6 причин есть больше печень говяжью.

  Автор:
  728
6-reasons-to-eat-more-beef-liver.

Давно ли вы ели печень говяжью или других животных (например, баранины, свиньи)? А другие органы животных? Помню пирожки из детства «с ливером». Вы думаете, что это с печенью? Не только. С ливером – это с печенью и с легкими в равной пропорции.
Печень я покупаю и стараюсь, есть ее раз в неделю. А вот легких даже не видела в продаже.


И что это я вспомнила про печень?
Сегодня получила рассылку от Терри Валс. Вы знакомы с ней, если читали статью «Доктор, который лечит рассеянный склероз»

Она вылечила себя сама, изменив свое питание, теперь лечит больных РС. И в своей рассылке она пишет о полезном продукте – мясе органов животных.
Ее рассылка так и называется «6 причин есть больше мясо органов животных»

6 причин есть больше мяса органов животных.

Она пишет, что наши предки потребляли мясо органов как часть повседневной диеты. Сейчас мясо органов не пользуется популярностью, так как многим людям не нравится его вкус.

А мне нравятся не только пирожки из детства «с ливером», но и паштет из печени. Прекрасная «намазка» на хлеб (раньше с глютеном, теперь без глютена).

Оказывается из печени можно приготовить много блюд. По крайней мере, более ста. В том числе и салаты.

А теперь вот научное исследование показало, что потребление печени, почек, сердца и др. органов могут сократить риск заболеваний сердца, аутоиммунных заболеваний и деменции.

Это может дать импульс метаболизму и повысить энергию человека.

Потребление органов животных может оживить каждую клетку в теле человека, так как они «питают» митохондрии, которые являются «электростанциями» клеток.

Мало того, что мясо органов ценили наши предки, но и многие медицинские эксперты теперь, полагают, что они являются «супер едой Палео».

Чем полезно мясо органов животных для человека?

Ученые открыли 6 полезных свойств мяса органов животных.

1.Мясо органов животных укрепляет клетки человека витаминами и питательными веществами.

Печень животных, которых кормили травой, содержит много полезных питательных веществ. Всего 4 унции (около 120 гр.) содержат:

В отличие от большинства таблеток, которые используют синтетические витамины (которые не могут полностью заменить натуральные), мясо органов обеспечивает натуральную еду.

2.Мясо органов животных полезно для щитовидной железы.

Многие люди не знают об этом, но есть один существенный витамин для щитовидной железы и гормонального здоровья – это витамин A.

Если этого витамина поступает в организм не достаточно, то может возникнуть гипотиреоз и Хашимото.

Витамин А содержится в шпинате, капусте и даже в моркови (бета – каротин, предшественник витамина А).

Но больше всего витамина А содержится в печени.

Более того, есть важная информация, о который вы еще не слышали.

Организм человека не может на самом деле использовать форму витамина A, найденного в овощах (и в большинстве дополнений).
Он должен обработать его сначала.

Мясо органа, однако, обеспечивает витамин A непосредственно в «активной форме», названной ретинолом…, таким образом, организм человека может немедленно взять его в работу.

3. Зажгите свой метаболизм и дайте себе скачок энергии.

Забудьте энергетические напитки.

Поскольку мясо органа содержит то, что многие ученые называют «фактором антиусталости».

Мясо органа загружено «повышающими энергию» питательными веществами как железо, витамин B12 и CoQ10, которые помогают…

1)Ускорить метаболизм клетки и сжигание жира…
2)Предотвратить низкий сахар в крови (и связанные «энергетические катастрофы»)
3)Гарантировать устойчивый уровень энергии, которая длится весь день.

На самом деле любой из элитных спортсменов в мире (таких как NBA состоящий из звезд Коби Брайант) обращается к мясу печени, чтобы помочь повысить их выносливость и стойкость.

4. Защитите мозг.

Есть серьезное основание для этого заключения, так как Гарвард недавно объявил, что мясо органа животного является «крайне важным для мозгового здоровья»…

Несколько исследований нашли, что пищевое мясо органа помогает мозгу человека построить и восстановить нейроны, сопротивляться повреждению от воспаления и предотвратить болезни мозга, такие как болезнь Альцгеймера и деменция.

