Почему ежедневно нужно есть горсть орехов?

  Автор:
  1074
Горсть орехов

Нам советуют, есть больше орехов. Грецких орехов, кедровых, фундука, разных. Почему? Ведь они жирные! Они содержат много калорий!
А горсть орехов? Это что за мера? У одного горсть – 30 граммов, у другого – 100 граммов орехов.Поэтому называю конкретную цифру, 30-35 граммов любых орехов теперь медики на основании научных исследований рекомендуют, есть ежедневно для здоровья.

Чем  полезны орехи для здоровья?

А теперь давайте разбираться, чем полезна ежедневная порция любых орехов в день?

1. Ежедневно горсть орехов может снизить риск смерти на 20%.

В одном 30 летнем исследовании (более 100000 исследуемых лиц) было показано:

1) Те, кто ел горсть орехов каждый день, имели на 20% меньше шансов умереть от любой причины, по сравнению с теми, кто не ел орехи.

2) Количество смертей от сердечно – сосудистых заболеваний были снижены на 29%.

3) Количество смертей от рака было снижено на 11%.

4) Те, кто ел ежедневно орехи, были более тонкие, чем те, кто их не ел.

Орехи содержат много жира и калорий, и многие люди стараются их избегать, не есть. Ведь они берегут фигуру! Правы ли они?

Результаты исследования показали, что те, кто ел, имели пользу от их употребления для здоровья и для фигуры.

Уже в другом исследовании было показано, что употребление орехов было связано с более низким весом и ожирением.

5) Исследователи обнаружили, что те, кто ели орехи вероятнее:

  • Были некурящими,
  • Не избегали физических упражнений,
  • Принимали поливитамины,
  • Ели больше фруктов и овощей,
  • Пили больше алкоголя (в разумных пределах, не по-русски, конечно).

6) Исследователи установили, что все защитные эффекты были одинаковые, даже если испытуемые ели арахис, который не является орехом, а относится к бобовым растениям.

7) Хотя другие орехи составляли более надежную защиту против смерти.

Как часто надо есть орехи?
Можно ли выдержать и ежедневно их есть?

«8)» В зависимости от частоты употребления орехов в эксперименте были получены такие результаты:

  • реже, чем раз в неделю = 7% снижение смертности,
  • один раз в неделю = 11% снижения,
  • от двух до четырех раз в неделю снижение =15%,
  • семь или более раз в неделю = 20% снижения смертности.

2. Орехи поддерживают здоровье сердца.

О влиянии орехов на здоровье сердца проведено и опубликовано много научных исследований.

Ученые из Калифорнии собрали и проанализировали данные из 25 исследований из 7 стран.

Они пришли к выводу, что орехи имеют потенциал для снижения риска коронарной болезни сердца.

Исследователи считают, что орехи оказывают поддержку здоровья сердца, так как они:

  • Богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами,
  • Омега – 3 жирными кислотами,
  • Обеспечивают высокое качество белка, клетчатки и витамина Е, который может остановить развитие бляшек в артериях.

В исследованиях была показана польза всех видов орехов.

Тем не менее, анализ различных видов орехов показал, что грецкие орехи стоят на первом месте по числу антиоксидантов.

В исследовании были проанализированы девять различных типов орехов: грецкие орехи, миндаль, арахис, фисташки, фундук, бразильские орехи, кешью, макадамии и пекан.

3.Какая интересна информация есть в сравнительном анализе полезных свойств разных орехов?

1. Грецкие орехи.

  • Эти орехи более других полезны для улучшения когнитивных функций.
  • Противовоспалительных эффектов, которые полезны для освобождения от астмы, ревматоидного артрита, экземы и псориаза.
  • Кроме того, они содержат антиоксидант, который поддерживает иммунную систему, и имеют противораковые свойства.
  • Горсть грецких орехов также облегчает последствия стресса. Надо съедать 7 – 9 грецких орехов в день, чтобы облегчить последствия стресса.

Больше о пользе грецких орехов вы можете получить информацию из статьи «Грецкие орехи полезны для здоровья»

2. Орехи помогают в управлении сахарным диабетом 2.

Две унции орехов в день (1 унция = 28,35 граммов) ежедневно оказались эффективными для контроля гликемии и липидов в сыворотке людей с сахарным диабетом 2 типа

Какие это орехи? Разные – смешанные, несоленые, сырые или сухие и жареные орехи могут быть использованы как часть стратегии по улучшению контроля диабета без увеличения веса.

Исследователи разделили пациентов с сахарным диабетом на 3 группы.
1 группа – получала кексы,

2 группа – получала смесь орехов, в том числе:

  • сырой миндаль,
  • фисташки,
  • грецкие орехи,
  • пекан,
  • фундук,
  • арахис,
  • кешью,
  • макадамия.

