Есть от мюсли польза для здоровья, можно ли их использовать

  Автор:
  2126
Мюсли польза или мюсли вред

Что такое мюсли? Это широко рекламируемый продукт. Всем уже известно, что это готовые к употреблению сухие завтраки.  «Быстрый и полезный завтрак», говорят нам. «Порция мюсли с утра дает заряд бодрости и энергии»- это  также фраза из рекламы. Так  мюсли — это польза? Или мюсли — это вред для организма?   Здоровая ли это пища?

Пошла я в поисковую систему, чтобы посмотреть, что же пишут  про пользу и вред мюсли. Посмотрите, какие названия статей:

  • » Мюсли — здоровое питание»
  • «Что съесть на завтрак? О вреде мюсли и пользе овсянки».
  • «Мюсли — вред или польза».
  • «Мюсли как средство похудения. В чем польза мюсли».

И еще много подобных названий.

В чем авторы статей видят пользу мюсли?

 Они просто перечисляют то, что содержится в мюсли: клетчатка, минералы, витамины.

Я не буду вдаваться в подробности перечисления составляющих мюсли. 

Но хочу спросить «Ну и что?»

Многие продукты содержат клетчатку, витамины и минералы.

Пишут, что диетологи рекомендуют питаться ими  для похудения, что у мюсли нет противопоказаний.

Это не совсем достоверная информация. Не все диетологи рекомендуют есть мюсли.

В чем заключается вред мюсли по данным некоторых авторов?

  •  Они имеют достаточно высокую калорийность, сопоставимую с калорийностью печенья. Полезных веществ в них меньше, чем говорят.
  • Содержат вредные для здоровья гидрогенизированные жиры ( читайте «Маргарин  — это вред и ошибка питания«), которые используются для обжарки.
  • Приводят к кариесу.
  • Содержат много синтетических добавок, которые опять же не полезны для здоровья.

Мюсли содержат фитиновую кислоту!

Вот в чем их вред!

Только при запросе в  поисковой системе слова «фитиновая кислота» я нашла переводную статью, где четко написано, что  мюсли — это вред для здоровья , так как они содержат фитиновую кислоту.

Все зерновые (пшеница, ячмень, овес) содержат фитиновую кислоту ( так же как и бобовые, о них я уже писала. Прочитайте  «Чем полезны бобовые: чечевица, фасоль, горох, бобы«).

При изготовлении мюсли, зерна (цельные или плющенные) прокаливают, используя сухой жар.

При такой обработке зерен не происходит нейтрализации фитиновой кислоты и других «антинутриентов», которые снижают активность пищеварительных ферментов, связывают многие микроэлементы и значительно  сокращают их поступление в организм.

Многие белки (глютен например) без технологии приготовления зерновых,  отработанной веками нашими предками, ухудшают работу пищеварительной системы и иммунитета ( работа пищеварительной системы и иммунитета связаны, читайте  «Как повысить иммунитет). Это может привести к хроническим заболеваниям.

Так что мюсли — это вред для организма, для его здоровья.

Особенно опасны мюсли для детского питания.

Варите детям кашу по старым и добрым рецептам. Но не из всех зерновых, лучше из тех, которые без глютена.

А тем, кто хочет похудеть, я так же не советую мюсли.

Будьте здоровы и не верьте рекламе.

Подпишитесь на рассылку новостей блога.

Есть от мюсли польза для здоровья, можно ли их использовать

   14 голосов
Средняя оценка: 5 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Подпишитесь на новости блога

Оставьте свой комментарий:
7 комментариев
  1. Леонид

    Так что овянка вредная?
    Там ведь тоже Фитиновая кислота?

  2. Валерий

    Спасибо. Очень простой и емкий материал.Информация без агитации,а выбирать ваше право.

  3. Галина Лушанова

    Валерий! Когда крупа варится, то фитиновая кислота разрушатся. При изготовлении мюсли фитиновая кислота не разрушается. Овсяная каша относится к продуктам здорового питания, но она полезна для здоровья не всем людям.

  4. Галина Лушанова

    Валерий, я согласна с Вами, что каждый человек делает сам свой выбор. Добавлю только, что для правильного выбора нужны знания. Свою задачу вижу в том, чтобы делиться своими знаниями.

  5. Галина

    Вопрос. 3 узи после приступа желчного показали густую желчь. Через полтора года щадящей диеты (овсянка каждое утро хлопья быстрого приготовления) — камни в желчном до 6-9 мм 4 шт. Что это, кто знает?

  6. Валерий

    Мюсли никогда не употреблял и наверное не буду уже,но овсяную кашу ем с удовольств.
    Добавляю в нее изюм и курагу+слив.масло и немного молока…употребляю не геркулес,а
    натур.овсянку

  7. Галина Лушанова

    Овсяную кашу любил Петр 1.Это я вычитала в книге Похлебкина. Я тоже любила, но теперь перешла на питание без глютена и больше не варю ее.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук