В последние годы кокосовая вода стала очень модным напитком. Она приятная на вкус, хорошо освежает и очень полезна для здоровья. Она снабжает организм несколькими важными питательными веществами, которые большинство людей не получают в достаточном количестве.

Скоро наступит лето и жара. Когда нам жарко, то хочется пить, и мы часто покупаем не лучшие для здоровья напитки.

Сейчас во многих магазинах, в аэропортах продается вода кокосовая вода.

Чем полезна кокосовая вода для здоровья.

Обратите  внимание на ее полезные свойства.

1. Хороший источник нескольких питательных веществ.

Кокосы растут на больших пальмах и, несмотря на свое название, кокосовый орех фрукт, а не орех.

Кокосовая вода – это сок, который находится в центре молодого, зеленого кокосового ореха. Это помогает питать плод.

По мере развития кокос, сок превращается (созревает) в твердую белую мякоть известный как кокосовое мясо.

Кокосовая вода естественным образом вырабатывается в плодах и содержит 94% воды и очень мало жира.

Её не следует путать с кокосовым молоком, которое производится путем добавления воды к тертому кокосовому мясу.

Кокосы достигают полной зрелости за 10 – 12 месяцев.

Кокосовую воду, как правило, получают от молодых кокосов в возрасте около 6 – 7 месяцев, хотя он также считается уже зрелым плодом.

В среднем зеленый кокосовый орех обеспечивает около 0,5-1 стакана кокосовой воды.

Давайте посмотрим, какие питательные вещества содержит кокосовая вода.

Одна чашка (240 грамм) содержит 46 калорий, а также:

• Углеводы: 9 граммов.
• Волокно: 3 грамма.
• Белок: 2 грамма.
• Витамин С: 10% от RDI (рекомендованной дневной нормы)
• Магний: 15% от RDI.
• Марганец: 17% от RDI.
• Калий: 17% от RDI.
• Натрий: 11% от RDI.
• Кальций: 6% от RDI.

 Вывод.

Кокосовая вода встречается в молодых кокосовых орехах и является хорошим источником клетчатки, витамина С и несколько важных минералов.

2. Эта вода обладают антиоксидантными свойствами.

Свободные радикалы представляют собой нестабильные молекулы, которые образуются в клетках в процессе обмена веществ. Их увеличение происходит в ответ на стресс или травмы.

Когда есть слишком много свободных радикалов, тело находится в состоянии окислительного стресса, который может привести к повреждению клеток и увеличивают риск заболевания.

Исследования на животных, когда их подвергали воздействию токсинов, показало, что кокосовое вода, которая содержит антиоксиданты, модифицирует свободные радикалы так, что они больше не могут причинить вреда.

1) В одном исследовании на крысах с повреждением печени было показано:

• когда крысы получали кокосовую воду, у них отмечали значительное улучшение окислительного стресса,
• если крысы получали воду, то у них не было улучшения окислительного стресса.

2) В другом исследовании крыс кормили диетой с высоким содержанием фруктозы, а затем давали кокосовую воду.

После приема кокосовой воды отмечали снижение свободных радикалов, кровяного давления, триглицеридов и инсулина в крови.

Вывод.

Кокосовая вода содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами.

3. Может иметь преимущества против диабета.

Исследования показали, что кокосовая вода может снизить уровень сахара в крови и улучшить другие маркеры со здоровьем у животных с диабетом.

В одном исследовании крысы с диабетом и получающие кокосовую воду поддерживали лучше уровни сахара в крови, чем крысы с диабетом, не получающие эту воду.

То же исследование показало, что крысы, получавшие кокосовую воду, имели более низкие уровни гемоглобина A1c, что свидетельствует о долгосрочном контроле уровня сахара в крови.

Другое исследование показало, что предоставление кокосовой воды для крыс с диабетом приводит к улучшению уровня сахара в крови и снижение уровня маркеров окислительного стресса, в том числе малонового диальдегида (МДА).

Однако контролируемые исследования должны подтвердить эти эффекты в организме человека.

Учитывая состав кокосовой воды, она может легко вписаться в диабетический план еды.

Кроме того, она является хорошим источником магния, который улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом 2 типа и преддиабетом.

Вывод.

Исследования на животных с диабетом предполагают, что кокосовая вода у человека может улучшить контроль уровня сахара в крови.

Она также является хорошим источником магния, который может повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови.

