Молоко и молочные продукты. Как мы привыкли к ним, как мы глубоко верим в то, что они полезны. Многим кажется, что тот, кто говорит, что молоко вредно – просто не грамотный человек. Ведь молоко содержит много кальция, который необходим для предупреждения и лечения остеопороза. Необходимо молоко и для похудения, опять же из-за кальция, ведь он участвует в сотнях разных реакций в организме.
Эти доводы приводятся разными людьми и информация о пользе молока и молочных продуктов взята ими из рекламы.
На этом блоге можно прочитать другие статьи о том, что молоко вредно. Ссылки на них вы увидите в конце этой публикации.
Сегодня хочу познакомить вас с лекцией профессора доктора Вальтера Вайта о том, как молоко влияет на здоровье ребенка и взрослого человека.
Много информации я знала о том, что молоко вредно для здоровья, но узнала из лекции очень много нового и неожиданного.
Ни за одно слово в моих постах мне не стыдно, все, что написано – правда, но не вся, правда.
Например, не знала как молоко (и все молочные продукты) способствует образованию катаракты.
Писала о том, что ученые не советуют употреблять молоко и молочные продукты онкологическим больным, но не знала, что использование в питании молочных продуктов может обусловить появление лейкемии.
А астма, аллергии – исключите молоко и молочные продукты из питания и вы (или ваш ребенок) забудет об этих болезнях.
Посмотрев этот ролик и послушав эту лекцию, вы поймете, что здоровье и питание взаимосвязаны.
С большим удовольствием предоставляю вам возможность познакомиться с лекцией доктора Вальтера Вайта.
Вы можете послушать ее на этом блоге
Лекция профессора доктора Вальтера Вайта
Напишите в комментариях, понравилась ли вам лекция?
Поменялось ли ваше отношение к питанию молоком и молочными продуктами?
Был ли этот пост полезен для вас?
Буду рада видеть вас регулярным посетителем своего блога и подписчиком рассылки.
Успехов и здоровья вам!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Большое спасибо, лекция очень интересная и познавательная! Жаль, переводчику не хватает профессионализма.
Привет. А у меня есть опыт сыроедения в течении полутора лет и могу заявить что молоко очень пагубно влияет на организм. А так же могу сказать что исключение его из употребления это первое что нужно сделать на пути к хорошему самочувствию.
Бред! Полный бред! Бедные наши предки, они и не знали о вреде молока, травились несчастные! ))
Другое дело, что вредно магазинное молоко. Я вот езжу на дачу и уже 5 лет покупаю молоко в соседней деревне, у знакомой женщины. Молоко очень вкусное и отлично усваивается. Даже простуду лечу горячим молоко с медом, еще чуть соды добавляю. Помогает при кашле и болях в горле.
Алена! Спасибо за комментарий! Перевод не очень хороший, но хорошо то, что все, кто посмотрят, имеют возможность задуматься о пользе и вреде молока. Хорошо, что Вы считаете эту лекцию интересной и познавательной. Но очень печально, что не все разделяют эту точку зрения. Но не зря говорят, что наше здоровье зависит от нас, от того, что мы едим. Будьте здоровы!
Полностью согласна с автором этого комментария! Спасибо за высказанное Вами мнение. Оно очень важно для меня.
Рустем! Спасибо за Ваш комментарий! Мнения разные важны для меня. Не легко все новое, особенно про продукты питания, пробивает себе дорогу в жизнь. Каждый делает выбор самостоятельно. Но надо знать информацию, а уж потом выбирать.
Боже ж мой, глупость сплошная! Вы бы хоть для самообразования почитали бы учебник для вузов по биохимии что ли?
Вальтер Вайт, на которого вы ссылаетесь, признан шарлатаном и неучем в "молочной сфере" всего мира. Он придумывает и притягивает за уши неподтвержденные, сомнительные и спорные данные. Однако его редкое умение хорошо говорить позволяет пользоваться постоянной популярностью у таких же безграмотных ротозеев.