Что еще?

Мясо органа животных содержит много ключевого питательного вещества для мозга, названного холином.

Исследование 2011 года  нашло, что получение большего количества холина в диете человека может улучшить его память и повысить познавательную работу.
Употребление в пищу мяса органа может сделать человека умнее!

5. Ликвидируйте хроническое воспаление.

Воспаление является корневой причиной почти каждой болезни.
И мясо органа предлагает сильный способ помочь остановить и даже обратить вспять воспаление.

Почему?

Во-первых, они заполнены омегой-3s.

Это — специальный тип жира, используемый телом человека, чтобы отрегулировать в нем воспаление.

Омега-3s показали, что могут помочь со многими связанными с воспалением проблемами, такими как болезнь сердца, артрит или аутоиммунные нарушения.

Во-вторых, мясо органа предоставляет человеку глутатион. О нем читайте  в статьях «Что такое глутатион»

«Почему при хронических заболеваниях надо знать о глутатионе?»

Как повысить уровень глутатиона в организме?»

Есть пробиотик, который вырабатывает в организме антиоксидант глутатион»

Многие полагают, что он является «основным антиокислителем» и способен заблокировать основную первопричину воспаления – повреждение клеток свободными радикалами.

6. Сократите свой риск болезни сердца.

Это может казаться странным, но чтобы получить ключ к здоровому сердцу надо есть сердце.

Поэтому говяжье сердце от животного, которое питалось травой — концентрированный источник антиокислителя по имени коэнзим Q10.

Что известно о коэнзиме Q10?

Исследования  показали, что коэнзим Q10 может помочь человеку снизить его кровяное давление (без побочных эффектов) и даже сократить в 2 раза риск появления у него сердечной недостаточности.

Что еще?

CoQ10 также предотвращает повреждение ткани сердца во время сердечного приступа.

Или другими словами…

CoQ10 из мяса сердца животного, снижает риск появления у человека сердечных приступов. Он также повышает вероятность того, что человек справится с этим приступом.

Все это написала доктор Терри Валс в рассылке. Далее она пишет, что есть буквально тысячи научных исследований, доказывающих, как мясо органов может исцелять болезни человека.

А дальше она объясняет, почему (или зачем) она это написала.

Оказывается, не все люди любят есть мясо органов. Поэтому она сообщает, что если кто-то не любит мясо органов животных, то теперь есть лиофилизированная смесь органов, от животных, которые питались травой.

Посмотрите на эти рисунки.

 

Вы можете пройти по ссылке и познакомиться с описанием этого комплекса.

Однако пока доставки его в Россию нет.

Для чего тогда я написала эту статью?

Чтобы вы знали, что печень, сердце, легкие, желудок, почки – все полезно для здоровья человека.

Напишите, пожалуйста, в комментариях к этой статье ответы на несколько вопросов.

1)Знали ли вы о пользе мяса органов для здоровья человека?
2)Ели ли вы их и как часто?
3)Нравятся ли они вам?
4)Измените ли вы к ним теперь отношение? То есть, будете ли, вы их есть?

5) Была ли эта статья интересной и полезной для вас?

И еще. Оцените эту статью по 5 бальной системе (от 1 до 5 слева на право). Ведь я старалась предоставить вам интересную информацию.

6 причин есть больше печень говяжью.

   59 голосов
Средняя оценка: 4.9 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

Подпишитесь на новости блога

Комментарии на Блог
19 комментариев
  1. Татьяна

    Галина Ивановна огромная благодарность за статью!Интересные новые сведения,потому что про печень знала, а про другие внутренние органы — нет!Например, про легкие-новая для меня информация!Еще раз спасибо!С уважением Татьяна

  2. Татьяна! Рада, что Вы узнали что-то новое.

  3. Ольга

    Галина Ивановна! Спасибо Вам за информацию,которой Вы делитесь с нами.Читая Ваши статьи,понимаю,что все болезни я наела в течении своей жизни. Но благодаря Вам,очень стараюсь изменить свои пищевые привычки на правильные. Казалось бы,это так просто-правильно питаться.Еще раз спасибо! С Вашей помощью я и моя семья стараемся есть осознанно. И Вы в этом помогаете!!!

