Кортизол называют гормоном стресса, так как он синтезируется в организме в ответ на все виды стресса (эмоциональный или физический). Непрерывное образование кортизола в организме может привести к усталости надпочечников и проблемам со здоровьем. Но есть продукты понижающие кортизол и их полезно знать.
О синдроме усталости надпочечников я писала ранее на этом блоге.
Целью этой статьи является предоставление вам информации о том, как ваша диета может снизить уровни кортизола в крови и это необходимо знать для борьбы с негативными последствиями стресса.
Я нашла эту статью в Интернете, первела ее, читайте.
Кортизол.
Основными функциями кортизола являются повышение уровня энергии и стимулирование жизненно важных функций, таких как кровяное давление и иммунитет, в подготовке к физическим действиям, таким как бег или борьба.
Тем не менее, люди редко начинают выполнять физические упражнения для снятия стресса, поэтому производство кортизола часто выше, чем должно быть.
Кратковременное высвобождение кортизола полезно, но хронически высокие уровни связаны с резистентностью к инсулину, приростом массы тела, сниженным иммунитетом и проблемами настроения.
Какие продукты снижают уровень кортизола?
Потребление правильных продуктов может помочь снизить уровень кортизола и не дать вашему организму угасать из-за негативных последствий стресса.
Богатая белками пища.
По словам доктора Барри Сирса, разработчика зоны диеты, диеты с высоким содержанием белка могут помочь уменьшить производство кортизола, потому что белок не значительно повышает уровень сахара в крови и увеличение, повышение которых является стрессом для организма.
Богатые белками продукты включают яйца, мясо, птицу, рыбу, молочные продукты и некоторые растительные продукты, такие как соевые бобы.
Кроме того, пополнение вашего тела диетическим белком при стрессе важно, потому что кортизол может разрушить белковые запасы вашего тела для энергии.
Богатые белками продукты также достаточно калорийны, являются обычно хорошим источником витаминов и минералов, которые помогают бороться с физиологическими эффектами стресса.
Омега-3 жирные кислоты.
Согласно Сирсу, избыточный кортизол часто продуцируется в ответ на эйкозаноиды, которые являются «плохими» провоспалительными соединениями, полученными из омега-6 жиров, таких как линолевая кислота и арахидоновая кислота.
Проблема в том, что американская диета имеет тенденцию быть слишком высокой в жирных кислотах омега-6 и слишком мала в жирных кислотах омега-3, таких как АЛК, ЭПК и ДГК.
Богатые источники ALA включают масла из льняного семени и конопли, тогда как EPA и DHA встречаются обильно в рыбий жир, особенно из лосося.
EPA ограничивает производство арахидоновой кислоты и эйкозаноидов, что снижает потребность в кортизоле.
Рыбий жир также увеличивает производство серотонина, гормона в вашем мозгу, который заставляет вас чувствовать себя хорошо и позволяет более эффективно адаптироваться к стрессу.
Д-р Сара Готфрид отмечает, что 2000 миллиграммов рыбьего жира в день достаточно, чтобы значительно снизить уровень кортизола.
Свежие фрукты и овощи.
Многие питательные вещества во фруктах и овощах оказывают положительное влияние на воздействие стресса.
Возможно, самым значительным является витамин С, благодаря его способности уменьшать секрецию кортизола, что помогает свести к минимуму как физические, так и психологические эффекты стресса, согласно статье 2003 года, опубликованной в «Psychology Today».
Витамин С чувствителен к теплу и кислороду, поэтому надо есть свои фрукты и овощи вскоре после того, как вы очистите их или разрежите, чтобы получить наибольшее количество витамина С.
Отличные источники включают цитрусовые, папайи, ананасы, клубнику, сладкий перец, помидоры и брокколи.
Автор Johnathon Andrew
Перевод Галины Лушановой
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Спасибо!
Уважаемая Галина Ивановна! Уже не впервые замечаю, что статьи на Вашем сайте появляются всегда в тему и всегда жизненно (для меня-так это без сомнений, это как . помощь Вселенной). Вот на днях супер статья про ферменты, сегодня про кортизол и продукты. Что особо ценно для меня- Вы всегда даете первоисточник. А подавляющее большинство врачей в том же Инстаграме, вопрос первоисточника игнорируют полностью. Мне такой Ваш подход , научный и основательный, нравится больше. С огромной благодарностью за Ваш труд, “имеющий уши да услышит”.
Nata! Спасибо за комментарий!
Галина Ивановна! После того,как Вы проконсультировали меня по питанию и посоветовали конкретную диету,я стала чувствовать себя гораздо лучше,потому что в ней и белковая пища, и омега-3, и свежие овощи – собственно всё то,что снижает уровень кортизола и не только его. Спасибо Вам!
Лейла, я рада, что Вам лучше!
Здравствуйте.мне поставили диагноз аутоимунного заболевания ,недостаточность надпочечников.какую диету могли бы вы порекомендовать?какие травы.есть ли шанс слезть с гормонозаместительной терапии?от сахара и пшеницы ужеотказался!
Виктор! Я не знаю, я не врач. Могу посоветовать сделать анализ ИммуноХелс. Есть статьи на блоге
Кортизол – стероидный гормон(т.н. жироподобный). Для его увеличения в организме надо потреблять животные жиры. Если в пище не хватает животных жиров, кортизолу просто не из чего образоваться. Из трав стимулирует работу надпочечников череда. Если брать в расчет, что кортизол гормон стресса, то надо создавать ежедневно регулируемый стресс. Если с утра натощак заняться физ.активностью, то произойдет выброс кортизола, поскольку организм в условиях недостатка глюкозы, образует кортизол, чтоб обеспечить организм энергией. Выброс кортизола происходит, когда организму холодно, поэтому любые закаливающие процедуры способствуют выбросу кортизола. Наш хроноритм четко связан с пиками и спадами кортизола. Поэтому надо жить согласуясь со своими биологическими часами.
Nana! Я согласна с Вами, что биологические ритмы много значат для нашего здоровья
Галина Ивановна! Мне назначают згт. Я против т к лет ещё 44. Что можно мне посоветуете? Не найду на блоге нужную информацию.
Татьяна Г! И не найдете. Я об этом не писала, не моя тема. Я не врач и ничего посоветовать не могу.