
Коэнзим Q 10, вы слышали об этом веществе? Это очень важное биологически активное соединение- фермент, сильнейший антиоксидант. О нем необходимо знать всем людям: и здоровым, и больным. Его еще называют «кофермент CoQ10», «CoQ10», «Убихинон».
Вы слышали о глутамате натрия? Технологически обработанные продукты незаметно вошли в нашу жизнь. Почти во все из них входят пищевые добавки. Одни из них изменяют срок годности продукта, другие убивают бактерии, третьи влияют на вкус продуктов и так далее. Одной из таких добавок является глутамат натрия усилитель вкуса, умами.