Сухофрукты – это сухие фрукты. Так чем полезны сухофрукты? Фрукты содержат много антиоксидантов. Они сохраняются и в сухофруктах. Благодаря высокому содержанию фитохимических веществ в сухофруктах их можно и необходимо использовать в питании. Богаты они и микроэлементами.
Лучшими сухофруктами считаются финики, курага, инжир и чернослив.
1.Сушеный финик повышает работоспособность.
Содержит вещества, помогающие при простудах. Много витамина В5 и Е. Характеризуются большим содержанием калия и магния. Финики замачивать не рекомендуется, так как они становятся невкусными.
2.Абрикос – курага полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях и для профилатики онкозаболеваний.
Из микроэлементов в кураге больше всего железа.
Показано, что фитовещества, содержащиеся в абрикосах и кураге, усиливают иммунную систему, стимулируют рост здоровых клеток и противостоят росту клеток опухоли.
3.Чернослив имеет много полезных свойств.
Он используется для профилактики и лечения онкологических больных и для снижения холестерина в крови.
Он полезен при многих заболеваниях. А уж его действие на нормализацию стула известно, наверное, всем.
Чернослив рекомендуется замачивать вечером (4-6 штук), а съедать утром натощак.
Вы можете получить больше информации о пользе чернослива из статьи “Чернослив польза и вред – как выбрать пользу”
4. Инжир – рекомендуется в питании онкологическим больным.
Он способствует выведению паразитов из кишечника. В инжире содержится много разных и полезных микроэлементов: натрия, калия, железа,магния и кальция, фосфора и меди.
Сухофрукты – это сухие фрукты. Перед едой их надо залить кипятком на пару часов так, чтобы вода их полностью покрывала.
Почему лучше покупать органические сухофрукты.
1.Во-первых, они производятся из свежих плодов, выращенных органическим способом.
2.Во-вторых, их сушат естественным образом без использования химикатов.
Обычно, при производстве сухофруктов, применяют двуокись серы, которая вредна для здоровья.
Но она позволяет производителям удлинить срок годности и улучшить товарный вид продукта
Курага, обработанная двуокисью серы, имеет ярко – оранжевый цвет, а без нее – темнеет при естественной сушке.
Имеются данные, что люди с желудочно-кишечными заболеваниями и страдающие астмой, чувствительны к соединениям серы.
Купленные сухофрукты рекомендуется хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости.
Я думаю, что ответила на вопрос, заданный мне читателем блога
“Чем полезны сухофрукты” после публикации статьи “Домашние конфеты для детей”
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
Согласие на обработку персональных данных
Политика конфиденциальности
Сайт https://pishhaizdorove.com серьезно относиться к безопасности персональных данных, поэтому описываем в данном документе наш взгляд и подход к безопасности персональных данных и то, как этот подход относится к вам, как посетителю сайта https://pishhaizdorove.com
Кто собирает информацию
Оператор, получающий ваше согласие на хранение и обработку персональных данных: владелец данного сайта https://pishhaizdorove.com Лушанова Галина Ивановна, ,проживающая по адресу: 630090, Россия, г.Москва.
Какую информацию мы собираем и для чего
Сайт https://pishhaizdorove.com — это авторский блог.
На сайте можно подписаться на получение писем с анонсами новых статей и обучающие рассылки, а также отправить письмо автору блога. Когда вы делаете какое-то из указанных действий, мы сохраняем ваши персональные данные, такие как имя, адрес электронной почты, в некоторых случаях и номер телефона.
Когда вы подписываетесь на получение писем с анонсами новых статей и/или на обучающие рассылки, мы, с вашего разрешения, сохраняем адрес электронной почты. Когда вы отправляете письмо автору блога, помимо адреса электронной почты, с вашего разрешения, мы сохраняем ваше имя.
Вы разрешаете нам сохранить ваш адрес электронной почты и иногда имя, для получение писем с анонсами новых статей или уроков автоматически при нажатии на кнопку подписки в любой из форм подписки на нашем сайте, так как под каждой из форм есть текст:
«Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности». Срок вашего согласия — бессрочен.
