Лук и чеснок — жгучие овощи для здорового питания

  Автор:
  2562
лук и чеснок

 Лук и чеснок  называют  «жгучими» овощами и обусловлено это их химическим составом, содержанием органических соединений.

 Фитохимические вещества не содержатся в луке и чесноке в готовом виде, а образуются в момент очистки и измельчения

Эти вещества не стойкие, разрушаются во время нагревания.

Но очень полезные для организма, поэтому важно их применять в питании в сыром виде.

Лук и чеснок — это не только питание, но и лечение от многих болезней, это продукты здорового питания.

Читайте об этом дополнительно Продукты для профилактики рака.

Чем полезен лук

1. Обладает антисептическими свойствами.

2. Он способен задерживать процесс старения клеток головного мозга.

Он активизирует  и омолаживает клетки, отвечающие за память.

3.Зеленый лук  обладает гипогликемическим действием.

4. Снижает риск  появления онкологических заболеваний.

5. Способствует снижению холестерина в крови.

Дополнительно можно прочитать Как понизить уровень холестерина в крови.

Используйте лук и чеснок в питании

 Чем полезен чеснок

1. Своими антисептическими свойствами.

2. Защищает от вирусных заболеваний и гриппа.

3.Медики всего мира считают чеснок многосторонним сильнодействующим и эффективным средством в борьбе со многими заболеваниями.

4. Противораковые свойства чеснока изучаются.

5. Его нельзя применять долго и в больших количествах, так как чеснок начинает подавлять микрофлору кишечника .

6. Рекомендуется применять до 15 грамм чеснока в день.

Надеюсь,  теперь вы знаете, чем полезен лук и чем полезен чеснок.

Заходите за новой информацией на блог. 

Используйте лук и чеснок в питании и будьте здоровы.

Лук и чеснок — жгучие овощи для здорового питания

   8 голосов
Средняя оценка: 4.5 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

Подпишитесь на новости блога

Комментарии на Блог
5 комментариев
  1. Валентина

    Я каждое утро наливаю кружку кефира, тру на мелкой терке 2 зубчика чеснока, на кончике ножа красный жгучий перец, столовая ложка (без верха) имбиря тоже на мелкой терке. Где то я читала, что в 2-х зубчиках чеснока содержится суточная норма селена. А у нас дефицит по селену у населения 100%.

  2. Галина Лушанова

    Селен добавить в питание — это хорошо. А вот кефир я теперь не пью, хоть и хочется иногда

  3. Ирина

    Обожаю!!!! ;) ;) ;)

  4. Галина Лушанова

    Ирина! Я тоже обожаю лук и чеснок!

  5. Violca

    Мы на обед кушаем суп с луком, борщ с чесноком. Всю зиму ставлю на окошке лук на зелень и потом добавляю во все блюда.

Оставьте ваш комментарий или вопрос