Салаты овощные без майонеза! Едим только полезную пищу, по крайней мере, стараемся. Уже пришла весна, появилась первая зелень, наша, местная. Скоро появятся ягоды, овощи и фрукты. То есть наступает очень удобное время провести чистку организма легко и приятно – используя много самых разнообразных салатов в питании.
Использование овощных салатов без майонеза в питании – это приятный и полезный метод оздоровления организма, его очистки.
Только обратите внимание, салаты будут вам полезны без майонеза.
Салаты овощные без майонеза можно готовить в любое время года.
Курс такого оздоровления не рассчитан на какое-то время, но разумно использовать летние месяцы с изобилием овощей для этой цели.
А сейчас переходим к рецептам салатов из свежих овощей, одной из главных составляющих которых является капуста.
Почему салаты из свежих овощей без мвйонеза полезны?
Майонез вреден для здоровья, об этом вы можете прочитать в статье, ссылку на которую вы найдете в конце этой статьи.
Несколько рецептов салатов овощных без майонеза
1. Салат из белокочанной капусты и моркови с яблочным соком.
Продукты (на 4-6 порций):
четвертая часть среднего кочана капусты, 2 моркови, 4 ст. ложки яблочного сока, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, 1 ст. ложка оливкового масла, молотый перец и соль по вкусу.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке или как для корейского салата (будет красивее).
Смешать, посолить, перетереть руками, добавить укроп и поперчить.
Заправить яблочным соком и оливковым маслом.
2. Салат из белокочанной капусты с маринованным огурцом.
Продукты (на 4-6 порций):
150 г белокочанной капусты, 1 яблоко, 1 морковь, 1 луковица, 1 маринованный огурец, зелень петрушки.
Заправка – сок лимона и 1 ст. ложка оливкового масла.
Капусту нашинковать.
Яблоко и морковь можно нашинковать или нарезать. Вкус у салата будет разный.
Лук и маринованный огурец нарезать.
Все перемешать с салатной заправкой. Сложить в салатник и посыпать зеленью.
Этот салат можно разнообразить.
Вместо масла можно использовать фруктовый сок, добавлять изюм и орехи.
3. Салат из белокочанной капусты с морковью и кабачками.
Продукты (на 4-6 порций):
300 г капусты, 1 небольшая морковь, 1 маленький кабачок, 1 луковица, зеленый лук, растительное масло, уксус, соль по вкусу.
Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью до выделения сока.
Морковь и молодые кабачки натереть тонкой соломкой (как для корейских салатов)
.Лук нарезать и все компоненты смешать.
Заправить оливковым маслом, уксусом и выдержать 1-2 часа в холодном месте. Посыпать зеленым луком и подавать блюдо на стол.
Это очень вкусные салаты без майонеза.
Готовьте и используйте в питании как можно больше салатов из свежих овощей.
В одной из следующих статей я расскажу вам чем можно заменить майонез, чтобы не пропустить эту информацию подпишитесь на получение новостей этого блога на свой электронный адрес.
Статьи по теме:
Чем вреден майонез для здорового питания
Узнайте, что входит в состав майонеза. Прочитайте о вредном влиянии ингредиентов майонеза на здоровье человека. И подумайте, надо ли себя травить этим продуктом.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Спасибо!Все рецепты понравились.Обязательно буду их использовать.
Пожалуйста, используйте рецепты салатов без майонеза, это полезно для здоровья
Я обычно употребляю уксус винный или яблочный, т.к. 5% или 9% уксус тоже не совсем полезен. А чаще всего просто сок лимона. Капусту надо обязательно отжать, иначе салат будет трудно жевать и он не будет таким нежным.
Я употребляю не только кабачки в свежем виде, но и тыкву с яблоками тертые на терке. Можно со сметаной. Очень вкусно.
Ирина! Я тоже употребляю винный уксус, бальзамический и яблочный. Простой уксус в доме есть, но для хозяйстенных нужд. Сок лимона тоже использую, но не в зеленые салаты. Капусту я не отжимаю, а перетираю руками, чтобы она стала мягче. Красную капусту так перетираю более долго, чем белую. Капуста легче перетирается, если ее посолить. Когда “не хватает сил” на перетирку красной капусты, то толку ее толкушкой. А от сметаны я отказалась.