Бузина содержит много полезных питательных веществ и давно используется для лечения, стимулирует иммунную систему. Израильские исследователи обнаружили, что сложные сахара в бузине поддерживают иммунную систему в борьбе против простуды и гриппа. Они разработали несколько формул на основе этих сложных сахаров, которые, как было клинически показано, помогают в профилактике и лечении всех видов простуды и гриппа.
Польза для здоровья бузины.
Черная бузина использовалась в лечебных целях по всему миру в течение столетий.
В 1899 году американский моряк случайно обнаружил, что после приема дешевого вина, окрашенного ягодами бузины, у него прекратились боли от артрита.
Это стало основой для целого ряда экспериментов по изучению лечебных свойств этого плода.
Результаты современных исследований показывают, что бузина может иметь следующие свойства:
- Противовоспалительные,
- Противовирусные,
- Противоопухолевые.
Для лечебных целей используются не только ягоды бузины, но и цветки.
Их используют для приготовления:
- Антисептических растворов для промывки глаз при коньюктевитe, воспалении глаз.
- Для припарок и лечения ран.
- Из них готовят цветочную воду, чтобы восстановить кожу лица и осветлить веснушки.
- Из них готовят цветочное масло и делают лосьон, который расслабляет мышцы, снимает воспаление и солнечные ожоги, сыпь.
Химические вещества из цветков и ягод могут помочь снять заложенность носа.
Ученые из университета в Израиле обнаружили, что бузина обезоруживает вирусы, разрушают их ферменты, и они не могут проникать в здоровые клетки слизистой оболочки носа и горла.
Как действует бузина на вирусы?
1.Если ее использовать до заражения, то она предотвращает инфекцию.
2.В случае, если заражение инфекцией произошло, то она предотвращает распространение вируса через дыхательные пути.
3. Результаты клинического испытания показали:
1) 20% субъектов исследования сообщили о значительном улучшении в течение 24 часов,
2) 70% отметили улучшение через 48 часов,
3) 90% заявили, что у них произошло полное излечение в течение трех дней.
Субъектам, которые получали плацебо, потребовалось 6 дней, чтобы восстановиться.
Рецепт сиропа из бузины.
1.Сироп из бузины обеспечивает концентрированные иммунные поддерживающие преимущества черных ягод бузины.
2. Домашний рецепт сиропа бузины содержит корицу и имбирь, которые оказывают синергическое действие с бузиной.
3. Добавление сырого меда обеспечивает дополнительное усиление противовирусного иммунитета.
Если вы не можете использовать мед, то его можно заменить.
Общее время приготовления домашнего рецепта сиропа из бузины составляет 1 час 5 минут
Сироп можно сделать из высушенных ягод бузины, меда и трав для повышения вкуса и иммунной функции сиропа.
Он может использоваться в лечебных целях, но его можно подать с блинами.
Ингредиенты на 1 литр сиропа.
1) ⅔ чашки сушеных ягод черной бузины (около 85 граммов или 3 унций)
2) 3½ чашки воды
3) 2 столовые ложки свежего или сушеного корня имбиря
4) 1 чайная ложка порошка корицы
5) ½ чайной ложки гвоздики
6) 1 чашка сырого меда (от пасечника)
Инструкция по приготовлению.
1.Налейте воду в кастрюлю среднего размера и добавьте ягоды бузины, имбирь, корицу и гвоздику (не добавляйте мед!)
2.Доведите до кипения, а затем накройте крышкой и уменьшите огонь, кипятите в течение примерно от 45 минут до часа, пока жидкость не уменьшится почти вдвое.
В этот момент, снимите с огня и остудите, чтобы обработать ягоды.
Разомните ягоды, тщательно используя ложку или другую плоскую посуду. Процедите через сито в стеклянную банку или миску.
Откажитесь от бузины (или их жмыха).
И дайте жидкости хорошо остыть до состояния легкого тепла.
3. Когда жидкость остынет, то добавьте 1 стакан меда и хорошо перемешайте.
4.Когда мед хорошо перемешивается в смеси бузины, перелейте сироп в стеклянную бутылку или банку.
Сироп из ягод бузины готов!
Как хранить и принимать сироп из бузины?
1) Хранить в холодильнике.
2) Принимать ежедневно для укрепления иммунной системы и профилактики (или лечения) гриппа и простуды.
3) Стандартная доза составляет:
- Для детей от 1/2 чайной ложки до 1 чайной ложки
- Для взрослых от 1/2 столовой ложки до 1 столовой ложки.
4) Если человек уже заразился гриппом, то принимать нормальную стандартную дозу каждые 2 – 3 часа, а не 1 раз в день, пока симптомы не исчезнут.
Предупреждение.
Только темно синие ягоды можно использовать в питании после приготовлении, но не сырые!
Сырые темно синие ягоды содержат цианид – подобные химические вещества.
Зеленые, незрелые или ярко – красные ягоды бузины (бузина травянистая) горькие и, возможно, токсичны, даже при кулинарной обработке.
Некоторые врачи рекомендуют беременным женщинам и кормящим матерям избегать употребления бузины.
Готовьте и используйте сироп бузины для профилактики и лечения простуды и гриппа.
Можно гриппом не болеть и без прививки!
Это безопаснее для здоровья!
Берегите себя и детей, не болейте!
P.S. Ягоды сушеной черной бузины можно купить в аптеках и в Интернет – магазинах.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
В этом году делала летом искусственный мед из бузины. Когда начала кашлять, то лечилась им и таким же медом из сосновых шишек. Быстро пошла на поправку. Спасибо, что напомнили. Горло стала першить: пойду, возьму ложку меда из бузины.
Я могу разместить на блоге статью с рецептом меда из бузины за Вашим именем (ФИО), если Вы пришлете текст. А хорошо бы и фотографию. Спасибо, что сообщили, что есть и искусственный мед из бузины.
У меня есть пакетик цвета бузины. Хоть мед из него не получится,но можно позаваривать как чай.
Все, что в доме есть полезного, надо использовать до истечения срока годности.