Вся страна обеспокоена организацией питания детей. Что случилось? Почему дети возвращаются из школ и детских садов голодными, а часто и больными? С нового 2012 года введены “новые правила” питания детей в школах и детских садах. Очевидно, что делалось это под предлогом улучшить питание детей.
Очень бы хотелось этому поверить. Ведь правила здорового питания известны.
Вы можете прочитать Здоровое питание для детей – это самое важное для их здоровья.
Но в реальной жизни все оказалось не так. После нового меню, которое ввели во всех школах и детских садах, дети возвращались домой голодные и больные. А те, которые жили и учились в интернатах – падали в обмороки.
Родительская общественность объединилась и стала выставлять свои требования. Вы можете увидеть и услышать это в десятках роликов на YouTube.
Чего требуют родители, против чего выступают, чего они хотят?
1. Все родители хотят, чтобы пища не вредила здоровью детей.
Очень мне было интересно слушать и читать, какие требования выдвигают родители.
Удивило, с какой тщательностью родителями был проведен анализ всех документов, которыми вводилось новое меню питания детей.
Ими указывается на не соответствие в документах, абсурдность норм потребления некоторых продуктов питания. Уникальная цифра – 100 грамм чистой воды на день на ребенка в детском саду!
Здоровое питание для детей – это питание натуральными продуктами.
2.Против каких продуктов родители и на что предлагают их заменить
Родители требуют заменить:
- мюсли натуральными кашами. Мюсли опасны для детского питания. Если хотите знать почему, то читайте Есть от мюсли польза для здоровья, можно ли их использовать
- меланж – на натуральные яйца
- соки из цитрусовых фруктов на соки из яблок и груш;
- фрукт киви – на яблоки.
3.Родители требуют исключить из питания детей:
- все полуфабрикаты промышленного производства, готовить пищу из натуральных продуктов
- исключить из питания детей соевое масло, использовать подсолнечное и оливковое масла;
- исключить кондитерские изделия и выпечку промышленного производства. Для выпечки не использовать маргарин. Если вы еще не знаете, чем опасен маргарин для детского питания, то читайте Маргарин – это вред и ошибка питания
Что я думаю про организацию питания детей в школе и детских садах
Все это негатив – шоу вокруг питания детей и подростков вызывает противоположные чувства:
Первое чувство – омерзения за состояние организации дошкольного питания детей и питания детей в школе. Ничего не меняется в сфере организации питания детей. Возникает ряд вопросов:
- Кто отвечает за организацию дошкольного питания детей?
- Кто отвечает за питание детей в школе?
Меню питания детей утверждал Роспотребнадзор, чиновники разного уровня встречались с активистами родительского движения за здоровое питание детей. Согласно высказываниям родителей, ответственность за питание детей легла на плечи директоров школ и детских садов.
Ой, как интересно! Законы и меню принимают одни (Роспотребнадзор), а ответственность несут другие.
Была телепередача на НТВ, посвященная этому вопросу. Корреспондент НТВ принимала участие в приемке продуктов в пятницу, которыми будут кормить детей в понедельник.
Что принимали?
- Суп готовый к использованию в ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ пакетах. Пятница – суббота – воскресенье суп будет лежать в пакетах в холодильнике. Дети будут есть в понедельник четырех дневной суп. Вы такой едите дома? Это не здоровое питание.
- Гуляш также в полиэтиленовых пакетах.
- Макароны вареные – дети что, будут есть четырехдневные макароны? Вы себе такое можете представить?
Я не могу поверить, что диетологи принимали участие в составлении такого меню. Если я ошибаюсь, то хотела бы знать имена этих героев, чтобы не читать их рекомендаций и не терять на это своего времени.
Считаю, что дети должны есть свежеприготовленную пищу, а не четырехдневный суп и макароны! И из натуральных продуктов с известным их происхождением.
Мнения ученых института Питания и диетологов, которых немало в нашей стране, мне не удалось услышать.
Ошибки меню для питания детей чиновники готовы исправить. Но, хотелось бы знать, кто виноват в этом. Если те, кто должен отвечать за это, не будут чувствовать себя виноватыми, то:
- во-первых, эти чиновники будут повторять такие ошибки.
- во-вторых, анализ любых ошибок позволяет получить урок и “подстелить соломки”, чтобы вновь такие или подобные ошибки не повторялись.
- в-третьих, пора уже чиновникам нести персональную ответственность за реформы, за эксперименты, проводимые над людьми и детьми в нашей стране.
Второе чувство – радости и гордости за то, что родители:
- сумели объединиться, разобраться и выставить требования чиновникам.
- за то, что многие понимают необходимость здорового питания для детей.
Надеюсь, что теперь еще больше людей обратят внимание на питание, на питание детей, на влияние пищи на наше здоровье.
Надеюсь, что если люди меньше будут покупать вредные для здоровья кондитерские продукты и полуфабрикаты, то на полках наших магазинов со временем появится больше более здоровых продуктов.
Ведь использование маргарина в выпечке и кондитерских изделиях запрещено во многих странах.
Хочу напомнить вам – прежде, чем покупать какой – либо продукт в магазине – читайте этикетки. И пишите в комментариях на этом блоге то, что вы прочитали. Делитесь своими открытиями! Это может улучшить здоровье некоторым людям.
Желаю вам крепкого здоровья.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
В нашей школе объединились несколько родителей и проверили организацию питания в школьной столовой -было выявлено нарушений, которые не вместились на лист ф А4 . В школе подается холодный суп и холодный чай. Сокосодержащий напиток от которого остается чувство жжения в пищеводе на протяжение минут 10. Недовес. Бесплатников обделяют в питание. И это только несколько нарушений написанных в Коментарии.
Но самое важное, что родители стали обращаться к другим родителям, чтоб тоже приняли инициативу в проверки столовой. Родители отвечали: “Нашим детям здесь учиться и пострадают за инициативу родителей-дети” Родители многие забывают, что именно в питание в садах и школах закладывается формирование и продолжительность жизни ребенка здоровым. Эту статью обязательно скину родителям почитать. Нужно серьезней относится к своим детям. Спасибо Галина!
Евгения! Я считаю, что надо постоянно помнить, что самое дорогое, что у нас есть, это наше здоровье, здоровье наших детей, родителей, родственников.Загубить здоровье плохим питанием просто, восстановить труднее, но можно. Зачем создовать себе трудности?