Информация, которую мы, с вашего разрешения, сохранили, используется, чтобы:
· Отправлять письма с анонсами новых статей и уроков
· Отвечать на ваши вопросы.
· Проводить опросы для улучшения сайта.
· Предлагать новые бесплатные, платные продукты и сервисы.
· Связываться с вами лично по электронной почте.
Кроме форм для данных на сайте https://pishhaizdorove.com установлены системы веб аналитики Яндекс Метрика, Google Analytics и Лайв Интернет. Информация из систем веб аналитики собирается в автоматическом режиме и используется для улучшения сайта https://pishhaizdorove.com
Защита персональных данных
Мы единственные владельцы персональных данных, которые собраны через формы на сайте https://pishhaizdorove.com. Эти данные никогда не будут переданы третьим лицам ни на каких условиях, за исключением случаев, когда этого прямо требует уполномоченный государственный орган (например, по письменному запросу суда).
Сейчас для сбора информации и организации рассылки мы используем сервисы Автовебофис, Сендпульс и Экомтулс. Но, если мы изменим сервис почтовых рассылок, мы перенесем базу адресов электронной почты к новому поставщику. Таким образом он может получить доступ к вашим данным.
Работа с персональными данными сторонних поставщиков услуг регламентируется соответствующими политиками конфиденциальности. На текущий момент политикой конфиденциальности указанных сервисов.
Информация, автоматически собранная системами веб аналитики и пикселями ретаргетинга, принадлежит соответствующим сервисами и работа с ними регламентируется политиками конфиденциальности указанных сервисов.
Раскрытие информации третьим лицам
Мы не продаем, не обмениваем и не передаем личные данные сторонним людям и компаниям. Но! Мы готовы делиться информацией, чтобы предотвратить преступления или помочь в их расследовании в случаях, когда это предусмотрено законом.
Защита информации
Мы используем различные средства безопасности, чтобы гарантировать сохранность ваших персональных данных. Сервера и компьютеры, на которых записана конфиденциальная информация, находятся в безопасном окружении.
Использование файлов «cookie»
На сайте https://pishhaizdorove.com мы используем куки систем веб аналитики для того, чтобы улучшать наш сайт, а также пиксели ретаргетинга социальных сетей Вконтакте и Facebook, чтобы предлагать нашим посетителям персонализированную рекламу.
Отказ от подписки
Мы используем электронную почту, чтобы предоставить вам информацию по вашему запросу. Если вы желаете отказаться от подписки, в каждом письме дана ссылка, с помощью которой вы можете это сделать. Кроме этого вы всегда можете написать по адресу lushanovag@mail.ru и
и lushanovag@pishhaizdorove.com с требованием отписать вас от рассылки. В течение 48 часов ваши данные будут удалены.
Изменения в политике конфиденциальности
Мы оставляем за собой право изменять данную политику конфиденциальности, поэтому периодически возвращайтесь на эту страницу, чтобы быть в курсе какие данные мы собираем и как их используем. В случае, если изменения будут существенные, мы пришлем вам отдельное письмо с оповещением. Тем не менее, мы оставляем за собой право не оповещать вас об изменениях, если они носят несущественный характер.
Вопросы и контакты
Если вы хотите изменить или удалить ваши персональные данные, напишите по электронному адресу lushanovag@mail.ru или lushanovag@pishhaizdorove.com или отправьте письмо напрямую с сайта через форму обратной связи
Согласие
Оформив подписку или отправив сообщение администрации сайта через службу поддержки, вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Не знала про двуокись серы при сушке сухофруктов. Всегда покупаю курагу яркого цвета, теперь буду знать, что это ошибка. Очень люблю сухофрукты и финики (они кстати дешёвые) употребляю вместо конфет.
Зоя! А это я давно знала. Когда была в командировке в Средней Азии, то видела этот процесс.
