Польза кокосового масла для здорового питания. Прежде, чем говорить об этом, давайте вспомним коротко о классификации жиров.
Это важно, потому как уже долгие годы во всех статьях мы только и читаем, что люди толстеют, в этом виноваты жиры, надо их меньше есть и использовать только растительные жиры.
Сливочное масло имеет плохую репутацию у диетологов. А начало этому явлению было положено с начала 1920 года. Тогда масло обвинили в повышении уровня холестерина в крови и увеличения сердечно – сосудистых заболеваний. Долгое время диетологи рекомендовали заменить масло маргарином – классическим представителем транс-жиров, которые теперь называют одним из вредных продуктов питания.
