Можно ли есть колбасу? Вот такой вопрос задал мне читатель блога. Для правильного ответа на этот вопрос “Можно ли есть колбасу?” надо получить ответы на два других вопроса. 1) Из чего делают колбасу? 2) Кому можно есть колбасу?
Из чего делают колбасу?
Для ответа на этот вопрос надо знать состав этой колбасы.
На блоге много писала, что
– мясо, которое продается в магазинах и на рынках – не органическое. Часто оно может представлять опасность для здоровья, особенно для здоровья детей и больных людей. Такое мясо нельзя есть этим группам людей и не желательно есть всем людям, которые хотят оставаться здоровыми.
– необходимо понимать, что колбасу при промышленном способе приготовления также не делают из органического мяса.
Более того, в нее добавляют различные наполнители, являющиеся просто вредными веществами. Какой ответ может быть на вопрос “Можно ли есть колбасу?”
Такая колбаса опасна для здоровья всех людей!
Если вы живете в сельской местности и у вас есть свое маленькое животноводческое хозяйство – то это совсем другое дело.
Если, вы уверены, что ваши животные не получают гормоны и антибиотики, что вы кормите их правильным кормом, что они пасутся на лугах, в земле которых нет радиации и пестицидов, то мясо ваших животных не содержит опасных для жизни веществ.
Это мясо можно потреблять, но не часто и не всем. Онкологическим больным не советуют есть, мясо и молоко.
Но если вы не имеете этого заболевания, то вполне можете насладиться этим мясом один раз в неделю.
Из такого мяса можно сделать домашнюю колбасу или сосиски, без добавления жира (а если колбасу делать из мяса птицы – то без жира и без шкуры), химических веществ.
У такой колбасы будет другой цвет, но ее можно будет, есть и давать детям. Но не онкологическим больным. Вы будете знать состав этой колбасы.
В этом случае вы знаете ответ на вопрос “Можно ли есть колбасу?”
А вот другой вопрос читателя блога.
Можно ли есть колбасу из индейки промышленного производства?
Мясо индейки позиционируется на нашем рынке как очень полезное. Не знаю.
Так как не знаю, где выросла эта индейка и откуда она приехала на наш рынок.
Чем она питалась, кормили ли ее гормонами или антибиотиками.
Нам, потребителям, ничего об этом не говорят.
Только потом, когда Роспотребнадзор запрещает ввоз мяса из другой страны, мы узнаем, как и чем люди себя отравляли за собственные (и не малые!) деньги.
Посмотрите на фотографию колбасы из индейки. Почитайте состав колбасы из индейки.
После ознакомления с составом колбасы, какой может быть ответ на вопрос “Можно и есть колбасу?” Конечно, такую колбасу из индейки нельзя есть!
Позвольте дать вам совет.
Читайте этикетки и не верьте рекламе!
И будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Колбаса из Индейки или из Кожи индейки?)) Лучшая колбаса-это ливерная собственного приготовления из домашнего мяса.. МММ объедение. Мы с мамой часто на зиму наготавливали несколько тазов и как тяжело было мне крутить все через мясорубку , а потом наполняли в хорошо обработанные кишки. До Нового года съедали нашу заготовку с большим удовольствием. Нужно найти время и обязательно приготовить домашнюю колбаску уже своим детям.
С этим полностью согласна. Когда делаешь сам, то сою и химические добавки не станете добавлять.
В наше время и этикеткам верить нельзя!!!!! Напишут как им надо!!!
Верно пишите. Но совсем не писть они не могут. Но исхитряются. В магазине видела
1) “Печень трески по мурмански”. Что это такое? Как печень трески может отличатья? Оказывает, это паштет из печени трески ( а может быть и не только печени) плюс сухое молоко.
2) Колбасы, сосиски,молочно-кислые продукты с добавлением растительного белка (читай сои, да еще ГМО),
3) Сметану с добавлением восстановленного сливочного масла
4) Кондитерские, хлебо-булочные изделия с растительным маслом (читай пальмовым)
5) моороженое и то на пальмовом масле.
А продукты обезжиренные – это просто песня, посмеешься вдоволь, пока этикетки прочитаешь.
Поэтому “как им надо” НАДО НАМ ЗНАТЬ. Делитесь своими находками. Меня за последнее время только “масло сливочное восстановленное” в сметане удивило.
Галина, посмотрите, пожалуйста, эту безглютеновую колбасу – http://veganov.com/assortiment/vegetarianskaya-kolbasa-dlya-gurmanov
Можно ли ее есть, как думаете?
Марина! Есть можно все, в Африке, чтобы выжить и с голоду не умереть. А нам то для чего ее есть?
Если мы ведем речь о здоровом и правильном питании, то давайте изучим состав этой колбасы.
Вот что написано на сайте,на который я прошла ао Вашей ссылке
“Состав: белок гороховый 80%, белок соевый 15%, масло оливковое экстра-первого холодного отжима, масло подсолнечное , инулин из цикория, клетчатка свекольная, соль морская,перец душистый, мускат,краситель натуральный красный рис, полисахариды морских водорослей, экстракт розмарина, экстракт лакрицы, ксантановая камедь, гуаровая камедь, аромат «ветчинный»”
А теперь давайте начнем задавать вопросы.
1) Для кого эта колбаса будет полезна?
Для тех, кому надо проводить профилактику аутоиммунных заболеваний (были эти болезни у предков) такая колбаса будет вредна.
Для тех, у кого есть любое аутосомное заболевание – она будет вредна.
Для тех, у кого есть любые проблемы с щитовидной железой – она будет вредна.
Я не могу найти группу людей, для которых она будет полезна.
2) Для кого эта колбаса будет вредна? – Я уже переислила, но, возможно не все группы.
3) Стала бы я покупать такую колбасу? Конечно нет!
4) А вот если “так сильно захочется колбасы, что сил нет терпеть”, то что делать?
Самим делать дома колбасу. Можно из куриных грудок или из индейки.Даже из говядины. Но фарш непременно делать домашний. Добавить специи разные и травы, что полезно для вкуса и для здоровья. Непременно чеснок, перец черный, куркуму и имбирь. В говяжий фарш – майоран. Кишки или оболочку для колбасы, устройство для набивки колбас теперь можно купить. В интернете полно объявлений и даже рецептов.
Спасибо, Галина, за ответ! Будем делать домашнюю колбасу
Марина! Потом напишите, как у Вас получилось, понравилось или нет