4. Может помочь предотвратить камни в почках.

Питье достаточного количества жидкости имеет важное значение для профилактики камней в почках.

Несмотря на то, обычная вода представляет собой отличный выбор, одно исследование показало, что кокосовая вода может быть даже лучше.

Камни в почках образуются, когда кальций, оксалаты и другие соединения, объединены с образованием кристаллов в моче.

Затем они могут образовывать камни. Тем не менее, некоторые люди более восприимчивы к развитию этих камней, чем другие.

В исследовании на крысах с камнями в почках, было установлено, что кокосовая вода обладает способностью сдерживать кристаллы от прилипания к тканям почек и мочевыводящих путей.
Она также сократила число кристаллов, образующихся в моче.

Исследователи полагают, что это помогло уменьшить производство свободных радикалов, которые образовались в ответ на высокие уровни оксалатов в моче.

Тем не менее, это первое исследование, которое изучало эффекты кокосовой воды на появление камней в почках, и необходимы дальнейшие исследования в этой области.

Вывод.

Исследования на животных показывают, что вода из кокосовых орехов может потенциально предотвратить камни в почках, уменьшая количество кристаллов и образование камней.

5. Может поддерживать здоровье сердца.

Питье кокосовой воды может быть полезным, чтобы уменьшить риск сердечных заболеваний.

В одном исследовании, у крыс, которые потребляли кокосовую воду, было отмечено снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови.

У них также было обнаружено значительное снижение жира печени.

Вывод.

Исследования на животных показывают, что кокосовая вода может иметь мощные понижающие холестерин свойства.

6. Может снизить кровяное давление.

Эта вода может быть также отличным напитком для поддержания кровяного давления под контролем.

В одном исследовании давали кокосовую воду людям с высоким кровяным давлением.
У 71% людей, принимавших участие в исследовании, отмечались значительные улучшения систолического артериального давления.

Кроме того, кокосовая вода содержит 600 мг калия в 240 мл.

А калий, как было показано, понижает кровяное давление у людей с высоким или нормальным артериальным давлением.

Более того, одно исследование на животных показало, что кокосовая вода обладает антитромботической активностью, то есть она должна помочь предотвратить образование тромбов.

Вывод.

Кокосовая вода может помочь снизить кровяное давление и потенциально снизить риск образования сгустков крови в артериях.

7. Выгодно после длительных тренировок.

Кокосовая вода может быть идеальным напитком для восстановления гидратации и восполнения электролитов, утраченных во время физических упражнений.

Электролиты являются минералы, которые играют несколько важных ролей в организме, в том числе поддержание надлежащего баланса жидкости.

Они включают в себя калий, магний, натрий и кальций.

Два исследования показали, что кокосовая вода восстанавливает гидратацию после тренировки лучше, чем вода и спортивные напитки с высоким содержанием различных полезных веществ.

Участники также отметили, что эта вода вызвала меньше тошноты и дискомфорта в желудке.

Однако в другом исследовании было отмечено, что кокосовая вода может вызвать вздутие живота и расстройство желудка.

Вывод

Кокосовая вода эффективна для пополнения жидкости и электролитов после физической нагрузки. Это сопоставимо с другими спортивными напитками.

8. Эта вода является вкусным источником гидратации.

Кокосовая вода имеет слегка сладковатый вкус с тонким ореховым ароматом.

Она имеет довольно низкое содержание калорий и углеводов.

Вода свежая, когда речь идет о ее содержании непосредственно в кокосовом орехе. Просто проткните соломинку в мягкую часть зеленого кокоса и начинайте пить.

Храните кокос в холодильнике и используйте его в течение двух – трех недель с момента покупки.

Кроме того, можно купить в бутылках кокосовую воду в большинстве продуктовых магазинов.

Тем не менее, не забудьте прочитать список ингредиентов, чтобы убедиться, что вы получаете 100% кокосовой воды. Некоторые бутылочные бренды содержат добавленный сахар или отдушки.

Эта вода может быть использована в смузи.

Вывод.

Кокосовая вода может потребляться непосредственно из зеленых кокосов или в бутылках.

Избегайте брендов с добавлением сахара, подсластителей или ароматизаторов.

Кокосовая вода является очень вкусным, питательным и натуральным напитком, который очень полезен для вашего здоровья.

Пейте кокосовую воду и будьте здоровы!

Если у вас возникли вопросы, то задайте их в комментариях.