В одних научных работах ученые установили, что люди, которые пили кофе, имели более низкую вероятность появления сахарного диабета, чем те, которые не пили этот напиток. В некоторых научных работах было обнаружено, что кофе при сахарном диабете способствует увеличению концентрации глюкозы в крови. А люди читают и гадают, оказывает ли кофе защитный эффект от диабета или ухудшает его.
Новые исследования позволяют прекратить эти гадания.
Оказывается, кофе содержит кофеин и другие вещества, которые оказывают разнонаправленные действия на больных сахарным диабетом:
1) Кофеин повышает концентрацию глюкозы в крови, то есть имеет отрицательное действие на организм больного человека.
2) Другие вещества оказывают положительное влияние на организм больного человека.
3) Действие других полезных веществ не уменьшает и не снимает вредное действие кофеина на организм больного человека.
А если это сказать другими словами, то в кофе содержатся вещества, которые помогают больным диабетом, а кофеин уменьшает положительные эффекты кофе и повышает сахар в крови.
Это было доказано в эксперименте на людях.
В исследовании участвовало 10 больных сахарным диабетом 2-го типа.
Все они регулярно пили в среднем 4 чашки кофе в день, но они перестали пить кофе во время эксперимента.
В первый день, каждый пациент получал 250 мг кофеина в капсуле на завтрак и еще 250 мг кофеина в капсуле на обед.
Это примерно равносильно приему двух чашек кофе в каждый прием пищи.
На другой день, те же люди получали таблетки плацебо, не содержащие кофеина.
Результаты.
В дни, когда пациенты принимали кофеин, их уровни сахара в крови были на 8% выше.
И после каждого приема пищи, включая ужин, их уровни сахара в крови были выше, чем в те дни, когда они не принимали кофеин.
Исследователи сделали вывод, что кофеин способствует повышению сахара в крови.
Даже не большое количество исследуемых больных людей диабетом 2-го типа показывает, что кофеин имеет реальные последствия для повседневной жизни людей, страдающих диабетом.
Ученые считают, что для людей, страдающих диабетом, кофе или другие напитки, содержащие кофеин, могут ухудшить контроль глюкозы в крови.
Диабет, кофе и кофеин.
Гарвардский исследователь Роб ванн Дам недавно проанализировал все исследования на эту тему.
1.Он пишет, что в 2002 году ученые думали, что кофе имеет положительное влияние на диабет.
2.Однако, сейчас стало очевидным, что это не кофеин делает кофе полезным.
3.Есть другие компоненты кофе кроме кофеина, которые могут быть полезны в долгосрочной перспективе для снижения риска диабета.
4.Автор предполагает, что кофе без кофеина может реально помочь людям сохранить их уровень сахара в крови под контролем, в то время как обычный кофе оказывает негативное влияние на уровень сахара в крови.
5.Кофеин несбалансированный другими соединениями кофе, считает автор, может нанести вред больным диабетом.
6. А антидиабетические соединения в кофе не компенсируют вредное воздействие кофеина.
Ведь ученые провели еще один эксперимент, в котором они добавляли кофеин в кофе без кофеина и видели увеличение глюкозы после приема пищи у людей с диабетом.
Каким должно быть кофе для больных диабетом?
Вопрос можно поставить шире: «Каким должно быть кофе для больных диабетом, при метаболическом синдроме или имеющих риск развития диабета?»
Ответ на этот вопрос может найти только сам человек и это должен быть его собственный осознанный выбор. А выбор есть.
1. Натуральный черный кофе не рекомендуется из-за содержания в нем кофеина, который повышает сахар в крови.
2. Растворимый кофе не рекомендуется, так как:
- В нем содержится кофеин
- В нем много вредных веществ для здоровья.
Подробнее о растворимом кофе вы можете прочитать в статье «Какой растворимый кофе лучше?»
3. Рекомендуется пить кофе без кофеина.
Да, больным диабетом и метаболическим синдромом лучше пить кофе без кофеина, чем с ним.
4. Рекомендуется перейти на кофе из одуванчиков.
Есть возможность безболезненно для ваших привычек отвыкнуть от ежедневного кофе, если начать пить кофе из одуванчика.
Это кофе по вкусу и запаху напоминает настоящее черное кофе.
Более подробно об этом кофе читайте в статье «Кофе из одуванчика, рецепт»
Отказ от кофе с кофеином может помочь больным сахарным диабетом снизить риск развития осложнений этого заболевания или уменьшить их потребность в дополнительных лекарствах от диабета.
Выводы.
1.Теперь вы знаете, почему одни исследователи пишут о пользе кофе, а другие – о вреде.
В кофе есть полезные и вредные (кофеин) для диабетиков вещества. И полезные вещества не снимают полностью отрицательные эффекты кофеина – повышение сахара в крови.
2. Вы знаете, чем можно заменить кофе при диабете, чтобы улучшить течение заболевания или предотвратить его.
Вам только надо самостоятельно сделать свой выбор.
Принимайте правильное решение и будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Р.С. Забыла добавить что в последнее время старалась пить натуральное кофе с какао.Можно ли и в кофе из одуванчика добавлять какао? Заранее спасибо за ответ.Галина.
Galina! В кофе из одуванчика какао не добавляла и не читала про такое. Экспериментируйте
Галина!Добрый вечер!Как чувствовала что Вы уже прислали ответ.Пока еще не дошла до кофе из одуванчика. Главное что не забываю и обязательно попробую в 2-х вкусах! А пока перешла к утреннему какао .Вспомнила давно забытый вкус чистого какао и все бдагодаря Вашей заботе о нас. Спасибо! С уважением Галина.
Галина! Рада, что Вы пользуетесь натуральным продуктом! Спасибо за комментарий