Влияние пищи на гены – причина многих болезней.

  Автор:
  30 комментариев
  10661
Effect-of-nutrition-on-genes

Ученые установили, что питательные вещества из продуктов питания могут изменять способ выраженности генов. А влияние пищи на гены является причиной многих болезней.Наши гены контролируют все, что происходит в теле, от метаболизма и дыхания до цвета глаз и волос.
Существует соответствующий ген или набор генов для каждого возможного внутреннего состояния и телесного процесса.

Теперь новое исследование подтверждает, что питательные вещества из пищи влияют на поведение генов. (Это новая и мощная информация)

Гены представляют собой отрезки ДНК, которые являются кодами для производства белков в организме.

Возможны различные конфигурации белков, которые приводят к различным процессам в организме.

Белки состоят из аминокислот и питательных веществ из пищи, которую мы едим.

Различные белки содержат функционирующие структуры, которые, в свою очередь, создают все возможные действия тела.

Девяносто процентов генов находятся под влиянием внутреннего метаболизма и доступны для действия на них питательных веществ.

Из-за этого, питательные вещества, которые мы едим, имеют решающее значение для нашего «будущего здоровья».

В дополнение к аминокислотам, нашему телу требуются сахара, витамины, минералы и жирные кислоты.

Очевидно, что фрукты и овощи (органические – всякий раз, когда это возможно) способны обеспечить намного более здоровый выбор питательных веществ для обмена веществ, чем обработанные пищевые продукты.

Исследователи обнаружили, что имеющиеся клеточные питательные вещества непосредственно влияют на поведение генов.

На самом деле, на девять из 10 генов влияют изменения в области питания и внутреннего обмена веществ.

Наличие питательных веществ может изменить поведение генов в зависимости от качества питательных веществ.

Еще одна причина в пользу фруктов и овощей.

Короче говоря, гены действуют по-разному в зависимости от того, что им “поставляет” организм и к чему они имеют доступ.

Для некоторых генов, различие в поведении может быть весьма значительным.

Результаты исследования говорят о том, как изменения в генетической продукции белка могут повлиять на функции организма, на его рост и на то, как он будет бороться с болезнью.

Имейте в виду, экспрессия генов (выраженность генов) влияет на настроение и интеллект.

Взаимодействие наследственности и окружающей среды (природы и питания), очевидно, более сложной, чем ученые ранее считали.

В то время как ДНК регулирует обмен веществ, питательные вещества из потребляемой пищи также влияют на экспрессию генов.

Кто мы, как мы чувствуем, и наше общее состояние здоровья представляют собой комбинацию наследственных генов плюс факторов внешней среды.

Учеными была составлена карта всех генов в ДНК человека.

Тем не менее, не было обнаружено достаточно генов, чтобы учесть все процессы организма человека.

Для объяснения работы нашей ДНК и генов требуется более экспансивная, сложная модель.

Результаты научных исследований, показывают, как гены и белки могут быть модифицированы путем питания и это может объяснить, как относительно небольшое число генов может обеспечить все процессы и требования организма.

Наша биология и здоровье находятся под влиянием окружающей среды.

Работы клеточного биолога Брюс Липтон, указывают на влияние окружающей среды в качестве основного регулятора экспрессии генов.

Эти процессы изучает наука эпигенетика.

Что делать, ученые любят термины.

В 60 годы прошлого века, когда я изучала генетику в университете, то это была классическая генетика.

Эпигенетика изучает влияние внешних факторов на активность (выраженность) генов без изменения самих генов.

Согласно эпигенетике, наши гены, биология и здоровье могут быть изменены – к лучшему или худшему – в любой данный момент.

Это общая теория, в нее трудно поверить, ее трудно принять.

Но давайте рассмотрим практический пример – заболевание гипотиреоз, которое может помочь вам лучше понять влияние пищи на наше здоровье.

Роль питания при лечении гипотиреоза.

О гипотиреозе слышали, пожалуй, все люди, но мало кто знает, что специалисты выделяют 5 типов гипотиреоза.