  4. Ольга! Спасибо за комментарий. Рада, что информация с блога Вам помогает. Хорошо, если АЗ еще не появились.

  5. Динария

    Благодарю за информацию.
    Все виды органов-мясо,что Вы перечислили в статье-в детстве кушала.Родители готовили,наверное,как и всем,жившим в СССР.Сейчас не кушаю.В статье часто написано,что животных кормили травой.
    Но…сейчас очень редко можно встретить животных,пасущихся на лужайке.И эта картина не только у нас,но и в Европе.Только остаётся догадываться,чем кормят животных.Галина Ивановна,очень убедительно на своём сайте в YouTube господин Фролов Юрий Андреевич говорит о вреде мяса и молочных продуктов.Другие ,как Огулов А за мясо,но против молочки.И задумаешься-где правда…
    а она,как правило посередине.Думаю,во всём нужна мера и слушать свой организм,что ему нравится кушать.

  6. галина серкова

    Благодарю за статью ,очень интересная информация.

    Я знала о пользе внутренних органов в питании и очень любила пирожки с ливером ,стоили они 4 коп , готовили их у нас в центральном гастрономе. Даже животные начинают есть свою добычу с внутренних органов.
    Зная эту информацию все равно не решаюсь есть эти органы , потому что в настоящее время не понятно чем кормят животных и тем более колят всякими препарами для набора веса и т д

    А за информацию еще раз спасибо , надо знать и задумываться -что мы едим

  7. Татьяна

    Здравствуйте Галина, очень благодарна Вам за Ваш труд, за ваш очень полезный блог.
    1.У меня гипотиреоз и АИТ.
    Много читаю, но мало делаю, все таки гипо берет свое
    .

    2.По Вашему совету начала принимать соляную кислоту во время еды, и успокоился мой желудок и кишечник.

    3.Посоветовала брату, у него была постоянная изжога, и ему прописывали омез!

    Сейчас принимает ацидин-пепсин и все прошло,значит все проблемы были из-за пониженной кислотности.

    4.Питание также пытаюсь выстроить по Вашим советам.

    5.Очень часто готовлю паштеты из печени птицы, теперь перейду на говяжью, тем более есть возможность покупать чистую, на травке.

    6.Спасибо Вам за Ваш блог и за помощь.

  8. Лидия

    Здравствуйте !про печень наслышалась много плохого : особенно,что практически вся печень животных заражена глистами ! По этой причине мало её употребляю в пищу ! А печень куриная также полезна, как говяжья ?

  9. Екатерина

    Галина Ивановна, спасибо большое! Не знала о пользе органов животных. Печень — да иногда ем, редко сердце. Но, думала, просто мясо. А тут оказывается еще и польза! Очень полезная статья.

  10. Светлана Бобровских

    Здравствуйте, дорогая Галина!
    1.Спасибо Вам огромное за новую и очень полезную полезную статью, а так же за письмо, которое я открыла через Яндекс-диск!

    К сожалению, закрытую информацию прочесть не удалось — похоже, что она заблокирована.

    2.Относительно употребления печени и других субпродуктов животных, я не доверяю российским производителям, так как, в настоящее время, всё поставлено на рельсы бизнеса — не только фармкомпании, но и вся пищевая промышленность. Чем и как кормят животных, в каких условиях они вынуждены круглосуточно находиться — это очень большой вопрос. В России уже вряд ли коровы гуляют по пастбищу и питаются травой — бедные животные не видят Солнца и не могут даже отдохнуть на травке, они стоят круглосуточно в своих стойлах с тяжёлым оборудованием — доильным аппаратом.
    Невозможно смотреть без слёз передачи и видеорепортажи с закрытых ферм!

    3.Может быть печень и сердце лучше использовать от курицы или индейки?! Хотя, кур так же выращивают на опасных добавках — ничего личного — только бизнес!))