Ольга! Благодарю за Ваш комментарий! Вальтер Вайт – профессор, читает лекции в Университете. И кем он принят за шарлотана? Теми, кто хотел подать в суд на него? Но у воротил "молочной сферы" вышел "облом", так профессор Вальтер Вайт ссылается на НАУЧНЫЕ ДАННЫЕ многих ученых, он ничего не говорит от себя и без ссылок на научные авторитеты. А Вы голословно обвиняете его в том, что он является неучем. Позвольте спросить, а какое у Вас образование, если это не секрет? Если Вы работаете в "молочной сфере", то может быть объясните нам, почему молоко от "молочной сферы", то есть из магазинов, не скисает, а превращается в вонючую жижу?
Галина ну я поняла нужно отказаться от магазинного молока, кефира и прочее, ну а настоящее домашнее молоко тоже вредно??????????
Галина, здравствуйте! Я решила на просторах Интернета найти ответ на интересующийся мня вопрос: о пользе или вреде гомогенизированного молока, и случайно зашла на ваш блог. Интересно и познавательно, спасибо за ваш труд. Из вашего блога я узнала, что вы бываете в Америке, а я живу в Канаде и часто еду за продуктами в Америку. В России можно съездить в деревню и купить домашнее молоко, а здесь молоко продается только в магазинах и почти весь гомогенизированный, домашнего молока вообще нет (по крайней мере я не нашла). Поэтому меня интересует ваше мнение об качестве американского молока в целом и о гомогенизированном в частности? И еще, моему сынишке 6 лет, он очень любит козье молоко, его тоже гомогенизируют (на упаковке ни слова об этом)?
Заранее благодарно!
Доброго времени суток, Галина! Два дня назад я задала вам вопросы относительно молока, но сейчас прочитав много постов на вашем блоге, за что очень вам благодарна,, я поняла глупость этих вопросов. У меня появились другие вопросы: органическое молоко и молочные продукты (магазиное, т.к. у нас нет домашнего) тоже вредно? А козье молоко можно давать ребенку?
Спасибо за ответ!
Александра! Спасибо Вам, что читаете мой блог. Я не врач и не целитель, не могу Вам давать советы. Я интересуюсь темой здорового и правильного питания, влияния продуктов на здоровье человека. Почти все западные и американские нутрициологи (специалисты по питанию) утверждают, что молоко не полезно для здоровья. Многим людям с этим трудно смириться. Даже тем, кто это понимает, им тоже трудно отказаться.
Домашнее молоко в России может быть лучше магазинного, но не на много. Комбикорма закупаются за границей (с гормонами, антибиотиками и прочими добавками), которые попадают и в частный сектор.
Лучше, конечно, органическое молоко. В Америке оно в 2 раза дороже,чем не органическое. Но и вкус разный, я попробовала, для сравнения.
Молочные продукты из магазина какие? Надо смотреть на добавки. В России все йогурты с добавками, я такие продукты врагу не пожелаю. Но это я. А люди их раскупают в магазинах.
Я бы посоветовала Вам попробовать делать дома ореховое молоко. А вдруг оно понравится Вашему ребенку?
Я о вреде молока впервые прочитала у Луизы Хей. Очень удивилась. У нас это был продукт для ежедневного употребления.
Сейчас практически не пьем, “полёт нормальный”.
Вот сыру и творогу замену найти не могу и надо ли? Соевые не нравятся, а моим мужчинам неполезны, думаю.
Ольга! Молоко можно делать из орехов, семечек и даже гороха. Из такого молока делают и сыр, но сыр я еще не пробовала. Молоко покупаю кокосовое. Его мне много и не надо.
пронизанные опытом,знаниями статьи и материалы на животрепещущие темы
для простого человека,не всегда имеющего время читать книги.В них выложены
грамотные советы ,пожелания и рекомендации.Низкий Вам поклон!! и успехов!
Валерий! Спасибо за теплые слова. Сегодня праздник День защитника отечества, я Вас поздравляю. А статьи я пишу, так как много читаю иностранной медицинской литературы и новинками делюсь с читателями блога.
Галина ,я на себе испытываю вредность от молочных продуктов! Что касается кислого молока произведенного с помощью тибетских дрожей или козьего молока тоже вредно ?
Спасибо !
Рахель! Спасибо за комментарий.
