Эта статья для тех, кто ищет ответ на вопрос «Как сделать масло шалфея дома?». Эфирное масло шалфея, как и любое другое эфирное масло, получают методом дистилляции паром. Конечно, при получении эфирных масел не для целей улучшения здоровья, используют вредные химические вещества, но нам это не подходит.
Даже если такие масла использовать наружно, вредные вещества проникнут в организм через кожу.
Паровая дистилляция сохраняет целебные свойства растения, а экстракты масла ни с чем, кроме пара и воды не контактировали.
О получении эфирного масла методом паровой дистилляции.
Можно ли использовать дома метод паровой дистилляции для получения эфирного масла шалфея?
Можно, конечно. Но довольно сложно. Нужно оборудование. Это что-то типа аппарата для самогоноварения. Ведь варят самогон в России до сих пор.
Но эфирное масло – это не самогон, и аппарат сложно найти.
В иностранном Интернете видела литературу на эту тему, и даже чертежи. Если это кого интересует, то вы теперь знаете, где эту информацию искать.
О получении эфирного масла методом экстракции растительным маслом.
1. Метод экстракции лекарственных масел растительным маслом в России.
Люди давно в России используют метод экстракции полезных для здоровья масел другими растительными маслами.
Что это за метод экстракции другими маслами?
Это простой настой травы лекарственного растения в другом растительном масле (подсолнечном, оливковом и т.д.).
При этом из травы в масло будут экстрагироваться некоторые полезные вещества, но, разумеется, не все. Такое масло будет иметь некоторые лечебные свойства, возможно, что они будут слабее.
Это никто не исследовал.
У меня есть опыт экстракции масла из отжимок ягоды облепихи подсолнечным маслом.
Давно это было. Не было тогда в наших магазинах оливкового масла. Но и такое домашнее облепиховое масло помогало при всяких ожогах.
Получают и масло шалфея люди в нашей стране методом настоя травы и цветков шалфея в подсолнечном масле.
Если вы хотите сами сделать такое масло из шалфея, если вы хотите сделать его для приема внутрь, то очень рекомендую вам использовать оливковое масло.
Если вы никогда не делали масло из лекарственных растений, то посмотрите фильм.
Из него все понятно, правда?
А вот теперь посмотрите описание методики приготовления такого масла, применяемой в Америке.
2. Метод экстракции масла шалфея другим растительным маслом в Америке.
1)Какие особенности в приготовлении и использовании такого масла «у них»?
- Такое масло обычно делают в Америке для кулинарных целей.
- Для приготовления масла берутся только листья шалфея.
- Для целей лечения они обычно покупают качественные эфирные масла.
- Для экстракции используют оливковое масло. Оно дороже масла канолы или подсолнечного, но свое здоровье дороже.
- Процесс приготовления такого масла бывает холодным (как в России), так и теплым. Считают, что при теплом способе в такое масло попадает больше полезных веществ из лекарственного растения, чем при холодном способе.
2) Масло шалфея рецепт.
Ингредиенты:
1. 2 чашки растительного масла (оливковое масло является лучшим выбором).
2. 2 чашки слегка утрамбованных листьев шалфея.
3. Большая стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой.
4. 30 горошин черного перца (целого).
5. Небольшая бутылка из темного стекла для хранения приготовленного масла.
Приготовление:
1. Сухие листья шалфея поместить в большую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.
2. Добавить в банку 20 слегка измельченных горошин черного перца (10 штук отложить и оставить целыми).
3. Нагреть масло. (Смотрите примечание ниже).
4. Налейте масло в банку. Убедитесь, что вы добавили достаточно масла, чтобы покрыть листья. (Если необходимо, то деревянной ложкой помогите листьям погрузиться в масло).
5. Дайте маслу полностью остыть и закрутите крышку на банке.
6. Поместите банку в прохладное, темное место на 2 – 3 недели. Три недели – это максимум выдержки.
7. Встряхивать банку каждый день в процессе настаивания масла.
8. После двух или трех недель, пропустите масло через сито с мелкими отверстиями и поместите его в емкость для хранения, добавив туда 10 целых горошин перца черного.
Заметки и советы по приготовлению.
1. Если у вас не достаточно листьев, то можно использовать и стебли. Они придадут чуть больше смолистого вкуса.
2. Срезать растения надо утром, когда испарится роса, но до полудня.
3. Промыть тщательно листья, расстелить их в один слой на бумажном полотенце и дать им высохнуть.
4. Подогревают масло до 105 градусов по Фаренгейту или 40,56 градусов по Цельсию. Нагрев масла помогает вывести полезные вещества из листьев растения в масло.
Я приготовила вам еще один фильм.
Он про приготовление масел из двух лекарственных растений, но не из шалфея.
Из него прекрасно видно, что банки не набиваются травами до упора. Трава или цветы свободно плавают в масле.
Из фильма видно, что из травы или цветков, купленных в аптеке, можно приготовить свое домашнее масло. Лучше, конечно, покупать с надписью «органик».
Листья и масло обычно используются в пропорции 1 к 1.
Надеюсь, что вы нашли ответы на некоторые ваши вопросы по приготовлению масла шалфея дома.
Рекомендую покупать высококачественное масло для лечения, а домашнее готовить (при желании) и использовать для целей приготовления пищи.
Пусть пища будет вашим лекарством!
Будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
И что же летом этого рецепта не было? Я немножко цветущего шалфея набрала в поле и посушила. Какой из него чай вкусный!
Попробую из мелиссы немного сделать масла по этому методу, хотя бы для ароматизации в доме. Такие роскошные кусты осенью в огороде оставались, что пересадила их в горшки. Пока живы на подоконнике, хотя вид уже не тот. Листик в чай – чудесно.
Ольга! Не всегда успеваю выкладывать информацию “К сезону”. Как хорошо, когда дома кустики с полезыми растениями растут.