О полезных свойствах пшена мало кто знает. Я уверена в этом. Пшенная каша — любимая каша из детства для многих людей. Но мало кто ест ее сейчас. А зря! Просо — древняя культура, ее знали и широко использовали на Руси не только для питания, но и для лечения многих болезней. Можно есть пшенную кашу, и при этом лечиться пшеном. Сейчас, когда изучается состав питательных веществ многих растений, просо удивляет исследователей.
