Научными исследованиями было показано, что некоторые продукты питания полезны для улучшения зрения, снижения риска развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации. В этой статье я хочу познакомить вас с некоторыми из этих продуктов.
Полезные продукты для глаз.
1. Морковь.
О том, что морковь полезна для здоровья вообще, и, в частности, для здоровья глаз, знают, наверное, все.
Она действительно очень полезна для здоровья глаз, улучшает зрение, снижает риск появления или прогрессирования катаракты, возрастной макулярной дегенерации.
Для профилактики и лечения болезней глаз рекомендуется, есть сырую морковь или слегка отваренную на пару с дополнением оливкового или кокосового масла.
2. Брокколи.
Эта капуста относится к группе крестоцветных овощей, обладающих многими полезными нутриентами для здоровья, которые помогают бороться со многими болезнями, в том числе сердечно – сосудистыми заболеваниями и раком.
Они содержат много антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, в них много витамина В2 (рибофлавина), который помогает глазам приспосабливаться к изменениям интенсивности света.
При кипячении витамин разрушается, поэтому для лечебных целей капусту нужно готовить на пару не более 5 минут.
Есть ее, рекомендуется, так же, как морковь, с добавкой масла, а для вкуса можно добавить лимонный сок.
3. Кофе.
Совершенно неожиданная польза для кофе!
Ежедневная утренняя чашка кофе может помочь тем, у кого бывают зуд и жжение в глазах из – за сухих глаз, недостаточности слезной жидкости.
Японские исследователи обнаружили, что у тех, кто утром принимал кофеин (доза была эквивалентна двум чашка кофе) больше производилось слезной жидкости в сухих глазах.
Однако нужно помнить, что при наличии внутреннего воспаления, хронического заболевания, при повышении гормона кортизола, утренняя чашка кофе может повредить здоровью.
То есть, одному человеку кофе может быть полезен, а другому – вреден.
4. Кукуруза.
Желтые зерна кукурузы богаты лютеином и зеоксантином, которые охраняют глаза от повреждения солнечным светом и волнами света от компьютеров, телевизоров, сигаретного дыма и других загрязнителей.
Кукурузу можно есть свежую, замороженную и консервированную, но только органическую.
5. Яйца.
Яичные желтки содержат цинк, который помогает здоровью сетчатки.
Дефицит цинка связан с плохим ночным зрением, психической медлительностью.
6. Рыба.
Морская рыба (скумбрия, лосось, сардины и тунец) содержат полезные жирные кислоты Омега -3, которые могут защитить глаза от катаракты и возрастной макулярной дегенерации.
Ученые считают, что для этого достаточно есть такую рыбу 2 раза в неделю.
7. Апельсины.
В апельсинах много витамина С, который предохраняет глаза от катаракты.
В исследованиях было установлено, что те люди, которые съедали 2 апельсина в день, имели в 2 раза меньше риск появления катаракты, чем те, кто ел меньше 1 апельсина.
8. Семена подсолнечника.
Семена подсолнечника содержат витамин Е, мощный антиоксидант.
Видимо поэтому семена подсолнечника могут замедлить прогрессирование возрастной макулярной дегенерации и катаракты.
9. Сладкая картошка.
Удивительно сладкий и необычный овощ, который малоизвестен в России. Он является отличным источником бета – каротина, из которого в организме синтезируется витамин А.
Этот овощ поможет глазам адаптироваться к изменению освещенности и способствовать лучшему ночному видению.
10 Красное вино.
Выпейте бокал красного вина за здоровье ваших глаз.
Ученые из Исландии провели пятилетнее исследование, в котором участвовало более 800 человек.
Они пришли к выводу, что умеренное потребление красного вино (от 2 стаканов в месяц до 2 стаканов в день), может снизить риск развития катаракты.
Если вы изредка по праздникам выпьете бокал красного вина, то не корите себя. От него есть польза для здоровья!
А если вы не любите и не пьете вино, то и не начинайте. Есть другие продукты для улучшения зрения.
Используйте эти продукты для улучшения зрения, снижения катаракты и будьте здоровы!
Статьи по теме:
«Профилактика катаракты питанием, как сохранить зрение»
Перечислены продукты и витамины, полезные при профилактике рака. Названы продукты, которые вредны при катаракте и способствуют ее развитию.
«Продукты богатые цинком, добавки цинка, их дозировки»
Перечислены 10 продуктов, содержащие цинк. Указаны его побочные эффекты и даны рекомендации женщинам по дозировке его добавок.
«Красное вино полезно, узнайте для кого и почему»
Красное сухое вино улучшает микрофлору кишечника, снижает давление и воспаление в организме, уменьшает риск остеопороза, деменции, защищает от некоторых видов рака.
«Польза семян подсолнечника для здоровья»
Семена подсолнечника богаты Витамином Е, Витаминами группы В, микроэлементом селеном. Помогают снизить сахар в крови, укрепляют кости, сердечно – сосудистую систему, помогают предотвратить рак.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Ему эти продукты Ежедневно уже на протяжении 5 лет! А зрение все хуже и хуже, даже есть подозрение на катаракту, ежегодно посещаю окулиста! Мой возраст 60 лет! Посоветуйте гимнастику для глаз от катаракты и для улучшения зрения! Спасибо!
Любовь! Сочувствую Вам. Но есть только эти продукты для профилактики катаракты мало, надо НЕ ЕСТЬ продукты, которые способствуют этому заболеванию. Если хотите, то можете мне написать, что Вы едите. Заполните пищевой дневник и пришлите на мой адрес.
Очень интересная статья! Спасибо!
Галина, добрый день! Я стараюсь вести здоровый образ жизни! Читаю и слушаю много про это и в том числе Ваши советы! Много занимаюсь спортом ходьбой, гимнастикой, плаваю, катаюсь на велосипеде! В основном ем разные овощи и фрукты, салаты, листья, зелень Ежедневно! Свежевыжатый соки: фруктовые и овощные Ежедневно! Рыбу через день и только свежую морскую! Мясо 2 раза в неделю только курицу, индюшку, кролика все домашнее! Раз в месяц свинину или говядину! Пью воду по 1,5-2 литра Ежедневно, чаи зеленые, кофе через день ежедневно цикорий! Молочного 2 раза в неделю! Каши ежедневно наполовину с водой варю! Ну вот как бы вот так питаюсь!
Галина, спасибо за статью! Хотелось бы знать, какие продукты нельзя есть при катаракте?
галина. как всегда открываю для себя родной полезные продукты -семечки.сладкую картошку и кукурузу для защиты от катаракты.теперь знаю почему я к ним неравнодушна.спасибо и здоровья.галина.
Рада, что Вам понравилась эта статья
Любовь! Все это замечательно. Вы знаете, мне не раз люди, которые обращались для консультации говорили, что они ведут здоровый образ жизни. А когда заполняли пищевой дневник, то получалось, что они ели каждый день не правильные для них продукты питания.
Рекомендую Вам сначала обратить внимание на 3 момента:
1. Питание играет большую роль для здоровья, но не оно одно.
2. Вредные вещества, которые могут поступать к Вам с окружающей средой,также вносят свой вклад в появление и прогрессирование заболевания. Это то, что может содержаться в воде, воздухе,пище, косметике, средствах для чистки, мытья, стирке. Даже в зубной пасте, мыле и духах.
3. Инфекции, о которых вы не знаете (паразиты в кишечнике, бактерии в кишечнике и во рту). Они создают внутреннее воспаление.
Кстати, я уже писала в предыдущих статьях про катаракту, что молоко способствует появлению и прогрессированию катаракты. И недостаток Витамина Д способствует ее появлению и развитию. У меня развитие катаракты остановилось, когда я исключила животное молоко.
Я уже писала, что мне добавки Витамина Д и исключение животного молока и молочных продуктов из питания помогли остановить катаракту. Поэтому я не искала специально литературы на эту тему. Если встречу – напишу, поделюсь информацией.
Дф, galina! Я тоже благодаря исследованиям зарубежных ученых открыла и продолжаю открывать для себя пользу подсолнечных семечек.Как я люблю теперь молоко из этих семечек! А сейчас открыла для себя рецепты многих блюд из них, в том числе и хлеб. Как испеку – напишу.
Галина,добрый день? Спасибо за интересные статьи! Какое у Вас мнение по поводу какао — польза и вред, сколько пить? особенно при ГБ и ЖКТ (больше волнует при проблемах с поджелудочной) Заранее , признательна за ответ!!!
Зоя! Напишу статью о какао. Спасибо за вопрос.