Водоросли действительно помогают защитить от потери памяти. Это вывод сделали исследователи. Они установили, что водоросли могут работать как мощный антиоксидант, достигая внутренней глубины мозга.
Почему водоросли защищают от потери памяти?
1.Вы уже знаете, что водоросли полезны для здоровья, хотя бы только потому, что они содержат йод необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы.
Прочитать об этом вы можете в статье «Продукты содержащие йод»
2.Водоросли входят в список продуктов, которые способны нормализовать гормональный дисбаланс в организме.
Прочитать об этом вы можете в статье «Диета для ликвидации гормонального дисбаланса»
3.Важным компонентом, который содержится в водорослях, является каротиноид, известный как астаксантин.
4.Во многих научных исследованиях было показано, что он влияет на длинный список заболеваний.
5.Астаксантин может принести пользу клеткам по всему организму.
6.А теперь еще значительное количество исследований показывает, что астаксантин может оказывать защиту от неврологических заболеваний, включая болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
7.Избыток глюкозы повышает риск потери памяти
8.Астаксантин уже давно признан полезным для здоровья глаз.
9.Он содержится не только в водорослях, этот каротиноид встречается у дрожжей, лососей, форели, ракообразных и даже в перьях некоторых птиц.
Он придает мясу лососей красный цвет, а также вареным моллюскам.
10.Учитывая критическую связь между зрением и мозгом, не удивительно, что исследователи теперь обнаружили, что этот каротиноид может также защитить от нейродегенерации.
11. В частности, все больше доказательств указывает на то, что он может защитить нейронные центры памяти от повреждения глюкозы.
Часть мозга, которая хранит память, известна как гиппокамп, и он особенно подвержен повреждениям от глюкозы.
В настоящее время известно, что астаксантин способен смягчить вызванные диабетом повреждения нейронов в этой области головного мозга, а также обеспечить ряд других преимуществ.
12. Известно также, что избыток глюкозы способен ускорить старение головного мозга.
К сожалению, у многих людей наблюдается диабет и им очень трудно поддерживать оптимальные уровни глюкозы в организме.
13. Астаксантин является особенно полезным в защите мозга для тех, кто не в состоянии поддерживать здоровый уровень глюкозы.
В одном исследовании для изучения эффектов Астаксантина на глюкозу, ученые использовали диабетических мышей.
Мыши, которые получали астаксантин, заметно уменьшили потерю нейронов в гиппокампе по сравнению с мышами, которые не получали астаксантин.
Дополнительные исследования показали, что астаксантин также ингибирует сверхэкспрессию белка, известного как каспазы-3, который играет важную роль в клеточной смерти.
Избыточная экспрессия этого белка из-за диабета и других заболеваний, может быть опасным, так как оно приводит к гибели нейронов.
Исследования также показали, что астаксантин работает с сигнальными путями по всему телу, и помогают регулировать клеточные функции.
Когда эти пути становятся дисфункциональными, то это может привести к множеству заболеваний.
Многие исследователи считают, что положительные преимущества для здоровья астаксантина являются в первую очередь из-за его способности продвигать эти критические пути между клетками.
В двух других отдельных, но аналогичных, исследований по изучению влияния астаксантина, исследователи
Очень приятный вкус, ну и польза, конечно. Для разнообразия водорослей очень хорошо.
И, главное, этими пластинками можно убедить детей есть водоросли.
А вы едите водоросли? Поделитесь своими мыслями и рецептами.
И крепкого вам здоровья. Берегите свою память.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
А что скажете о Лактомарине, который сейчас усиленно рекламируют?
Я использую агар-агар!
Это коммерческий продукт для обогащения одних и затуманивания мозгов другим. Я не спорю, водоросли полезны. Но на официальном сайте этого продукта я не нашла информации о том, чем этот лактомарин лучше, чем салат из морской капусты по копеечной цене.
И вот что интересно, никто не развивает широкое распространение продуктов питания из водорослей в нашей стране. Ламинарию и ту не в любом магазине можно купить, а если и есть, то это с уксусом и вредными добавками приготовленные салаты.
А принимать лактомарин на регулярной основе могут только члены правительства и олигархи для понту с их зарплатами. Но это им не поможет, так что не завидуйте им.
Да, агар – агар производится из водорослей. У нас в стране есть китайский и наш.
Доброго дня, Галина! Спасибо за прекрасную статью! Режим питания моей семьи таков: 1 день мясной, 1 день рыбный, т.е. через день. Это не значит, что целый день употребляется мясо или рыба, а только один раз в день, обычно – на ужин. И в том, и в другом случае гарниром служат салаты. К рыбному ужину в салат обязательно добавляется морская капуста. 28 лет моя семьи соблюдает раздельное питание с учетом группы крови – это избавило от многих проблем, которые могли бы возникнуть со здоровьем, учитывая проблемы предков по материнской и отцовской линии. Всем здоровья и долголетия!
Очень хорошо, Людмила, что у Вас на столе часто бывает морская капуста. А как Вы ее готовите? Может быть, поделитесь?
А еще хочу сказать, что диета по группе крови мне не подходит. Это было установлено анализами.
И пластинки для суши можно использовать. Ранее я их использовала. А сейчас появились более тонкие, воздушные, нежные и с разными вкусами. Их можно увидеть на фото. Спасибо за комментарий. Вы, Рахель, редкий гость на этом блоге, если судиь по комментариям.