А как Вы поняли вред молока на себе, поделитесь пожалуйста.От Вашего ответа на этот вопрос зависит мой ответ на Ваши 2 следующих вопроса.
Всегда употреблял много молочки, с детства вдалбливали – пей, там кальцый, для зубов. для костей. Так же кефир, сыр, масло, творог. Но зубы от этого лучше не становились. Регулярно зависал у стоматологов. Спустя много лет узнал о вреде молока. Из многих источников. Чем больше интересовался, тем больше различных вредных факторов для здоровья от молока узнавал. Потихоньку исключили в семье почти все молочные продукты из рациона. По себе заметил что меньше слизи стало. Стараюсь поддерживать себя в форме – пробежки по утрам хотя бы по выходным. Так вот раньше я с трудом пробегал около 2х км, задыхался просто. Теперь же, после отказа от молочки (в том числе) я пробегаю 5 км (я в школьные то годы с трудом пробегал норматив в 3 км) и без особой отдышки после бега. И это не предел.
Если кому интересна тема то посмотрите на ютубе фильмы:
Прозрачные стены
Власть капитала
Там про молочку, мясную и яичную промышленность в израиле.
Интересные факты которые не увидел в статье у Галины:
1. Молоко содержит гной (так называемые соматические клетки)
2. Коров бывает кормят “коровами” (безотходное производство, остатки от забоя, а это кости, копыта, требуха, перемалывают в муку и добавляют в корм)
3. Много коров с огромными опухолями, которых все равно доят. И не известно что от таких коров попадает в молоко.
Это бизнес и ничего личного. Главная цель – получение наибольшей прибыли.
Это отлично,Александр, что Вы исключили молочку! Здоровее будете.
Да, Александр, я это знаю.Но невозможно все писать на блоге. Знали бы Вы как меня (мой блог) долбали хакеры (как я подозреваю по заказу молочных баронов), как они заражали блог, после первых же статей про молоко. Сколько писали хамских комментариев и с угрозами! Как я это пережила – не знаю. Просто вредное для здоровья дело – ведение блога, где пишешь правду о производителях.
Где-то я писала, что доят и больных лейкозом коров, а вирус этот не убивается при пастеризации, кипячении. Вот так. И никому (правительству, роспотребнадзору, и т.д.) это не надо. Никто ничего не делает для наведения порядка в производстве.
В TV передаче “Наш роспотребнадзор” только “фиксируют” подделки. Вот уже и творог появился, который горит, и молоко с мелом и какими то другими добавками. Ну и что? Молочники правительству жалуются, телевизионщики оправдываются, а правительство себе зарплаты повышает.
Есть у русских классическая фраза “Спасение утопающих – дело рук самих утопающих”
Галина спасибо за Ваш труд. Слава Богу, что Вы есть и делитесь с нами интересными и познавательными материалами. Успехов, здоровья и терпения!!!
Галина спасибо за интересные материалы. Про вред молочных продуктов знаю давно. Скажите, как долго вы не едите молочные продукты ? Я стараюсь не кушать их, но иногда уж очень хочется.
Анна! Мне тоже очень хочется иногда.
Но я научилась делать кокосовое молоко, молоко из подсолнечных семечек (больше всех растительных мне нравится), миндальное молоко, соус молочный и “сметану” их ореха кешью.
Самое простое – это молоко из стружки кокоса, а дополнительно получается много кокосовой воды, которую я замораживаю и она у меня всегда есть “кубиками” в морозилке.
В любой момент по желанию я размораживаю немного кубиков, добавляю ложку кокосового масла, какой – нибудь фрукт, травку и все это обрабатываю мисером.
И дальше есть 2 варианта использования:
1) наслаждаться смузи, пить его
2) добавить 1/2 чйной ложки семян чиа, дать постоять минут 20 и наслаждаться десертом, есть ложечкой. А если это в жару, то впечатление, что это мороженое.
Галина, вы знакомы с статьей о холестерине из журнала “биомолекула”-https://biomolecula.ru/articles/kholesterinovaia-strashilka-kotoraia-pravit-mirom ? Опыты с животными, не являющиеся плотоядными, не корректны для выводов о влиянии животного холестерина для них и проводить параллель с нами.По поводу образования оксихолестерина- я не нашла информации об его образовании при обычной температуре, при сушке молока, желтка или при приготовлении животной пищи при высокой температуре идет образование оксихолестерина.
