Витамин В 2 (рибофлавин) необходим для нормальной жизнедеятельности организма, так как с его участием происходит метаболизме белков, жиров и углеводов. У витамина В 2 есть две биологически активных формы.
Одна – флавинадениндинуклеотид, синтезируется в организме человека в печени, почках и других органах.
Вторая – рибофлавин – 5 -фосфорная кислота, содержится в дрожжах.
Рибофлавин в организм поступает с пищей.
В каких продуктах содержится Витамин В 2
Он встречается в следующих продуктах растительного происхождения:
дрожжах, листовых зеленых овощах, крупах (гречневой и овсяной), горохе, зародышах и оболочках зерновых культур, хлебе.
Рибофлавин содержится в следующих продуктах животного происхождения: печени и почках, мясе и рыбе, сыре и йогурте, прессованном твороге, яичном белке.
Кроме того, он синтезируется микрофлорой толстого кишечника.
Для чего необходим Витамин В 2
Витамин В 2 необходим:
- для образования клеток крови;
- он улучшает зрение вместе с витамином А;
- предотвращает катаракту;
- оказывает благотворное влияние на слизистую пищеварительного тракта;
- предотвращает поражение дыхательных путей различными токсинами;
- необходим для метаболизма триптофана – аминокислоты, которая используется для синтеза витамина РР (никотиновой кислоты) и серотонина;
- для ускорения образования в организме активной формы пиридоксина – витамина В 6.
Симптомы гиповитаминоза
Витамина В 2
При гиповитаминозе В 2 отмечаются:
- снижение аппетита, веса тела;
- возможно появление слабости;
- часто возникает головная боль, ощущение жжения кожи;
- повышение чувствительности глаз к свету;
- болезненность в уголках рта и на нижней губе.
При прогрессировании недостаточности рибофлавина возможно появление:
- трещинок и язвочек в уголках рта;
- покраснения и воспаления слизистой ротовой полости и языка;
- поражения кожи, дерматита;
- расстройств пищеварения;
- покраснения глаз и слезотечения, воспаления и зуда век , ощущения наличия соринки в глазах;
- красноты щек, на них становятся видны кровеносные сосуды.
- головокружения и бессонница;
- возможна задержка роста;
- нарушение усвоения железа;
- ослабление щитовидной железы.
Витамин В 2 назначается при лечении многих заболеваний, в том числе и катаракты.
В одном исследовании назначался витамин В 2 в лечебной дозе лицам с катарактой и другими симптомами его недостаточности.
Через две недели приема витамина при условии полноценного питания помутнения в глазах исчезали.
Аделия Дэвис в своей книге “Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия” пишет:
Среди пожилых людей нарушения зрения, вызванные множественным дефицитом питательных веществ, являются скорее правилом, чем исключением. То, что нередко считается неизбежным следствием старения, на самом деле может быть вызвано подобным дефицитом
Кому требуются повышенные дозы Витамина В 2
Установлены группы лиц, нуждающихся в повышенных дозах витамина В 2. Это лица:
- с высокими физическими нагрузками,
- принимающие оральные контрацептивы.
О том, как принимать витамины группы В и о дозировках вы можете прочитать в статье “Витамины группы В” (ссылка в конце статьи).
Знайте, что в любом возрасте вы должны себя чувствовать отлично.
Часто просто изменение вашего питания или прием витаминов группы В может улучшить ваше самочувствие.
Будьте здоровы, живите долго и без болезней.
Статья по теме:
Витамины группы В, что о них необходимо знать
Для витаминов группы В установлено 3 нормы: рекомендованная дневная,поддерживающая и лечебная. Узнайте о них.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
