Вам не кажется, что операции катаракты, то есть хирургическое удаление катаракты (замена хрусталика) стала обычным явлением в наши дни?Напомню, что катаракта (помутнение хрусталика) является ведущей причиной плохого зрения и слепоты во всем мире.
Она развивается у 30% людей старше 50 лет.
А в возрасте 75 лет уже 70% людей имеют катаракту
Катаракта развивается, когда белки накапливаются в хрусталике глаза и делают его мутным.
Происходит это с возрастом и в первую очередь благодаря окислительному повреждению свободными радикалами.
Вам может быть полезна статья «Болезнь глаз катаракта, что необходимо знать о ней»
Может ли рацион питания повлиять на торможение развития катаракты?
Ученые положительно отвечают на этот вопрос. На основании чего?
1. Исследования на животных показали, что пырей изменяет повреждения катаракты.
В эксперименте старые собаки, имевшие катаракту, в течение месяца получали проростки пшеницы.
Результаты показали снижение от 25 до 40% от помутнения хрусталика.
Но ученые не советуют принимать проростки пшеницы для профилактики и лечения катаракты.
Лектины зародышей пшеницы могут обусловить появление других тяжелых заболеваний.
Вам может быть полезна статья «Глютен и казеин в питании снижают уровень глутатиона в организме»
А проростки пшеницы с успехом могут заменить зеленые листовые овощи, которые обладают способностью останавливать прогрессирование катаракты.
Но ключевым моментом здесь является то, что простые питательные изменения, то есть, добавление зелени к диете, может внести изменения в развитие возрастных дегенеративных заболеваний глаз.
По крайней мере, это стоит попробовать, прежде чем идти на не безопасную и дорогостоящую операцию по замене хрусталика глаза.
2. Потребление овощей и фруктов в большом количестве снижает риск катаракты.
Недавнее исследование испанских ученых оказалось интересным. Они обнаружили существенную связь между высоким потреблением овощей и фруктов и пониженным риском развития катаракты.
Кроме того, прием витаминов С и Е, также связано с меньшим риском развития катаракты.
Исследователи проанализировали данные от 599 взрослых в возрасте 65 лет и старше, собранных за период с февраля 2000 до ноября 2001 года.
Участники заполнили анкету о частоте и количестве употребляемой пищи, чтобы оценить, сколько фруктов и овощей, как правило, они ели.
Исследователи также измерили уровни в плазме крови витамина С, альфа-токоферола (витамин Е), а также различные каротиноиды.
Среди участников, 50% ели пять или более порций фруктов и / или овощей в день.
Исследователи отметили, что население Испании в целом применяет средиземноморскую диету, богатую фруктами и овощами, особенно цитрусовыми.
Исследователи показали, что чем более фруктов и овощей участники ели, тем ниже был риск катаракты.
То же самое можно сказать и о витамине С.
3. Использование витаминов С и Е связано с более низким риском катаракты.
1) При потребление витамина С более 107 мг в день, риск развития катаракты значительно уменьшалось.
Один апельсин имеет около 70 мг витамина С. И чем больше витамина C люди ели, тем меньше был риск.
- Те, кто ел от 13 мг до 83 мг витамина С, снижения риска не было.
- Те, кто ел до 107 мг в день, снизили риск на 38%.
- Те, кто ел до 143 мг в день, снизили риск на 51%.
- Те, кто ел до 408 мг каждый день, не видели гораздо большего улучшения. Они снизили риск на 54%.
Исследователи отметили, что это согласуется с другими исследованиями, ткани человеческого глаза насыщаются витамином С между 200 и 300 мг в день.
Потребление Витамина Е более 8 мг в день, ассоциировало с защитой от катаракты.
Унция (35 г) семян подсолнечника содержит около 10 мг витамина Е.
Но не было никаких доказательств, что большие количества витамин Е способствует дополнительным уменьшением опасности.
Вас может заинтересовать статья «Правда о витамине Е или как нас обманывают»
Исследователи также измерили воздействие других пищевых антиоксидантов, включая:
- лютеин,
- зеаксантин,
- бета – криптоксантин,
- альфа- каротин,
- бета – каротин,
- ликопин.
Но, ни один из этих антиоксидантов не был связан с риском катаракты.
Исследователи признали, что этот результат не согласуется с другими эпидемиологическими исследованиями и требуется проведение дополнительных исследований.
Теперь мы знаем, что много фруктов и овощей, а также витамины С и Е связаны со значительным снижением риска катаракты.