3 группа получала смесь орехов и кексы.

Пациенты 1 группы, получавшие только орехи, отмечали улучшение в контроле уровня глюкозы в крови.

У них также отмечалось уменьшение липопротеидов низкой плотности (LDL или «плохой холестерин»).

Пациенты 2 и 3 группы не отмечали улучшения гликемического контроля.

Пациенты 3 группы – у них незначительно снизился уровень ЛПНП в сыворотке.

Исследователи предположили, что орехи могут помочь больным диабетом 2 типа снизить потребление углеводов.

3. Другие исследования показали, что орехи могут также помочь:

  • Предотвратить камни в желчном пузыре и дивертикулит,
  • Улучшение сна, повышая мелатонин,
  • Защитить здоровье костей,
  • Снизить рак толстого кишечника,
  • Снизить риск рака поджелудочной железы.

 

При использовании орехов нужно проявить осторожность!
Орехи организму трудно переваривать, мак как они содержат ингибиторы ферментов.
Рекомендуется орехи замачивать или частично прорастать перед едой.

О полезных свойствах кедровых орехов вы можете узнать из статьи «Кедровый орех»

Напишите в комметариях, убедила ли я вас этой обзорной статьей использовать горсть орехов ежедневно в питании.

И будьте здоровы!

Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..

Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5

Почему ежедневно нужно есть горсть орехов?
   15 голосов
Средняя оценка: 4.2 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Подпишитесь на новости блога
Оставьте свой комментарий:
10 комментариев
  1. Александра

    Галина, мы уже больше года употребляем орехи. Сначала я делала ореховое молоко, но со временем интерес к нему снизился. Жаренные орехи не полезны, а просто замоченные не совсем вкусные, поэтому я приобрела дигидратор и начала их сушить, предварительно замочив на ночь. Высушенные орехи и полезные, и вкусные. Мы их просто так едим и добавляю в салаты. Вот только у меня один вопрос: что бы орехи лучше переваривались, их нужно замачивать. Я так и делаю, сначала замачиваю, но потом высушиваю при температуре 40 * С. Такие орехи будут ли легко переваливаться? Спасибо.

  2. Галина Лушанова

    Александра! Я не встречала в литературе такого, чтобы сначала вымочить, а потом высушить. Вы — первооткрыватель! Спасибо, что поделились идеей. Рекомендуют вымачивать орехи, каждый вид орехов — определенное время, чтобы разрушить вещества, разрушающие пищеварительные ферменты. А раз они разрушены, то по идее, можно подсушить и хранить лучше в холодильнике. О том, сколько времени замачивать орехи будет статья на блоге.

  3. наталия

    Галина, спасибо за статью! Я всегда радуюсь, когда в очередной раз осознаю пользу грецких орехов (дешево и сердито ;) ), тем более, узнавая что-то новое про них (что неизбежно происходит в ваших статьях про любой продукт и на любую тему!)

  4. Галина Лушанова

    Наталия! Орехи должны быть в меню ежедневно, те, к которым нет аллергии или чувствительности.

  5. ната

    Галина,вызывают ли орехи спазм сосудов головного мозга или в дозе 30гр они безопасны?

  6. Наталья

    Очень люблю и хочу есть орехи, но мой суперчувствительный кишечник все время сопротивляется. Могу сьедать 3 замоченных миндаля и ложку тхины в день. Пока это мой рекорд.

  7. Галина Лушанова

    Ната! Возможно в нашем мире все.Если продукт вызывает спазмы сосудов, то его в любом количестве нельзя есть.Орехи ничем не отличаются от других продуктов, и на них бывает аллергическая реакция.

  8. Галина Лушанова

    Наалья! Орехи считаются тяжелой пищей. А как у Вас обстоят дела с щитовидкой?

  9. Ирина

    Галина Ивановна, спасибо за интересный материал. Мы год едим регулярно орехи. Сначала если 2-3 бразильских ореха из-за селена в них, поскольку у мужа умер брат год назад от рака. Потом я решила доесть все ореха. которые были у меня в холодильнике, по очереди. НО Я НЕ ЗНАЛА НОРМУ. А сейчас знаю, что это 30-35 грамм. Мне говорили, что дневная норма грецких орехов всего 3 штуки. Получается, что можно есть больше? Взяла в руку 30 грамм крупных миндальных орехов и получилось точно по моей руке. Теперь знаю меру ежедневного употребления. Но все же мне кажется, что многовато. 30 гр этих орехов -это 21 штука. Фисташек я ем много, потому что они малокалорийные, а остальные орехи…. Не многовато ли?

  10. Галина Лушанова

    Ирина! Медики пишут, что норма 30 — 35 грамм орехов. Я их взвешиваю. и ем не сразу, а делю на 2 перекуса. В каждый перекус — фрукт и пол порции орехов.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук