Давно ли вы ели печень говяжью или других животных (например, баранины, свиньи)? А другие органы животных? Помню пирожки из детства «с ливером». Вы думаете, что это с печенью? Не только. С ливером – это с печенью и с легкими в равной пропорции.
Печень я покупаю и стараюсь, есть ее раз в неделю. А вот легких даже не видела в продаже.
