Здоровье желчного пузыря и диета – актуальная тема. Ведь в сегодняшнем мире проблемы желчного пузыря стали довольно распространенными и дорогостоящими. У одних людей желчный пузырь уже удален, у других – камни в желчном пузыре. Обидно, но люди начинают интересоваться сохранением здоровья желчного пузыря, когда возникают с ним проблемы. Узнайте больше о здоровье желчного пузыря и о диете.
Это очередная короткая статья Джона Douillard.
Я ее перевела и надеюсь, что она понравится вам.
Читайте.
Удаление желчного пузыря (холецистэктомия) является наиболее распространенной факультативной абдоминальной хирургией в Америке с более чем 750 000 операций в год.
Без страхования эта процедура обычно стоит от 10 000 до 20 000 долларов США, в зависимости от штата и больницы.
Во всем мире одна из четырех женщин старше 60 лет будет испытывать проблемы с желчным пузырем.
За последние три десятилетия заболевание желчного пузыря увеличилось на 20 процентов, обойдя Америку в 6,2 миллиарда долларов в год в коллективных медицинских счетах.(9, 10)
Рис.
Изображение: Институт рака Хантсмана в Университете штата Юта
Симптомы желчного пузыря трудно диагностировать, потому что они часто вызваны печенью – органом, который никогда не жалуется.
Печень производит желчь, которая поглощает токсичные жиры в печени.
Выработанная и не использованная желчь концентрируется и хранится в желчном пузыре.
Исследования показывают, что основным виновником проблем с желчным пузырем является диета, в которой отсутствуют хорошие жиры.
После 60 лет обезжиренной диеты или обезжиренной диеты и / или приема внутрь токсичных, очищенных жиров из большинства ресторанов и упакованных продуктов многие из нас имеют вялую, густую и вязкую желчь.
Результатом этого является нетерпимость к жирной пище.
У тех, у кого были удалены желчные пузыри, часто возникают такие проблемы, но непереносимость жиров затрагивает гораздо больше, чем тех, у кого был вырезан желчный пузырь.
Если причиной желчного пузыря является густая, вязкая и вялая желчь в печени, удаление желчного пузыря может не помочь.
К счастью, большинство людей, которые испытывают трудности с перевариванием жиров, имеют перегруженный желчный пузырь, и, когда он удаляется, симптомы исчезают.
Печень будет продолжать делать желчь по требованию и доставлять желчь непосредственно в тонкую кишку, где она может расщепить ваши диетические жиры.
Пока вы не перегружаетесь жиром, большинство людей прекрасно справляются с его перевариванием при удаленном желчном пузыре.
Даже без желчного пузыря большинство людей без проблем могут делать аювердические чистки, которые используют гхи как средство для детоксикации.
Вместо гхи можно использовать кокосовое масло.
Если у вас все еще есть ваш желчный пузырь, и он действует, или у вас проблемы с перевариванием жиров, вы тоже можете делать очищения, но подумайте о том, чтобы принимать меньшее количество масла или использовать кокосовое масло.
Помните, что ваш желчный пузырь является жизненно важным органом, который хранит концентрированную желчь, которая
- помогает переваривать хорошие жиры,
- обрабатывать плохие жиры и токсины,
- поддерживать здоровые движения кишечника
- и буферизовать пищеварительные кислоты из желудка.(1,2)
(Ссылки на статьи, указанные в скобках в виде цифр, вы найдете в оригинале статьи. Ссылку на нее вы найдете в конце этой статьи)
С течением времени, если печень перегружается в результате токсинов, стресса или плохого питания и устранения, желчь в желчном пузыре может стать густой, вязкой и перегруженной.(3-5).
Это влияет на способность желчного пузыря оптимально работать и, в конечном счете, влияет на способность организма человека правильно переваривать и детоксифицировать.(2,6-8).
Если вы ответите «да» на один или несколько из этих вопросов ниже, ваша печень или желчный пузырь может нуждаться в поддержке:
- Вас когда-нибудь тошнило после еды?
- Вы когда-нибудь чувствовали себя плохо после еды с большим содержанием жира?
- Вы когда-нибудь испытываете изжогу после еды?
- У вас есть проблемы с перевариванием пшеницы, молочных продуктов, соевой кукурузы или орехов?
- У вас когда-либо был вялый, зеленый или жирный стул (кал)?
- У вас есть история каких-либо проблем с желчным пузырем?
Рекомендации в этой статье – держать ваш желчный пузырь здоровым и сильным и не предназначены для тех, у кого был удален желчный пузырь.
Здоровье желчного пузыря и продукты.
Продукты, которые рекомендуется использовать.
1. Яблоки
2. Артишок
3. Авокадо
4. Свеклу и свекольный сок
5. Ягоды
6. черную редьку
7. сельдерей
8. цикорий
9. кокосовое масло
10. клюкву
11. одуванчик
12. чеснок
13. имбирь
14. гибискус
5. зелень
16. лимон
7. зелень горчицы
18. оливковое масло
19. мяту
20. зелень репы.
Отказаться от использования в питании следующих продуктов.
1.Избыточные насыщенные жиры
2.Жареная еда
3.Высококалорийное мясо, такое как свинина (ограничивает животный белок до 10% диеты)
4.Гидрированное масло
5.Очищенные сахара
Автор Джон Douillard
Перевод Галины Лушановой
Если эта статья вам интересна и полезна, то поделитесь ею со своими друзьями.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Очень интересная информация. Но есть одно НО-при проблемах с щж реккомендуется есть достаточное кол-во мяса, а при проблемах с желчным все наоборот. А ведь у многих и то и другое. Диллема
Марина И! А что такое для Вас “достаточное кколичество мяса”? И, главное, какого мяса? Если Вы это знаете – то проблемы нет.
Я стараюсь брать органическое мясо, но не всегда удается. Так же варю бульоны из костей. Мясо-говядина, печень, курица, индейка-готовлю в мультиварке или духовке, редко жарю.
Марина! Органическое мясо лучше для здоровья, это точно
Галина, добрый день! У моего папы в 2014 году удалили желчный, но он продолжает тот же образ жизни и мне тяжело ему объяснить что он себя загубит, мне очень жаль что всё так и хотелось бы дать ему шанс пожить дольше, подскажите пожалуйста, есть ли где нибудь у вас статья с рекомендациями по поддержанию жизни у людей без желчного пузыря после 45 лет? Мне иногда бывает страшно. Извините за такой вопрос.
Владислав Перс! Это очень здорово, что Вы хотите помочь своему папе. Но беда в том, что человеку очень трудно признать необходимость изменить свое питание, особенно людям в возрасте. Если они сами до этого не дойдут своей головой.
Но напишуВам все, что можно порекомендовать, так как Вам самому надо все рекомендации учесть, чтобы потом не получить такую же болезнь.
1. Что прочитать? В блоге этом под шапкой (черный фон) есть справа кнопка “Поиск”. Введите слово “желчный пузырь” и Вам откроются все статьи (рисунок, название и первые несколько строчек) статей про желчный пузырь (ЖП). Читайте их по очереди.
2. Срветую Вам самому изменить свое питание, чтобы в 40 + не пришлось удалять ЖП.
3. Советую познакомиться с курсом “Микробиом человека” (кнопка курсы в самом верху блога на черном фоне). И Вам и Вашему родителю надо следить за своим кишечником. Все болезни начинаются с кишечника.