С возрастом ухудшается память и иногда возникает страх, особенно когда видишь беспомощных стариков, которые не узнают своих родных и друзей. Деменция, болезнь Альцгеймера – что это: болезнь старости или болезнь от не правильного питания?Последние научные данные приводят убедительные доказательства, что пищевые факторы значительно снижают риск развития болезни Альцгеймера и других форм слабоумия.

Другими словами, то, что мы едим, в сочетании с тем, каким вредным загрязняющим веществам мы подвергаемся, непосредственно связаны со здоровьем наших мозгов позже в жизни.

Ягоды снижают риск деменции.

Хорошее доказательство того, что ягоды снижают риск деменции, было получено международной группой исследователей (из Америки, Индии и Омана).

Они обнаружили, что все ягоды, на самом деле, значительно снижают риск различных форм слабоумия.

Вот их выводы по каждой из исследованных ягод.

1. Клубника.

1)Эта ягода содержит: кофейную кислоту, эллаговую кислоту, антоцианы, катехины и галловую кислоту.

2)Она снижает cyclooxidation и увеличивает неврологическое здоровье.

2. Черника.

1)Они обнаружили, что антоцианы, флавонолы, лютеин и зевксантин, содержащиеся в ней, обеспечивают антиоксидантную защиту артерий и нейронов от повреждения.

2) Полифенолы черники, вместе с другими антиоксидантами, уменьшают окисление и увеличивают уровни глутатиона, помогая детоксикации крови и печени.

3) Флавонолы, антоцианы и циннамат, содержащиеся в чернике, оказались связаны с улучшением памяти и обучения, а также снижают окисление, которое вредит клеткам мозга.

3. Черная смородина.

Исследователи обнаружили четкие доказательства, что черная смородина содержит много полифенолов, которые обеспечивают защиту от образования бета-амилоидных фибрилл, которые обнаруживаются в мозге больных деменцией людей.

Я знала, что черная смородина очень полезна, но что эта ягода является таким уникальным природным средством для профилактики деменции, даже не предполагала.

Но люблю я эту ягоду. А вы любите?

Фрукты в рационе снижают слабоумие.

Уже и так очевидно, что ягоды и фрукты способны снизить риск развития деменции.

Но мне хочется рассказать вам об одном очень интересном исследовании, выполненном в Китае.

Ученые исследовали 1324 пожилых людей из трех регионов.

Исследователи обнаружили, что заболеваемость болезнью Альцгеймера, сосудистой деменции и другими формами слабоумия была увеличена более чем в пять раз (это более 500%) среди тех, кому не хватало фруктов в их рационе.

Фрукты и овощи уменьшают риск деменции.

Хотела бы обратить ваше внимание на две научные работы:

1)В одном исследовании на большом количестве людей (2235 мужчин в возрасте от 45 до 60 лет) ученые из Великобритании обнаружили, что большое потребление фруктов и овощей значительно снижает риск развития деменции.

Они также обнаружили, что регулярные физические упражнения и низкое потребление алкоголя снижает риск всех типов деменции.

2)Диеты с большим содержанием фруктов и овощей также уменьшают риск деменции.

Это было показано в ряде исследований на примере средиземноморской диеты.

Эта диета базируется на использовании большого количества растительных продуктов и при ее использовании снижается риск болезни Альцгеймера.

Ученые из клиники Майо в Рочестере, штат Нью-Йорк, опубликовали интересный обзор.

Они проверили доказательную базу многих научных исследований на эту тему и отобрали только пять из них по их строгим критериям качества.

Эти пять исследований были выполнены в США, Франции и Австралии. Число наблюдаемых в этих пяти исследованиях составляло более 7,5 тысяч людей, их возраст был от 62 лет до 80 лет.

Результат их анализа был ожидаемый.

То есть те из наблюдаемых, чьи диеты содержали больше растительных продуктов и здоровых жиров имели на 33% меньше риска болезни Альцгеймера.

1.Антиоксиданты защищают нас от деменции?

Жиры являются важным элементом нашего питания.

Мы знаем, что:

1) Есть жиры насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные –о этте, которые преобладают в оливковом масле и средиземноморской диете.

2) Полиненасыщенные жиры – это омега-3 и омега – 6 жирные кислоты, они необходимы для организма, но в определенной пропорции.

Когда в организме преобладают омега-6 жирные кислоты, то возникает окислительный стресс и воспаление в организме.

3) При потреблении насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот требуются более высокие уровни антиоксидантов, которые могут поступать в организм с фруктами и овощами.

В результатах исследования, выполненного учеными из клиники Майо, о котором я писала выше, было отмечено, что соблюдение средиземноморской диеты было связано с низким уровнем С-реактивного белка и низких уровней интерлейкина.

Поэтому ученые предположили, что возможный механизм нейропротекторного эффекта средиземноморской диеты может быть связан:

• С его сосудистыми свойствами,
• Со способностью снижать воспаление и окислительный стресс, которые могут способствовать появлению дегенеративных заболеваний.

Средиземноморская диета, все диеты с большим содержанием фруктов и овощей, уменьшают воспаление и окислительный стресс, так как они содержат большое количество антиоксидантов.

А окислительный стресс, как было показано во многих исследованиях, связан с повреждением нейронов и амилоидных фибрилл, что и наблюдается у больных при болезни Альцгеймера.

Топ 12 продуктов по содержанию антиоксидантов.

1.Маленькие красные бобы.
2.Черника лесная.
3. Красная фасоль.
4.Бобы пегой лошади.
5.Черника садовая.
6. Клюква.
7.Артишоки.
8.Ежевика.
9.Чернослив.
10. Малина.
11.Клубника.
12.Красные яблоки.
(по данным ученых из Министерства сельского хозяйства США).

Деменция и другие неврологические расстройства, такие как болезнь Альцгеймера – это самое худшее, что может случиться с человеком.

Почему? Потому, что он не понимает, что с ним происходит и ничего не может предпринять для улучшения своего здоровья.

Лучше не допускать этих болезней, а проводить профилактику.

Надеюсь, что статьи на этом блоге вам в этом помогут.

Статьи по теме:

Лекарства, которые увеличивают риск деменции, болезни Альцгеймера.

Некоторые лекарства повышают риск развития деменции, болезни Альцгеймера. Это препараты для улучшения сна, от аллергии и депрессии. Узнайте об этом подробнее.