Зеленый кофе. Оказывается, есть и зеленый кофе! Обжаренные кофейные зерна имеют коричневый цвет и ни с чем несравнимый запах кофе, к которому мы привыкли. Недавно была освоена технология получения экстракта зеленого кофе, который не имеет кофейного вкуса и аромата. Сырые зерна кофе имеют зеленый цвет. Кофейный вкус и аромат имеет только кофе, сваренный из обжаренных и размолотых зерен кофе.