    4.Галина, на каждую Вашу статью я пишу благодарные отзывы — неужели они не доходят до Вас — теряются!?

    5.Конечно, люди были бы намного здоровее и крепче, если бы могли использовать в пищу мясо и субпродукты животных, но таких, какие были в советские времена!

    6.Галина, у меня к Вам ещё вопрос — я, после предыдущей Вашей статьи, оформила заказ на бесплатный материал, но мне он не пришёл. Возможно ли, что это было технической ошибкой?

    7.Благодарю Вас, Галина, за Вашу бесценную работу — за все Ваши материалы, статьи, советы!!!
    С уважением и благодарностью, Светлана Бобровских!

  11. Зоя

    Галина Ивановна! Огромное спасибо за информацию.
    Остерегалась кушать печень, т.к. она накапливает токсины (такая информация тоже имела место). А в сязи с необходимостью поддержания КЩР организма ограничивала потребление и мяса животных. Видимо надо осознанно подходить к питанию и слушать, что требует организм и периодически проводить чистки своих органов.

  12. Наталья

    Отличная статья! Спасибо!
    1.Мясо органов животных действительно очень полезно.
    В России такая культура питания не очень распространена, как на Востоке.
    Например в Турции из внутренностей барашка/ягненка с зеленью в лаваше можно поесть на каждом углу. Видимо они больше толк в этом знают
    .

    2.Вот интересно, с подагрическими проявлениями можно это употреблять?

    3.А еще ЩЖ свиньи, из которой высушивают и делают Т3 тоже несет подобную пользу или это уже другая история?
    Заранее благодарю за комментарии!

  13. Наталья

    Галина, Ивановна, огромное спасибо за Ваш труд. Как всегда, очень интересная и полезная информация. Про пользу печени я знала давно, а о других органах даже не задумывалась, так как наша семья любит блюда из печени.

  14. Галина Серкова! Вы написали замечательный комментарий!

    1)Вы знали о пользе внутренних органов, как и многие, кто жил в то время, когда пирожки с ливером стоили 4 коп.

    2) Сейчас Вы боитесь есть внутренние органы животных, потому, что не понятно, чем их кормят. И это понятно.
    Но я могу продолжить и дальше.

    А) можно бояться есть мясо животных, т.к. не понятно, чем кормят животных.

    Б) можно бояться есть рыбу, так как морская рыба содержит больше ртути (и др. вредных веществ) в настоящее время.

    В) можно бояться есть рыбу из рек из-за их загрязнения вредными веществами.
    У нас полно загрязняющих веществ попадает в реки и искусственные водоемы. И это не общие слова.
    Почитайте последние номера газет «Аргументы и факты» и «Ведомости». Официальные издания пишут о том, что пахотные земли России сдаются в аренду китайцам на 50 лет на Востоке (Хабаровский край) и даже на Волге.
    Там что,мало жителей из России, которые хотят взять землю в аренду на 50 лет?
    Что-то я не видела объявлений о конкурсе на аренду земли на Волге! Думаю, что немало Россиян переехали бы на Волгу!

    А что китайцы?
    Они привозят бочки с ядами и ими «удобряют» овощи, которые потом отравляют жителей России. Под Новосибирском, на Обском море вся рыба всплыла брюхом вверх из-за китайских удобрений.

    Г) А готовая продукция в магазинах? Сплошная отрава. Сплошные добавки химических веществ! Поэтому у нас в стране много больных детей, высокий % очень тяжелых заболеваний и смертности от них.

    Сейчас наилучшее «лекарство» для профилактики заболеваний — достоверная информация:
    1) о составе продуктов питания
    2) о том, какие вещества содержатся в готовых продуктах,которые мы покупаем в магазинах. Ведь многие из них нельзя покупать! Опасно для здоровья. И в этом надо разбираться, этому надо учиться. Для этого я создала онлайн — школу «Пища и здоровье» Кнопка на курсы есть в моем блоге.

    Ну, я бы еще много что могла добавить. Но, наверное, пора остановится.
    Человек должен есть, чтобы жить. И он сам должен делать выбор своей пищи на основе достоверной информации, которую очень трудно найти. А многие люди и не ищут ее пока не заболеют.
    Но учиться никогда не поздно.

