Ученые установили, что питательные вещества из продуктов питания могут изменять способ выраженности генов. А влияние пищи на гены является причиной многих болезней.Наши гены контролируют все, что происходит в теле, от метаболизма и дыхания до цвета глаз и волос.
Существует соответствующий ген или набор генов для каждого возможного внутреннего состояния и телесного процесса.

Теперь новое исследование подтверждает, что питательные вещества из пищи влияют на поведение генов. (Это новая и мощная информация)

Гены представляют собой отрезки ДНК, которые являются кодами для производства белков в организме.

Возможны различные конфигурации белков, которые приводят к различным процессам в организме.

Белки состоят из аминокислот и питательных веществ из пищи, которую мы едим.

Различные белки содержат функционирующие структуры, которые, в свою очередь, создают все возможные действия тела.

Девяносто процентов генов находятся под влиянием внутреннего метаболизма и доступны для действия на них питательных веществ.

Из-за этого, питательные вещества, которые мы едим, имеют решающее значение для нашего «будущего здоровья».

В дополнение к аминокислотам, нашему телу требуются сахара, витамины, минералы и жирные кислоты.

Очевидно, что фрукты и овощи (органические – всякий раз, когда это возможно) способны обеспечить намного более здоровый выбор питательных веществ для обмена веществ, чем обработанные пищевые продукты.

Исследователи обнаружили, что имеющиеся клеточные питательные вещества непосредственно влияют на поведение генов.

На самом деле, на девять из 10 генов влияют изменения в области питания и внутреннего обмена веществ.

Наличие питательных веществ может изменить поведение генов в зависимости от качества питательных веществ.

Еще одна причина в пользу фруктов и овощей.

Короче говоря, гены действуют по-разному в зависимости от того, что им “поставляет” организм и к чему они имеют доступ.

Для некоторых генов, различие в поведении может быть весьма значительным.

Результаты исследования говорят о том, как изменения в генетической продукции белка могут повлиять на функции организма, на его рост и на то, как он будет бороться с болезнью.

Имейте в виду, экспрессия генов (выраженность генов) влияет на настроение и интеллект.

Взаимодействие наследственности и окружающей среды (природы и питания), очевидно, более сложной, чем ученые ранее считали.

В то время как ДНК регулирует обмен веществ, питательные вещества из потребляемой пищи также влияют на экспрессию генов.

Кто мы, как мы чувствуем, и наше общее состояние здоровья представляют собой комбинацию наследственных генов плюс факторов внешней среды.

Учеными была составлена карта всех генов в ДНК человека.

Тем не менее, не было обнаружено достаточно генов, чтобы учесть все процессы организма человека.

Для объяснения работы нашей ДНК и генов требуется более экспансивная, сложная модель.

Результаты научных исследований, показывают, как гены и белки могут быть модифицированы путем питания и это может объяснить, как относительно небольшое число генов может обеспечить все процессы и требования организма.

Наша биология и здоровье находятся под влиянием окружающей среды.

Работы клеточного биолога Брюс Липтон, указывают на влияние окружающей среды в качестве основного регулятора экспрессии генов.

Эти процессы изучает наука эпигенетика.

Что делать, ученые любят термины.

В 60 годы прошлого века, когда я изучала генетику в университете, то это была классическая генетика.

Эпигенетика изучает влияние внешних факторов на активность (выраженность) генов без изменения самих генов.

Согласно эпигенетике, наши гены, биология и здоровье могут быть изменены – к лучшему или худшему – в любой данный момент.

Это общая теория, в нее трудно поверить, ее трудно принять.

Но давайте рассмотрим практический пример – заболевание гипотиреоз, которое может помочь вам лучше понять влияние пищи на наше здоровье.

Роль питания при лечении гипотиреоза.

О гипотиреозе слышали, пожалуй, все люди, но мало кто знает, что специалисты выделяют 5 типов гипотиреоза.

1.А что такое гипотиреоз?

Это не достаточная функция щитовидной железы.

Что происходит в организме?

1)Щитовидная железа производит гормон Т4. Этот гормон является не активным, он должен быть преобразован в активную форму гормона Т3.

Вам может быть полезна статья «Что надо знать больному о гормонах щитовидной железы?»

2)Грубо говоря, для синтеза гормона Т4 нужна определенная активность гена, возможно даже не одного. Если активность гена снижена, то не будет синтезировано в организме достаточно гормона Т4.

3) На следующем этапе гормон Т4 должен быть преобразован в активную форму гормона Т3. Для этого тоже нужна определенная активность генов.

О том, что гипотиреоз бывает 5 типов, было установлено и опубликовано доктором Робертом Томпсоном в книге «Ложь о кальции».
Согласно доктору Томпсону, есть 5 типов гипотиреоза и они отличаются.

2.Короткое описание этих пяти типов гипотиреоза.

1) 1-ый тип гипотиреоза чаще всего связан с недостаточностью витамина С или избытком в организме брома.

Результат: в организме мало гормона Т4.

Рекомендую прочитать статью «Дефицит витамина С и функция щитовидной железы»

2) При 2-ом типе гипотиреоза организм производит нормальные уровни гормона, но организм не чувствителен к нему.

Результат: в организме достаточно или много Т4, но мало Т3 активного.

3) 3-ий тип гипотиреоза – это аутоиммунное заболевание, называемое гипотиреоз Хашимото.

Результат: для лечения необходимо найти и ликвидировать триггер аутоиммунного процесса.

Узнать больше о гипотиреозе Хашимото вы можете в статье «Всемирный день защиты щитовидной железы»
А об аутоиммунном заболевании – в статье « Истинные причины аутоиммунных заболеваний»

4) 4-ий тип гипотиреоза связан с дефицитом селена в организме.

Результат: необходимо лечение начать с ликвидации дефицита селена в организме.

5) 5-ий тип гипотиреоза связан с трудностью превращения гормона Т4 в Т3.

Результат: лечение возможно:

• продуктами питания и добавками, способствующими превращению гормона Т4 в активную форму гормона Т3.
• назначением препарата из сушеной щитовидной железы свиней, который содержит гормоны Т4 и Т3.

Из короткого описания этих 5 типов гипотиреоза должно быть понятно, что:

• Гипотиреоз – это не однородное заболевание.
• Причиной этих типов гипотиреоза являются: аутоиммунное заболевание, не чувствительность организма к гормону Т4, трудности превращения гормона Т4 в активную форму гормона Т3, недостаток в организме некоторых питательных веществ (селена, витамина С).
• Для адекватного лечения гипотиреоза требуется диагностировать тип гипотиреоза. А для этого необходимо определить (или исключить) аутоиммунную природу заболевания и назначить анализы на определение содержания в крови не только ТТГ, но и Т4, Т3 свободного и Т3 связанного.
• Не при всех типах гипотиреоза необходим прием синтетического гормона щитовидной железы. При некоторых типах гипотиреоза может помочь питание и добавки недостающих питательных веществ (тип 1, тип 2, тип 4 и тип 5).
• Во многих случаях восстановить функцию щитовидной железы поможет питание и пищевые добавки.

Не важно, какое у человека заболевание.
Гораздо важнее знать, какая пища и питательные вещества могут помочь вам восстановить свое здоровье.

Питайтесь полезной пищей и будьте здоровы!