Домашний хлеб без глютена

Книга «Домашний хлеб без глютена» написана для тех, кто прешел на питание без глютена и не знает, как жить без хлеба. Но отказ от использования продуктов, содержащих глютен (пшеница, рожь, ячмень) это не отказ от хлеба. Его можно выпекать из муки семян (льна, амарата, гречки, рисовой, киноа, подсолнечника, тыквы и др.) орехов (миндальной, кедровой и др), разных видов крахмала, муки бобовых культур (нута, чечевицы и др). Обо всем этом вы узнаете в этой книге. Как приготовить закваску для выпечки хлеба без глютена.

Вы познакомитесь с рецептами выпечки хлеба без глютена с фруктами (бананами, хурмой, яблоками и др.) и разными овощами (кабачками, помидорами, морковью, свеклой и др.).

Чем заменить яйца в рецептах, если у вас есть чувствительность не только к глютену, но и яйцам.

Будут вам и рецепты приготовления хлеба типа лаваша, приготовления лепешек для пиццы и крекеров. Вы получите подсказку где покупать муку без глютена, ведь она не стоит на полках магазинов, в которые вы ходите. Вам будет предоставлен список нескольких Интернет — магазинов.

 

Похожие товары: