Вы, наверное, слышали, что красное вино может быть полезно для здоровья. О том, что оно содержит антиоксиданты и ресвератрол знают все, даже те, кто не знает, что это за вещества. Один бокал красного сухого вина в день не повредит, говорят те, кто хочет оправдать свое острое желание выпить.
Чем полезно красное вино?
Это было темой одного научного исследования, опубликованного в научном журнале – Американском журнале клинического питания (Am. J.Clin.Nutr.2012;95: 1323-1334).
Что было установлено в этом исследовании?
1. Красное сухое вино улучшает микрофлору кишечника.
В исследовании проверялось действие этого вина, а не крепленых напитков.
У людей, которые пили до 2 стаканов такого вина повышались уровни полезных бактерий в их кишечниках. А вот уровни патогенных бактерий – уменьшались.
Ну, прямо можно сказать про бокал сухого красного вина мы «не пьем, а лечимся им».
Это хорошая новость. Такое вино действует как пробиотик на кишечник. А уж как нам важно иметь здоровый кишечник, вы можете прочитать в статье “Воспаление в вашем организме, о котором вы не знаете”
Но это еще не все полезные свойства сухого красного вина, которые были обнаружены в исследовании! Читайте дальше.
2. Красное сухое вино снижает давление и воспаление в организме
У тех людей, которые пили такое вино, также снизилось систолическое и диастолическое артериальное давление, уровень триглицеридов, холестерина ЛПНП и СРБ (С-реактивного белка), который является показателем воспаления в организме.
Но мощные преимущества для здоровья такого вина не останавливаются и на этом.
3. Действие красного сухого вина сравнивали с действием эквивалентной порции джина на организм ( эквивалент алкоголя на порцию).
Ни одного из преимуществ действия красного вина не было обнаружено в группе, применявших джин.
Есть еще одно преимущество такого вина
4. Когда оно применяется вместе с пищей, то замедляет повышение сахара в крови от съедаемой пищи.
Как вы видите, есть преимущества от использования красного сухого вина.
Я не призываю вас лечиться вином, но по праздникам, в компаниях, можно не отказываться от бокала сухого красного вина, не говорить, что вы на диете и не перечислять свои болезни, а насладиться бокалом хорошего вина.
Вы можете выбрать Каберне, Мерло, Пино нуар, Шираз или любое другое сухое красное вино, чтобы получить все эти мощные преимущества для здоровья уникальных полифенолов и ресвератрола.
Учеными были обнаружены и другие полезные свойства красного вина.
5. Красное вино является прекрасным источником антиоксидантов.
Они могут снизить уровень «плохого» холестерина и увеличить уровни «хорошего» холестерина.
6. Красное вино защищает от некоторых видов рака.
Оно, как было показано, замедляет рост некоторых типов раковых клеток, и защищает от рака полости рта.
7.Уменьшает риск появления остеопороза.
Приведу дословный перевод одного из ученых – медиков, который занимался изучением этой проблемы:
« Умеренный спирт в качестве компонента здорового образа жизни, который включает в себя сбалансированную диету и физическую активность, может снизить риск развития остеопороза».
Согласно одному исследованию, здоровые женщины, которые потребляли алкоголь в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты, как правило, не имеют никакой истории переломов, связанных с остеопорозом.
8. Воздержание от употребления вина хуже, чем его употребление в меру.
Согласно одной статье «пить больше вина, чем рекомендуемая суточная доза на самом деле может быть более полезно для здоровья, чем быть трезвенником».
В то же время как пьянство хуже для вашего здоровья, чем воздержание от употребления в целом, умеренное потребление алкоголя может быть лучше для вас, чем воздержание.
9. Защищает ваше сердце.
Кардиопротекторные эффекты вина хорошо задокументированы. Это может распространяться на ваши артерии и увеличивать кровоток, понижая риск образования тромбов и защищать от сердечно – сосудистых заболеваний и сердечных приступов.
10. Снижает риск развития деменции.
Известно, что пьянство связано с повышенным риском развития когнитивных проблем.
А умеренное употребление алкоголя связано с более низким риском развития деменции, а также ишемического инсульта.
Так что не воздерживайтесь ради воздержания, ради здорового образа жизни от бокала сухого красного вина.
Если Вас устраивает выпить бокал вина, и вы можете сделать это в умеренном количестве, то нет никаких причин, чтобы отказать себе в этом в компании друзей.
Беременным женщинам может быть вреден даже бокал вина. Помните об этом.
Читайте об этом в статье “Алкоголь при беременности повышает риск появления лейкоза у ребенка”
Обратите внимание, что белое вино также имеет некоторые преимущества для здоровья, но их гораздо меньше.
О белом вине читайте в следующей статье.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога.
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
А что, рюмка одна коньяка, 30-40 грамм, не более того, ну, скажем 2-3 раза в неделю, полезна для здоровья или всё-таки вредна? Есть исследования на эту тему?
Глинтвейн, изготовленный из красного вина с ароматными специями – прекраснейшее средство от переохлаждения, первых признаков простуды и стресса!!! Уж поверьте дальневосточникам… Сначала вдохните ароматный дымок, поднимающийся из высокого бокала (есть специальные бокалы для глинтвейна – этакий гибрид кружки на ножке), потом осторожно пригубите несколько капель волшебного напитка, посмакуйте, и…. от стресса вы уже избавлены, да и хворь уже ослабла… Вино – это праздник, предвкушение теплого общения, изыска (ведь вино пьют из бокалов….) Не вижу ничего плохого в том,чтобы праздник был каждый день… И еще: не стоит пить вино сразу после открытия, вино должно постоять, “подышать”, только в этом случае полностью раскроется его букет. Да и остерегайтесь подделок!