1.А что такое гипотиреоз?

Это не достаточная функция щитовидной железы.

Что происходит в организме?

1)Щитовидная железа производит гормон Т4. Этот гормон является не активным, он должен быть преобразован в активную форму гормона Т3.

Вам может быть полезна статья «Что надо знать больному о гормонах щитовидной железы?»

2)Грубо говоря, для синтеза гормона Т4 нужна определенная активность гена, возможно даже не одного. Если активность гена снижена, то не будет синтезировано в организме достаточно гормона Т4.

3) На следующем этапе гормон Т4 должен быть преобразован в активную форму гормона Т3. Для этого тоже нужна определенная активность генов.

The calcium lieО том, что гипотиреоз бывает 5 типов, было установлено и опубликовано доктором Робертом Томпсоном в книге «Ложь о кальции».
Согласно доктору Томпсону, есть 5 типов гипотиреоза и они отличаются.

2.Короткое описание этих пяти типов гипотиреоза.

1) 1-ый тип гипотиреоза чаще всего связан с недостаточностью витамина С или избытком в организме брома.

Результат: в организме мало гормона Т4.

Рекомендую прочитать статью «Дефицит витамина С и функция щитовидной железы»

2) При 2-ом типе гипотиреоза организм производит нормальные уровни гормона, но организм не чувствителен к нему.

Результат: в организме достаточно или много Т4, но мало Т3 активного.

3) 3-ий тип гипотиреоза – это аутоиммунное заболевание, называемое гипотиреоз Хашимото.

Результат: для лечения необходимо найти и ликвидировать триггер аутоиммунного процесса.

Узнать больше о гипотиреозе Хашимото вы можете в статье «Всемирный день защиты щитовидной железы»
А об аутоиммунном заболевании – в статье « Истинные причины аутоиммунных заболеваний»

4) 4-ий тип гипотиреоза связан с дефицитом селена в организме.

Результат: необходимо лечение начать с ликвидации дефицита селена в организме.

5) 5-ий тип гипотиреоза связан с трудностью превращения гормона Т4 в Т3.

Результат: лечение возможно:

  • продуктами питания и добавками, способствующими превращению гормона Т4 в активную форму гормона Т3.
  • назначением препарата из сушеной щитовидной железы свиней, который содержит гормоны Т4 и Т3.

Из короткого описания этих 5 типов гипотиреоза должно быть понятно, что:

  • Гипотиреоз – это не однородное заболевание.
  • Причиной этих типов гипотиреоза являются: аутоиммунное заболевание, не чувствительность организма к гормону Т4, трудности превращения гормона Т4 в активную форму гормона Т3, недостаток в организме некоторых питательных веществ (селена, витамина С).
  • Для адекватного лечения гипотиреоза требуется диагностировать тип гипотиреоза. А для этого необходимо определить (или исключить) аутоиммунную природу заболевания и назначить анализы на определение содержания в крови не только ТТГ, но и Т4, Т3 свободного и Т3 связанного.
  • Не при всех типах гипотиреоза необходим прием синтетического гормона щитовидной железы. При некоторых типах гипотиреоза может помочь питание и добавки недостающих питательных веществ (тип 1, тип 2, тип 4 и тип 5).
  • Во многих случаях восстановить функцию щитовидной железы поможет питание и пищевые добавки.

Не важно, какое у человека заболевание.
Гораздо важнее знать, какая пища и питательные вещества могут помочь вам восстановить свое здоровье.

Питайтесь полезной пищей и будьте здоровы!

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

31 РЕЦЕПТ

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Оставьте свой комментарий:

Комментарии на Блог
30 комментариев
  1. Интересно!

  2. Галина Лушанова

    Очень интересно!