Что это значит для нас?
Надо есть много овощей и фруктов для защиты от катаракты.
Фрукты нельзя есть всем много, они содержат фруктозу.
А вот чем опасна фруктоза для здоровья, об этом прочитайте в статье «Сироп Агавы – заменитель сахара, опасный для здоровья»
А вот овощи полезны всем.
Выбирайте овощи, которые содержат витамины С и Е, чтобы сохранить глаза здоровыми.
Брокколи содержит много витамина С и Е.
Овощи с высоким содержанием витамина С – это:
- -капуста,
- сладкий перец,
- брюссельская капуста,
- цветная капуста,
- помидоры,
- горох.
Продукты с высоким содержанием витамина Е включают:
- шпинат,
- авокадо,
- семена подсолнечника,
- семена тыквы и
- тыкву.
Советую вам пополнять свой организм витаминами С и Е натуральными, с продуктами питания, а не фармакологическими препаратами или БАДами.
Будьте здоровы и берегите свои глаза.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Спасибо за полезную и нужную инфор. о катаракте…После удаления катаракты в клинике
моя знакомая ослепла,выводы напрашиваются….
Валерий! Очень печально. Мне жаль Вашу знакомую.У моего мужа тоже “горькая история” с операцией на одном глазу. Есть криворукие хирурги, есть мастера своего дела. Нельзя выбирать клинику, надо выбирать хирурга – мастера, а неизвестно к кому не ходить. А еще лучше – до операции не доводить! Хорошего Вам здоровья и отличного зрения!
Галина, спасибо за очень нужную и актуальную информацию!
Ирина! Пользуйтесь на здоровье! Рада, что Вы выражаете свое мнение. Приятно делать полезное людям.
Вспомнил вот: “Как я вылечил катаракту” (фрагмент)
“прогресс стал особенно заметен после того, как, отставив очки-тренажеры, я «сел» на фруктово-овощную диету, рекомендованную У. Бейтсом. Она проста и доступна. Утром — ягоды и фрукты (апельсины, мандарины, яблоки, клюква, черная смородина, облепиха — все это я покупал в магазинах и на рынке). Днем, в обед — овощи с морепродуктами (морковь, редька, капуста, огурцы, помидоры, морская капуста, кальмары, креветки, крабовое мясо и т.п.). Вечером — рыба (скумбрия, лосось, треска и др.) с луком и укропом. Результат — через некоторое время катаракта исчезла, рассосалась — это подтвердил и врачи-офтальмологи, которым я снова нанес визит.
Ремчуков А.Д., г. Москва”
подробнее http ://zhivem-zdorovo.com/alternativnye-metody-ozdorovlenija/kak-ya-vylechil-kataraktu/
Интересная информация. Есть ли у кого-нибудь подобный опыт лечения катаракты? Поделитесь, пожалуйстаю
Тогда – пожалуй оно того стоит, чтобы либо поискать таковых людей. Либо предложить многим, перед тем как ложиться под нож – провести испытание, терять все равно нечего. Перейти на здоровое питание. Естественно прочь все вредные факторы (быстрые углеводы, трансжиры, избыток омега-6). Только пожалуй дополнительно надо еще устранить мальабсорбцию – “подлечить” – поднять кислотность желудка (хорошо показывает себя бетаина-гидрохлорид). И восстановить упругость клапанов (синтез коллагена). Это витамины B, магний (блюда солодованных зерновых), сера (крестоцветные, или MCM можно купить в лошадином магазине
).
) 600 р/л (в Новосибирске).
Галина – мне кажется – судя по материалам, что вы указали в статье – отличным ударным действием должна обладать облепиха. Это и витамины C, E – каротин, и главное фосфолипиды имеются! Вреда от передозировки – нет (кроме легкого пожелтения кожи). Цена – небольшая – дикая 100 р/кг, алтайская крупная 140 р/кг. Облепиховое масло (для лошадей
Еще должен хорошо показать себя экстракт бобов натто. Это отличный комплекс: наттокиназа, витамин К2, и лецитин. Либо натто готовить и есть.
P.S.
Еще у меня большие подозрения – что у “сердечников” – развитие катаракты может провоцировать варфарин, т.к. подавляет витамин К – зависимые факторы (витамин К2 отвечает за метаболизм кальция). Увы мало кто знает про наттокиназу.
Ой как мне понравилось облепиховое масло для лошадей! Раньше делали для людей!
Про наттокиназу почитаю, спасибо!