Ученые установили, что питательные вещества из продуктов питания могут изменять способ выраженности генов. А влияние пищи на гены является причиной многих болезней.Наши гены контролируют все, что происходит в теле, от метаболизма и дыхания до цвета глаз и волос.
Существует соответствующий ген или набор генов для каждого возможного внутреннего состояния и телесного процесса.
