Существует ли непереносимость глютена без целиакии
На протяжении десятилетий основной медицинский взгляд на непереносимость глютена был относительно черным или белым. Но целиакия – это только верхушка айсберга, когда дело доходит до непереносимости глютена — существует много других способов проявления чувствительности организма к пшенице и / или глютену.
