большинству». (Но что-то я ее сейчас не вижу. Видимо подкорректировали или в другой статье про оксалаты.)

  6. Галина Лушанова

    Переходить на любую диету можно только осмыслив и поняв ее необходимость. И любая диета — индивидуальна. Если я перехожу на диету с низким содержанием оксалата — то мой рацион не может быть примером для других людей. Почему? Потому, что у меня еще диета без глютена и без пасленовых. У кого-то проблема с высоким гомоцистеином и сердечно-сосудистыми заболеваниями, но к его диете будут другие требования. Если человек имеет одно хроническое заболевание, ему надо профилактировать другое, так как болезнь приходит не одна.

  7. Вано

    Спасибо, воспользуюсь!

  8. Галина Лушанова

    Рада буду, если информация эта Вам поможет быть более здоровым.

  9. Вот это да! Я никогда не слышала, что есть такая диета! Спасибо.

  10. Галина Лушанова

    Я очень рада, что Вы узнали новую для себя информацию.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук