Как только я увидела название книги, то  решила приобрести её незамедлительно.

На диете без глютена, действительно,  очень хочется хлеба, и не довольствуешься каким-то одним рецептом.  Хочется разнообразной выпечки.

И в этом смысле Ваша книга, Галина Ивановна, настоящая находка, потому что здесь собраны рецепты на любой вкус и любые пищевые ограничения.

Мне повезло:  ещё до выхода книги  Вы познакомили меня с некоторыми сайтами, когда по Вашей рекомендации я перешла на безглютеновую диету, чтоб поправить своё здоровье.

Вот уже год, как я пеку банановый хлеб на кокосовой муке, хлеб из муки зелёной гречки на яблоках по рецептам Ирены Таврид и бутербродный хлеб по рецепту Ирины Бэйкер.

Но чем больше узнаёшь и осваиваешь, тем  больше хочется узнавать новое.

И Вы открываете это новое нам, за что огромное Вам спасибо.

Очень порадовал меня рецепт лаваша.

Мне как уроженки города Баку очень не хватало этого кавказского хлеба.

А тут такой прекрасный рецепт. И главное - нет никаких дорогих, дефицитных продуктов.

Быстро, просто и вкусно.  Вчера приобрела Вашу книгу, а уже сегодня приготовила этот лаваш, который вмиг разобрали мои домочадцы, хотя они всё ещё едят хлеб с глютеном.

Рецепт лаваша меня устроил тем, что здесь  нет яиц. Последнее время меня очень радуют рецепты выпечки без яиц.

Радует, потому что с  переходом на БГБК – диету, на мой взгляд, я стала употреблять их  больше нормы. Но теперь я знаю несколько способов, чем их можно заменить.

В общем, книга нужная, полезная. Для меня это некий путеводитель по приготовлению хлебобулочной выпечки без глютена.

Теперь эта книга будет всегда у меня под рукой. Уже выбраны рецепты, которые меня заинтересовали и которые в скором времени будут превращены в изделия

. На очереди булочки для бутербродов… Спасибо Вам! Удачи, здоровья, успехов и много новых книг!

С уважением, Лейла