  15. Татьяна! Спасибо Вам за комментарий! Я его разделила на отдельные части по номерам и по ним буду отвечать.

    1. АИТ надо лечить (добавки левотироксина — это помощь для ЩЖ, но не лечение аутоиммунного заболевания). Обратите на это внимание. Надо бороться с антителами и это реально помогает.

    2. В этом пункте Вы пишите «По Вашему совету начала принимать соляную кислоту во время еды, и успокоился мой желудок и кишечник» Это не мой совет! Это совет медиков. Я только перевела статью с английского! Я НЕ ВРАЧ! Я поделилась с Вами информацией!ые питались травой.

    3. Я рада, что Вы дали совет брату и он (этот совет) помог Вашему брату. Но ЭТО СОВЕТ МЕДИКОВ, я только перевела статью и сделала информацию доступной для Вас.

    4. Советы не мои, а медиков, я только перевела их на русский язык

    5. Я рада за Вас, что у Вас есть возможность покупать органы животных, которые питались травой.
    6. Я рада, что Вы читаете блог и пишите свои комментарии.
    Желаю Вам крепкого здоровья

  16. Светлана Бобровских! Отвечаю на Ваш комментарий по порядку и по номерам.
    1. Вы скачали письмо с Яндекс диска, а прочитать не могли? Не знаю, в чем дело. Я все проверила. Текст отлично читается.

    2. По 2 пункту я с Вами согласна, но что-то же есть надо. Посмотрите мой ответ на другой комментарий к этой статье. Я там об этом писала больше.
    3. Я люблю печень от птицы (курицы и др.). Однако иностранной лит-ры еще не встретила, а специально не искала. Не могу я все успеть.
    4. Светлана, спасибо Вам большое за то, что пишите комментарии. Но комментарии — это очень хорошо, я вижу, что нравится человеку, что не нравится, что он понял, а что — нет. Но комментарий — это комментарий. А вот отзывы — это не много другое. Есть в блоге кнопка «Отзывы» (в шапке блога рядом с кнопкой «Курсы». Там и почитать отзывы можно и даже их отправить мне (с правой стороны страницы Отзывы).
    5. Согласна с Вами.
    6. Где Вы оформили заказ на бесплатный материал? Если Вы имеете ввиду бесплатный курс «Микробиом», то он и «не придет» к Вам на компьютер. Вам надо нажать на кнопку «Личный кабинет», ввести данные Ваши (которые Вы написали при регистрации) и Вам откроется этот курс. Все оглавление и каждый последующий урок, после прочтения предыдущего. Я проверила, Вам доступ к курсу открыт.
    7. Спасибо, что читаете блог! Спасибо за комментариию

  17. Зоя! Вы сделали один правильный вывод
    Видимо надо осознанно подходить к питанию
    А второй вывод — не всегда верный
    слушать, что требует организм Не всегда верный, так как организм человека с избытком кандиды требует для ее еще большего размножения САХАР, то есть больше и больше сладкого!!!

  18. Галина

    Доброго времени суток. Статья конечно убила. Колин Кэмбел в своей книге Китайсское исследование пишет, что употребление животного белка это вред для организма. Энтони Уильямс, Мак Дугалл и тд, пишут тоже самое. в одном из выпусков Малышева сказала, что если печень и полезная то только в сыром виде (а это сами понимаете ни кто есть так не будет). В общем каждый видимо пишет, то что хочет. Но в любом случае надо помнить, что кому то мясо лекарство (правда не знаю кому). Особенно сейчас, где сплошные гормоны и антибиотики — а может это как раз и помогает исцелиться, некая такая гормоно — мясная терапия.

  19. Наталья! Отвечаю Вам по номерам.
    1. Мясо органов (органическое) действительно полезно, но не всегда и не всем. Как всегда.
    2. При подагре может повредить, поэтому не увлекаться.
    3. ЩЖ свиньи из которой делают Т3 — это уже совсем другая история.

Оставьте ваш комментарий или вопрос