  3. Наталия

    Галина! Большое спасибо за такой полезный и интересный материал.
    Чем становлюсь старше, все больше восхищаюсь человеческим организмом. Всё в нем очень тонко и взаимосвязано. Если потянуть за одну ниточку, обязательно реагирует организм. И как мало человек о себе знает.
    У меня гипотиреоз уже несколько лет. Сдаю анализ. Врач говорит что анализ в норме, и несмотря на мои жалобы о слабости, быстрой утомляемости и т.п. все мои слова о дополнительном обследовании пропускает мимо ушей, а если продолжаю настаивать только злится.Что сама я могу сделать?

  4. Галина Лушанова

    Вы можете:
    1) Сменить врача
    2) Сами обследоваться

  5. наталия

    Галина, какая замечательная статья! Как мне Вас не хватало!

  6. Галина Лушанова

    Рада, что статья Вам понравилась.

  7. Елена

    Спасибо. Очень интересный материал. А как тогда можно определить какой тип гипотиреоза , ведь врачи не говорят о причинах ?

  8. Галина Лушанова

    Искать врача, который это знает или хочет в этом разобраться.
    1. Для начала исключите Хашимото.
    2. Сделайте анализы на ТТГ, Т4 и Т3 свободный и связанный.

  9. ольга

    Галина, спасибо за статью. Просто и доходчиво вы объяснили сложные вещи! Интересно читать ваши статьи. Я просматриваю все ваши статьи. Еще раз спасибо!

  10. Галина Лушанова

    Пожалуйста, Ольга. Рада, что Вам нравятся статьи на моем блоге. Читайте и используйте на свое здоровье.

  11. Наталья С

    Спасибо, Галина, за статью, как всегда очень интересную. А я правильно поняла? Напимер у мамы и папы проблемы с пищеварением. И у их ребенка тоже в определенном возрасте начались похожие проблемы. Врач говорит : что поделаешь – генетика. Выписывает лекарства для снятия симптомов. А выходит, что генетику можно изменить?

  12. Галина Лушанова

    Генетику пока изменить нельзя. Генетика – это когда ГЕН вызывает появление заболевания. Это наследственные болезни, например фенилкетонурия.
    А то, что описываете Вы – это болезни с наследственным предрасположением, видимо. Вы ведь не написали название болезни. А на болезни с наследственным предрасположением можно влиять и проводить их профилактику в том числе питанием.
    Глубже понять эту тему Вам может помочь информация из статей:
    1.”Болезни Ваших родителей” http://pishhaizdorove.com/bolezni-vashix-roditelej/
    2.”Болезни с наследственным предрасположением” http://pishhaizdorove.com/bolezni-s-nasledstvennoj-predraspolozhennostyu/

  13. Наталья С

    Спасибо!

  14. Галина Лушанова

    Рада, что Вы узнали новую информацию.

  15. Вера

    Галина, спасибо вам большое за вашу работу!!! Это очень важно для нас, пациентов российских эндокринологов! Подскажите пожалуйста были ли у вас примеры восстановления после аит хагитомо в стадии гипотериозом функции щитовидной железы. Я обратила внимание что 4 тип гипотериоза нельзя вылечить питанием?(

  16. Галина Лушанова

    Четвертый тип гипотиреоза – это недостаток селена. Восполнить организм селеном можно с помощью бразильских орехов (1-2 штуки в день) или добавками.
    Хочу напомнить, что организм – это сложная биохимическая фабрика и вполне возможно (так бывает, описано в лит-ре) что бывают сочетанные типы гипотиреоза, например 1 и 4.
    Спасибо за комментарий.
    Сегодня пишу статью “Секреты щитовидной железы”. Вот там будет информация о том, что гипотиреоз (в том числе и Хашимото) лечится.

  17. Вера

    Спасибо вам, будем ждать статью!!!