Антонина Ивановна!Большое спасибо за ссылку. С удовольствием прочитала обзорную статью про холестерин. Нового для себя ничего не нашла. И на блоге пишу, что статины вредны. И про гомоцистеин писала.
Галина, добрый день,
Вы мне писали как-то что молоко если домашнее от проверенной и надежной коровы то оно полезно.. так полезно или нет я совсем запуталась
Вероника! Полезно домашнее СЫРОЕ молоко от ЗДОРОВОЙ коровы (молоко то не кипятят). И масло сливочное так же. Эта коровка пасется на лугу свежей травкой и не получает гормоны и антибиотики с кормами.
Галина, понятно! И получается при бгбк его можно?! Это была бы хорошая новость .. и творог, у меня Хашимото
Вероника! При БГБК диете молоко (даже натуральное, домашнее, сырое и все молочные продукты) не полезны из за содержания молочного белка (казеина).Здоровым людям без семейных историй аутоиммунных заболеваний такое молоко может быть не вредным в умеренных количествах.
При аутоиммунных заболеваний ни молока, ни творога, сметаны, кефира и масло и т.д. НЕЛЬЗЯ!
По утрам я пью 2 таб.преднизолона.Врач говорит, что обязательно нужно кушать молочные продукты( творог или молоко, хлеб с маслом, сыр…), т.к.преднизолон вымывает кальций.Что делать?
Светлана! А почему Вы пьете преднизолон по 2 таблетки утром и как долго будете пить?
Есть другие продукты с высоким содержанием кальция, но не зная Вашего заболевания, я не знаю, будут ли они Вам полезны.
Я пью преднизолон четвертый месяц.Врач сказал: пить полгода.У меня геморрагический васкулит 2 стадии.Как только зашла в ваш блог, прочитала. Решила применить.С этого месяца ноября отказалась от глютена, сахара и молоко. А вот творога, кефира, бифидока, масло сливочное употребляю из-за таблеток. Здесь на блоге ясно написано,что полностью нужно исключить молоко и молочные продукты, также и кисломолочные.
Светлана! Разрешите дать Вам несколько рекомендаций.
1)Обратите внимание на Ваш кишечник! Все болезни начинаются там.
2) Проверьте витамин Д в крови. Возможно Вам понадобятся его добавки. Уверена.
3) Сделайте анализ иммунохелс.
Большое спасибо, дорогая Галина.
Здравствуйте,Галина! Огромное Спасибо а ваши знания,которые вы дарите людям! Скажите,пожалуйста,а напиток кумыс из молока кобыл можно употреблять? Он кисломолочный,его сбраживают?
Лера! Молоко и кумыс из молока кобыл можно использовать.
“Знали бы Вы как меня (мой блог) долбали хакеры (как я подозреваю по заказу молочных баронов), как они заражали блог, после первых же статей про молоко. Сколько писали хамских комментариев и с угрозами! ” – ничего себе, даже так? Галина – я полагаю вам стоит выложить отдельную статью, где осветить эту тему, с личным примером, как стараются заставить замолчать, даже такие, не слишком даже громкие источники. Вот ведь какое оно дело. А ведь вашь блог даже не теле-канал, с сотнями тысяч телезрителей.
Дмитрий! Это верно, мой блог не имеет ни много подписчиков, ни много читателей, но долбали его здорово. А для меня все технические штучки – это кошмар. Но потом я нашла шаблон Анфисы Бреус, ее техническую поддержку, своевременную замену плагинов и мне стало намного легче. А потом я “закалилась” и теперь все хамство просто удаляю в спам! Только возгласы типа “Вы понимаете, что Вы пишите?” меня приводят в восторг.
А зачем выкладывать, как мне затыкают рот? Это не по теме блога. Я прекрасно понимаю, что медики меня могут заткнуть, если я влезу в рекомендации их вопросов – лечения лекарствами. Но я четко понимаю грань и “на провокации” не реагирую.