Да, Галина Ивановна, вот и я прочла сейчас статью, и так-же, как и Зоя, не знала отчего так красива курага. Я покупаю сейчас продукты в органическом магазине; и обратила внимание, что там курага совершенно не яркая, темно-коричневого цвета. Получается она действительно высушена правильным путем. Спасибо Вам за информацию.
Елена! Сколько раз я видела, как люди при покупке кураги выбирали “красивую” курагу, а не полезную. А яблоки? Никто не хочет покупать червивые, хотя они более полезные, с них можно и кожицу есть, так как в ней нет вредных веществ, которыми опрыскивают яблони от вредителей.
Галина Ивановна, скажите пожалуйста, а вот инжир необходимо замачивать?
Доброго времени суток, Галина!
Из сухофруктов вы выделили финики, курагу, чернослив и инжир, а остальные сухофрукты такие как: изюм, черника, клюква, манго, … Они тоже полезны?!
Александра!Конечно полезны. Но надо помнить, что каждый полезный продукт может быть полезен или вреден, это зависит от человека и имеющихся у него заболеваний и от продукта. Пример читайте в статье “Чернослив польза и вред – как выбрать пользу” http://pishhaizdorove.com/chernosliv-polza-i-vred-kak-vybrat-polzu/
Для меня открытие,что сухофрукты нужно хранить в холодильнике(в нем ,при нашей жизни “боевой,кипучей”,итак место не всегда хватает)…Всегда,не один год, просушиваем
их(если влажные) и храним в серванте
А как Вы считаете ,Галина,когда лучше употреблять финики…утром или вечером,перед сном…
Валерий! Храните как Вам удобно, если они сухие. Но в некоторых сухофруктах может завестись моль, не известно, откуда она берется. Особенно этим страдает сушеная клубника и вишня, которые я храню обязательно в банке с притертой пробкой в холодильнике.
Если Вы здоровы, то как Вам лучше. Если следите за сахаром, то пусть его конроль Вам подскажет. Здесь важно не столько “когда”, а “С чем”. Я всегда ем сухофрукты под прикрытием орехов. Сухофрукты с орехами я использую в качестве перекусов,2 раза в день в период между завтрак – обед и обед – ужин. Финик ем только 1-2 и не каждый день в 1 перекус, чернослив стараюсь каждый день во 2 перекус.
О пользе сухофруктов мы знаем с детства.Но ведь сейчас практически все фрукты сушат в помощью химии (сернистый газ, диоксид серы).А это очень вредно.Мытье, вымачивание в нескольких водах не спасает. Не понятно, что же полезнее-есть или не есть.
что Вы думаете?
Ну, во-первых, не все суъофрукты так с помощью химии сушат. Во-вторых, все сушат по-разному. Одни добавляют много химии, другие – минимум. Если не возникает першения в горле и кашля, то можно по-немногу есть. Пользы больше, особенно если кишечник работает нормально.
Сушеный инжир отличается высоким уровнем антиоксидантов. Более того, в нем нет жиров, а высокое содержание калия помогает поддерживать на нормальном уровне кровяное давление.
Сама покупаю на ht tp://rivalfruit.ru/
Инжир нельзя при подагре, поэтому стараюсь его использовать только в свежем виде в сезон для щитовидки. Я живу в регионе, где у меня на даче растут и сливы, и абрикосы. Поэтому предпочитаю их в виде варенья, джемов. Мне кажется, что сахар менее вреден, чем красивая обработка.
Нереально сейчас купить необработанные сухофрукты. Мои родители сушат на солнце яблоки,груши и абрикосы-когда есть урожай. Сухофрукты получаются всегда неприглядного темного цвета. Сушила сама в сушилке вишню-тоже совсем другое, чем на рынке. Но приходится и покупать,но ни разу не встретила натурально высушенные.
Алла! Согласна с Вами. Когда сам делаешь, то качество и для здоровья лучше. А все переработанное (что мясо, что фрукты и овощи) – все с вредными для здоровья добавками.