  18. Галина Лушанова

    Статья уже опубликована на блоге. Читайте https://pishhaizdorove.com/sekret-shhitovidnoj-zhelezy/

  19. Анастасия

    Добрый день! Уже 3 года безрезультатно пытаюсь снизить до нормы свой ТТГ, сменила 3 врачей, последний год (с июня 2016) была вообще без гормонов (ТТГ 2,4), правда на сыроедении! Сейчас назначили опять Эутирокс, но от него мне только хуже: усталость, тревожность, апатия, хотя доза маленькая 0,25 (я на такой была год назад), до этого принимала 0.5, 0,75 и 100, но было мне только хуже при повышении дозы, а ТТГ не снижался! я полнена с 50кг до 60, после снижении дозы вес ушел, но ведь говорят, что на нем невозможно поправиться! питалась здоровой едой, спортом занималась, а меня раздуло, а бодрость духа только падала!!!в чем суть? мои последнии анализы ТТГ 4.180, T3 общий↓1.17, Т3 св 5.76, Т4общ 74.01, Т4 св 8.12, Тиреоглобулин 23.65, Антитела к ТГ 0, Антитела к ТПО 2! Мне ставят субклинический гипотериоз, АИТ под ?, но я так понимают АИТ у меня нет по анализам?

  20. Анастасия

    УЗИ в норме, недостаточность надпочечников исключили

  21. Галина Лушанова

    Анастасия! Я Вам ничего не могу сказать без анализов. А то, что Вы написали – это не корректно. Нет единиц измерения, “норм” лаборатории, так как они разные в зависимости от метода определения, единиц измерения и лабораторий.

  22. Анастасия

    да, что-то не подумала!

    ТТГ ↑ 4.180 мМЕ/л 0.400-4.000
    T3 общий ↓ 1.17нмоль/л 1.20-3.00
    T3 свободный 5.76 пмоль/л 3.80-6.00
    T4 общий 74.01 нмоль/л 64.30-160.90
    T4 свободный 8.12 пмоль/л 7.70-14.20
    Тиреоглобулин 23.65мкг/л 1.60-55.00
    Антитела к ТГ 0 МЕ/мл 0-5
    Антитела к ТПО 2 МЕ/мл 0-10

  23. Галина Лушанова

    Анастасия! Рада за Вас, что Вас сказали, что нет недостаточности надпочечников.А анализы делали?

  24. Галина Лушанова

    Анастасия! Ваши анализы
    ТТГ ↑ 4.180 мМЕ/л 0.400-4.000 – Повышен
    T3 общий ↓ 1.17нмоль/л 1.20-3.00 – снижен
    T3 свободный 5.76 пмоль/л 3.80-6.00 -на верхней границе
    Раз ТТГ повышен, то согласно научной лит-ре Л-тироксин надо снижать. Зачем Вам врач назначил Л-тироксин, апросите у него. А потом еще и напишите, чтобы я и читатели блога знали. Найдите другого врача и получите консультацию.Каким методом определяли? Найдите лаб, где метод ВЭЖХ – высокоэффективной жидкостной хроматографии. он более точный.

  25. Анастасия

    Галина, метод не скажу, так как не знаю! Я, если честно, даже не знала, что при высоком ТТГ дозу снижают, думала всегда,что ТТГ должен стимулировать ЩЖ, но то и смущает, что Т3 в норме, почему же он высокий? Те есть смысл сейчас не принимать вообще?И пересдать анализы?

  26. Галина Лушанова

    К врачу надо сходить!

  27. Анастасия

    Недостаточность надпочечников исключили после анализов: суточная моча, еще делала потом анализ слюны! Также делали МРТ гипофиза с контрастом

  28. Галина Лушанова

    Анастасия! Отлично, что недостаточность надпочечников исключили!

  29. Марина

    Галина, доброго врмени суток! Я живу в Германии, мне поставили гипотиреоз 6 лет назад. Энлокринолога у нас в городе нет, все назначени делает семейный врач. По назначению врача принимаю эутирокс, в последний меяц врач изменила дозировку 88 мг с понедельника по пятницу и 75 мг в субботу и воскресенье. Меня смущает такая дозирока, перечитала массу литературы, нигде не нашла ничего подобного. Что Вы можете по этому поводу сказать.

  30. Галина Лушанова

    Марина! Врачи назначают этот гормон по разному, в том числе и как у Вас. В воскресные дни чуть меньше дозировку. Такое бывает. А почему – у них надо спросить.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *