Витамин D определяет функцию более чем 2000 генов в организме человека. Это не обычный витамин, так как было научно доказано в одном исследовании за другим, что этот витамин снижает риск заболеваний.
Глютен может вызвать запор при целиакии, чувствительности к глютену, аллергии на пшеницу, FODMAP. Он изменяет кишечную микрофлору, перистальтику кишечника и др.