Употребление чайного гриба может помочь контролировать уровень сахара в крови

  Автор:
  Комментариев нет
  269

Употребление чайного гриба может помочь контролировать уровень сахара в крови

Люди с диабетом 2 типа, которые пили ферментированный чайный напиток чайного гриба в течение месяца, снизили уровень сахара в крови с опасного до безопасного уровня, показывает небольшое новое пилотное исследование Джорджтаунского университета.


Чайный гриб производится из чая, ферментированного бактериями и дрожжами.
История напитка восходит к 200 г. до н.э. в Китае, и в последние годы он стал настолько популярен, что продается в крупных продуктовых магазинах и магазинах быстрого питания.

В этом последнем исследовании, опубликованном в понедельник в журнале Frontiers in Nutrition , фиксировался уровень сахара в крови 12 человек, которые ежедневно выпивали 8 унций чайного гриба со вкусом имбиря в течение 4 недель.

Исследователи сравнили эти данные с уровнем сахара в крови испытуемых в течение еще 4-недельного периода употребления плацебо-напитка с похожим вкусом.

Средний возраст участников исследования составил 57 лет. Девять были женщины, шесть человек были черными, а остальные шесть были белыми. Девять находились на инсулинотерапии.

Основы: чайный гриб

Комбуча, возможно, не любимый чай вашей бабушки, так что же может предложить этот ферментированный напиток?

В среднем их уровень глюкозы в крови натощак снизился со 164 миллиграммов до 116 миллиграммов на децилитр после употребления чайного гриба.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует уровень сахара в крови перед едой от 70 до 130 миллиграммов на децилитр, согласно резюме исследования, опубликованному университетом.

«Некоторые лабораторные исследования и исследования чайного гриба на грызунах показали многообещающие результаты, а одно небольшое исследование на людях без диабета показало, что чайный гриб снижает уровень сахара в крови, но, насколько нам известно, это первое клиническое исследование, изучающее влияние чайного гриба на людей с диабетом», — исследователь Дэн Меренштейн. , MD, Джорджтаунский профессор гуманитарных наук и семейной медицины, говорится в заявлении . «Необходимо провести гораздо больше исследований, но это очень многообещающе».

По словам Меренштейна, сила исследования заключалась в том, что людям не говорили менять свой рацион во время исследования.

Комбуча, использованная в исследовании, была изготовлена компанией Craft Kombucha из Вашингтона, округ Колумбия, которая в настоящее время переименована в Brindle Boxer Kombucha.

Исследователи заявили, что основные бактерии и дрожжи в чайном грибе, вероятно, будут одинаковыми в разных марках и партиях.

По данным CDC , более 33 миллионов человек в США страдают диабетом 2 типа . Если его не лечить, это состояние приводит к повышению уровня сахара в крови, что может привести к сердечным заболеваниям, потере зрения и заболеванию почек.

Автор Лиза О’Мэри

Ссылка на источник

Употребление чайного гриба может помочь контролировать уровень сахара в крови: исследование

https://www.webmd.com/diabetes/news/20230801/drinking-kombucha-may-help-manage-blood-sugar-study?ecd=wnl_spr_081223&ctr=wnl-spr-081223_promo_link_3&mb=gfncSQjxX84dWsNc1uvJ6pAyWFWqf9PLWDVC0FIOGis%3D

 

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

31 РЕЦЕПТ

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Оставьте свой комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *