Вы слышали о морском огурце? Я – не слышала, а когда прочитала, то подумала, что это водоросли, то есть морские растения. Но, оказалось, что это морское животное, которое имеет мягкое тело с формой и текстурой огурца.
Чем же интересен морской огурец?
Они встречаются во всех океанах, особенно в Индийском и западной части Тихого океана.
Они являются донными жителями океанов и питаются органическим мусором на дне океана.
У них есть замечательный интересный защитный организм. Чтобы спастись от хищников они очень быстро могут избавиться от своих внутренних органов.
Через несколько месяцев они могут полностью восстановить (регенерировать) свои органы (внутренности).
Возможно, это ключ к пониманию того, почему морские огурцы могут содержать полезные вещества, которые могли бы принести пользу людям.
Это не хвост потерять! Такого я еще не слышала.
Но ученые исследовали этих животных и сделали уникальные выводы.
Как морские огурцы могут помочь бороться с раком?
Исследователи из Чикаго изучали действие морского огурца на раковые клетки.
Они изучали ингибирование роста и смерть клеток рака поджелудочной железы человека.
Исследователи обнаружили, что морской огурец остановил распространение раковых клеток, остановил процесс их роста и убил их.
И, самое главное, произошло это в течение 5 (пяти) минут после воздействия на клетки.
Исследователи пришли к выводу, что экстракт морского огурца вызывает остановку клеточного цикла и апоптоз (гибель клеток) в клетках рака поджелудочной железы.
Они рекомендовали экстракт морского огурца (который съедобен и нетоксичен) для лечебного питания или для профилактики рака поджелудочной железы.
В Азии эти огурцы считаются деликатесом и неотъемлемой частью диеты многих людей.
Из него готовят блюдо под названием «Beche-de-mer». В Японии готовят блюдо «namako».
Кто-нибудь пробовал эти блюда?
Но экстракт морского огурца можно найти в виде пищевой добавки.
Однако, если у вас аллергия на морепродукты, то эти добавки не для вас.
Правда, это интересный природный способ лечения и профилактики рака поджелудочной железы?
Это тот случай, когда надо ходить в Японский ресторан, в котором готовят блюда из морского огурца.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Как интересно…
Очень интересно! Если кто найдет ресторан, где кормят морским огурцом, то поделитесь, пожалуйста, адресочком. Скоро поеду в Америку, если мне удастся его попробовать, то сфотографирую блюдо и напишу. Мне тоже эта информация показалась очень интересной, поэтому и поделилась ею с вами
У нас в Израиле много японских ресторанов. Люди ходят туда покушать суши. Я ни разу не была, поскольку суши не люблю. Попробую зайти спросить, но может быть на иврите он совсем не так называется. А как по-английски? Дословно?
Наталья! Морской огурец называют голотурия, трепанг, морская кубышка, по латински Holothuroidea. По английски sea cucumber.