Белый рис имеет высокий гликемический индекс. А высокий ГИ продукта может способствовать избыточному весу, ожирению, повышению сахара в крови. Вы уже знаете о том, что как пища будет влиять на уровень сахара в крови, зависит от целого ряда факторов. Если вы берете рис, то знаете его ГИ. Но вы не едите один только рис. Вы едите его с другими продуктами. А эти продукты (например, жир, специи) могут снизить общий ГИ блюда. Вы слышали, что даже способ приготовления блюда может повлиять на ГИ.
Волокно или клетчатка является необходимым элементом нашей пищи. А еще совсем недавно клетчатку называли балластным веществом и некоторые продукты, которые могли, например муку, старались освободить от нее. Теперь специалисты по питанию (нутрициологи) утверждают, что волокно полезно для здоровья и может продлить жизнь человека. Из этой статьи вы узнаете, какая клетчатка бывает и как она может помочь вам сохранить здоровье.
Дефицит витамина В12 испытывают 40% людей и многие об этом не знают. Из этой статьи вы узнаете о наиболее распространенных причинах дефицита этого витамина, а также о том, как вылечить его недостаток продуктами питания и добавками.
Можно сделать молоко из семян подсолнечника. Кокос в России не растет и не всегда бывает в магазинах. Орехи – не дешевый продукт. Как говорит одна моя знакомая, что «лучше их так съем, чем делать из них молоко». А вот семена подсолнечника – это наш родной продукт.
Ожирение связано с низким уровнем витамина D в крови. Это уже установленный факт. Но не сразу эта информация стала ясной для ученых. Поэтому, если у вас есть такая проблема и вы хотите похудеть, то читайте эту статью дальше.
Рисовое молоко может быть хорошим выбором для тех, кто хочет быть здоров. О том, что коровье молоко (да и козье тоже) вредно для здоровья я уже писала на блоге. Рисовое молоко, если делать его дома, дешевле, чем ореховое. У некоторых людей может быть аллергия на орехи, но я не слышала, чтобы у кого – нибудь была аллергия на рис.
Недостаточность надпочечников или синдром надпочечниковой усталости – это новый для меня термин, ранее я его не встречала. Но это состояние изучается медиками, описываются способы борьбы с ним. Называют его еще синдромом напряжения 21-го века. Что это за синдром, давайте с ним знакомиться.
Кокосовое молоко можно купить сейчас в магазине. Но многие люди хотели бы знать, как приготовить кокосовое молоко дома. На это есть несколько причин. Читать далее »
Молоко растительное – что это за продукт? Зачем оно нужно? Не смотря на то, что я неоднократно писала о вреде молока, широко распространенного продукта питания, многие читатели блога спрашивают «А как жить без молока?». Для тех, кто задает еще такой вопрос, и не представляет свою жизнь без молока пишу эту статью.
