Вы любите салат из свежей капусты? Они такие радостные, эти первые весенние, маленькие, свежего урожая кочаны этого овоща. Раньше я не торопилась их покупать, ведь в ранних овощах может содержаться больше пестицидов.
Но теперь я знаю, как могу избавиться от многих из них. Об этом я писала в статье «Как удалить пестициды из овощей из фруктов».
И вот теперь я готовлю и наслаждаюсь салатом из этого овоща. А ведь капуста очень полезна, об этом вы можете прочитать в статье «Чем полезна капуста – она натуральное средство при многих болезнях»
Свежая капуста слегка жестковатая, поэтому я готовила ее Альт Дент. Как готовить овощи Альт Дент вы можете прочитать в статье «Кабачки Альт Дент, рецепт»
Рецепт салата из свежей капусты Альт Дент.
Продукты.
Количество продуктов указано на 3 порции:
1) Свежая молодая капуста – 300 гр.
2) Яйцо – 3 шт.
3) Семена тмина – 1 чайная ложка без верха.
4) Оливковое масло – 1 столовая ложка.
5) Соль морская – по вкусу.
Приготовление:
1) Капусту очистить от верхних листьев.
2) Нашинковать.
3) Нашинкованную капусту сложить в миску или кастрюлю и залить холодной водой. Дать ей постоять в воде 10 – 30 минут.
4) Высыпать в дуршлаг и дать стечь воде. Отжимать не надо.
5) Перенести в миску, посыпать морской солью, перетереть руками и дать полежать минут 30.
6) Налить на сковороду 1 столовую ложку оливкового масла, переместить капусту на эту сковородку, добавить тмин и, помешивая, прогревать ее от 2 до 5 минут.
7) Отварить и очистить яйца, 1 штуку на каждую порцию.
“8”) При подаче положить капусту на тарелку с одним яйцом, которое разрезать на две половинки.
О пользе тмина написано в статье «Семь специй для повышения иммунитета, рецепт»
Тмин придает восхитительный вкус вашему салату. Попробуйте такой простой салат, он по вкусу и своей пользе для здоровья вас не разочарует. И поможет разнообразить ваше питание.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