Это здорово а ведь любая еда и питье полезен если употреблять их в меру не наедаться и не напиваться
Галина Ивановна, я очень извиняюсь за то, что я опровергаю своим комментарием мнение уважаемого американского журнала клинического питания, но вино в любых дозах очень вредно для нервной системы и главное: для головного мозга. При употреблении спиртных напитков происходит агглютинация (сливание) эритроцитов, которые питают кислородом организм человека и комок эритроцитов не может войти в мелкие сосуды головного мозга, после чего нейроны, которые остались без питания погибают. Поэтому алкоголики бывают дебилами, т.к. оставшиеся нейроны после долгого употребления спиртосодержащих напитков уже не справляются с работой. которую должен производить мозг. Просто сейчас “рука руку моет” и исследования часто подтасовываются под интересы миллионеров, которым выгодно, чтобы покупали водку, коньюяк, вино, лекарства и т.д. КОРРУПЦИЯ!!!
Читайте по этой ссылке статью на эту тему. trezvo.zt.ua/alkogol-i-mozg/
Отлично! Будем лечиться!!! Ах, вернуться в Аурум на Перовский проезд дом2 строение 3…………
Хорошая статья о вине. Я ставлю своё вино, из своих ягод, без дрожжей. Получается лучше магазинного. Иногда принимаю вечером бокал своего красного вина. Теперь знаю, что это полезно для здоровья. Спасибо!
Владимир! Литературы о пользе коньяка не встречала, ничего не могу сказать
Светлана! Про глитвейн ничего сказать не могу, не пробовала и литературы не встречала. А вот о том, что вину надо дать “время подышать” слышала.
Жумаберген! Не любая еда и питье полезны, об этом пишу на блоге
Ирина! Согласна с Вами, что многие исследования поддатосываются в угоду воротилам бизнеза, но это не коррупцияя, а безпринципность и продажность “ученых”. Но я читаю литературу и другого мнения не встречала. А о том, что ресвератрол полезен – это бесспорно. можно его получать и из гречки. А уж если кто хочет “праздника”, то пусть уж лучше бокал хорошего красного сухого вина, чем водка или даже кагор. В России много пьют и не долго живут. Во Франции тоже много пьют, но долго живут.
Да, Ирина! Только там я любила Бэйлис, а теперь позволяю себе только сухое красное вино изредка.
Что, хорошо было работать в фирме, которая торговала алкоголем, был богатый выбор.
Галина! Изготовление вина – сложный процесс. Проходит ли Ваше вино все необходимые процедуры – не знаю.
Моё вино делается 3 месяца. Вот достала 3-х литровую банку, 5 лет выдержки. Очень вкусное вино! Думаю, что всё соблюдаю при его изготовлении. Делаю по рецепту.
Это замечательно, что есть рецепты опробованные
Мне приходилось контактировать с долгожителями почти все употребляли вино как сказал один из них – прекращаю пить до появления первых признаках опьянения. Я думаю склеивание эритроцитов может происходить от малых доз алкоголя в случае закисления крови. Кстати достаточно высокими лечебными свойствами обладает выпаренное наполовину красное вино.
Читаю вашу статью и глаза на лоб полезли… Ну вы даете. Блог о здоровом питании и тут такое… Вы вообще понимаете что алкоголь это яд? В любых дозах. Ну и что что в красном вине есть что-то полезное? Не известно какой марки вино тестировали и не известно на ком. А ничего что у разных народов разная способность к нейтрализации алкоголя? Те же Французы пьют и ничего. А у нас то нет такой защиты. Вон сколько мужиков по спивалось. Те кто типа “культурно” выпивают умирают уже в 50 лет!!! Это что? Это нормально? А вы своей статьей даете народу оправдание лишний раз выпить, мол для здоровья. Но это же бред!!! Мужикам еще ладно. Но для девушек категорически нельзя! Они травят не только себя но и уродуют своих будущих детей!!!
Пропаганда так называемого “культурного пития” специально организована элитами для дибилизации населения. И вы сделали в это свой вклад…
Михаил! Среди долгожителей ученые встречали и курящих, и пьющих, всяких. Ч не призываю пить вино, но если в праздники и есть такая привычка, почему нет?
Александр! Я согласна с Вами, что девушкам нельзя не то что пить, а редко выпивать. те из них, кто курит и пьет никогда не родят здорового ребенка. Но они об этом не думают.
А вот про то, что алкоголизм – национальная проблема России рекомендую прочитать статью “Алкоголь при питании без глютена”. Там как раз я ссылаюсь на книгу, где написано, что пшеница,глютен, и водка на пшенице,способствуют алкоголизации нашего населения. А французы также нейтрализуют алкоголь, как русские, только не едят они столько пшеницы (глютена).
Рассуждать о витаминах в вине, это как намазать пулю аскорбиновой кислотой, зарядить в пистолет, и в целях профилактики гриппа – выстрелить себе в голову.
Александр! Во-первых, люди все разные. Мой отец (фронтовик, начинал с финской войны и прошел и выжил все самые страшные ВОВ, когда отступали) от всех болезней лечился не вином (он называл его компотом), а водочкой с перцем. И помогало. Таких людей не переделаешь. Он не был алкоголиком, но вот так лечился. Почувствует недомогание, придет с работы с чекушечкой, полечится вечером, а утром на работу. А дома у нас лазарет, все непьющие с гриппом. И за всю жизнь – ни одного больничного.
Вот не знаю даже, выпила поллитра красного вина в субботу, и наутро суставы болели. Ну может конечно и от другого чего-то, но решила что мне вообще вино противопоказано (у меня РА)
Елена! Это Вам решать, пить или не пить красное вино. Полезно – 1 – 2 бокала в НЕДЕЛЮ, а не поллитра за вечер! Я бы умерла от такого количества!