Сейчас еще “прохожу” одну проверку, о ней чуть позже расскажу в рассылке.
Ваш блог собрание неординарных советов, за что очень интересно его читать
Но, зачастую, истинный показатель правоты всего написанного – негативные комментарии читателей
Как говорил Оскар Уайльд: “Всё популярное – неверно”
Фарид! А причем здесь цитата Оскара Уайльда? Ведь “Все популярное – неверно” это не про мой блог! У меня на блоге НЕ ПОПУЛЯРНОЕ, МАЛО ИЗВЕСТНОЕ В РОССИИ из-за того, что люди не знают английского, не читают англоязычный Интернет. А НОВОЕ всегда трудно ПОНЯТЬ и ПРИНЯТЬ.
У моего блога есть еще одна особенность!!! Ее мало где в Интернете встретишь.
Я УТВЕРЖДАЮ ВСЕ ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ мнения и взгляды людей, кроме хамских. И знаете ПОЧЕМУ?
Чтобы через годы видеть как меняется общественное мнение на проблему.
Например, о вреде молока я писала ЗА 2 года до того, как МАЛЫШЕВА выдала на ТВ в своей передаче о здоровье, что молоко вредно.
А до этого меня на блоге долбали как только могли за мою информацию о молоке. Писали, что с ОТЛИЧИЕМ закончили МЕДУНИВЕРСИТЕТЫ и т.д.
Так что и ВЫ, Фарид, скоро в “истории” окажетесь со своими негативными отзывами.
Желаю Вам здоровья! А плохо станет – пишите, проконсультирую по вопросам питания.
Совсем не так меня поняли
Под популярным, я имел ввиду мнение о пользе молока
Ваши статьи мне нравятся тем, что они идут вразрез общественным мнениям и стереотипам
Поэтому отношусь к вам с уважением и полным доверием
Спасибо, Фарид! Успокоили, что Вы не из тех, кто гнобит меня!
Галина , да вы просто очередной проплаченный блогер-бот, а никакой не эксперт. А читатели-то верят. Наивные, не догадываются , что такие доморощенные “лидеры мнений” как вы и ваша братия существуете только потому, что за это вам кто-то отстёгивает денег. Сегодня модно говорить, что молоко яд, вчера тоже самое говорили про яйца, позавчера про мясо. Завтра будет что-то еще.
Анна! Я очень сожалею, но мне НИКТО не отстегивает денег. Живу на пенсию, на которую трудно прожить, хоть работала всю жизнь как папа карла. А сейчас я просто занимаюсь любимым и необходимым для своего собственного здоровья делом. И все, кому не лень, меня пинают, кто на что горазд, в том и подозревают.
Одно могу сказать – НЕ НРАВИТСЯ – НЕ ЧИТАЙТЕ. Вы свободны в своем выборе. Спасибо, что насмешили.
Сразу вспомнила слова “Смеется тот – кто смеется последним”
Смущает некоторая необъективность высказываний. Например:”Ольга! Молоко можно делать из орехов, семечек и даже гороха” Это будет не молоко, а белая жидкость, внешне напоминающая молоко. Не затрагивается самый важный вопрос- с какого возраста молоко, по мнению блогера, становиться вредным? Третье- почему у блогера автоматически ставиться знак равенства между молоком как жидкостью и продуктами, получаемыми из молока? Четвертое- в мире очень много информации о лечебных свойствах молока других животных, не коров.Яков, кобыл, верблюдов.От какого количества молоко становится вредным?И от каких животных?
Перов Николай! На все Ваши вопросы есть ответы в статьях. По одной прочитаной статье всю информацию не понять. А пересказывать статьи – зачем? Все написано.
Здравствуйте, Галина, я правильно поняла, что топленое масло это единственный безопасный молочный продукт или оно тоже вредно? я так поняла, что поскольку оно состоит на 99% из жира, то оно и не может как бы в полной мере считаться молочным продуктом.. (у меня РА, на тот дорогой анализ, про к-рый вы пишете, у меня денег нет, просто напишите пожалуйста свое мнение, я Вам доверяю.)
Елена! Если нужно питание без казеина, то и топленое масло не подойдет для питания.