Белковый протеин для здорового питания.

  Автор:
  11 комментариев
  6465
Белковый-протеин-для-здорового-питания

Зачем нужен белковый протеин для здорового питания? Вы едите достаточное количество белковой пищи и думаете, что вам не нужны добавки белкового протеина? Вы можете ошибаться и стоимость этой ошибки – ваше здоровье.Отсутствие существенных и биодоступных белков являются основным фактором, способствующим упорной болезни у пациентов с чувствительностью клейковины.

Если вы считаете, что у вас все в порядке со здоровьем, нет чувствительности к клейковине, то с возрастом все равно наступает мышечная слабость, атрофия, уменьшение мышц и их силы.

А иногда и анализы показывают недостаток белка в крови. Врачи считают, что такие люди не достаточно потребляют белка. А он может просто не усваиваться организмом.

Зачем нужен белок

Белок является необходимым ингредиентом для:

1) создания иммунных антител,
2) лечения воспаленных тканей,
3) строительства мышц.

Это не полный список того, зачем нам нужен белок.

Но эти функции являются важными по следующим причинам:

1. Выработка антител, особенно IgA имеет важное значение для способности организма к борьбе с инфекциями, химическими токсинами, а также с аллергией.

2. Исследования показали, что дефицит антител является распространенным явлением у людей с чувствительностью к клейковине.

Отсутствие этих жизненно важных белков повышает риск для нескольких хронических проблем со здоровьем.

3. Мышцы необходимы для перемещения. Как часть этого процесса, мышцы служат насосной системой для лимфатических сосудов у человека.

Функционирование лимфатических сосудов имеют решающее значение, потому что они помогают организму транспортировать иммунные клетки и антитела.

Они также помогают снизить повреждения токсинами.

Исследования также показали, что большинство людей с чувствительностью к клейковине имеют плохое соотношение мышц и жира в организме.

Клейковина уничтожает мышцы и вызывает дефицит белка

Врачи, которые лечат больных с чувствительностью к клейковине, отмечают, что одним из наиболее распространенных побочных эффектов клейковины является воспаление в мышцах и суставах.

Белки клейковины являются причиной воспаления в мышцах и суставах.

Они создают воспалительную реакцию в этих тканях, что со временем приводит ко многим негативным результатам:

1)Боли в мышцах
2)Мышцы атрофируются (убыток)
3)Боли в суставах и артрит
4)Увеличение веса (увеличение висцерального жира – жира на животе) и потери веса (из-за атрофии мышц)

5)Ограниченная подвижность
6)Повышенный риск для травмы.

1.Потребление клейковины приводит к нарушению белков несколькими способами.

1)Воспаление

Клейковина может заставить иммунную систему атаковать мышцы и суставы, что приводит к хронической боли и воспалению.

Затяжные атаки иммунной системы способствуют хронической деградации этих тканей и впоследствии атрофии мышц и появлению артрита в суставе.

2)Синтез гормона

Для того чтобы справиться с этим хроническим повреждением, организм вырабатывает кортизол в качестве противовоспалительного гормона.

Кортизол приводит к увеличению висцерального жира (живота жир).

3)Повреждение желудка и желудочно-кишечного тракта.

Клейковина может привести к повреждению специализированных клеток в желудке и тонком кишечнике, которые выделяют важную кислоту и пищеварительные ферменты.

Со временем этот ущерб приводит к тому, что организм не может должным образом переваривать и усваивать диетические белки из мяса и овощей.

Многие люди с чувствительностью к клейковине утрачивают способность правильно переваривать и усваивать белок и аминокислоты, дефицит аминокислот образуется в организме.

Чтобы излечить кишечник, необходим белок, но, чтобы переварить белок, необходим здоровый и хорошо функционирующий кишечник.

Белковые протеины или протеиновые порошки.

Для пациентов с пищеварительными проблемами, врачи обычно рекомендуют использовать протеиновые порошки.

К сожалению, большинство белковых порошков, которые можно купить в аптеке, содержат дешевые и с высокой степенью переработанные ингредиенты, которые подвергались воздействию высокой температуры и химической обработки.

Эти процессы денатурации белка создают неоптимальный источник питания, который труднее переварить.

Многие белковые порошки содержат искусственные подсластители и химические вещества ГМО, как аспартам, сукралоза, кукурузы фруктозы и мальтодекстрина.

Некоторые люди будут пытаться потреблять белки, полученные из риса.

Это большая ошибка.

Большинство белков риса лишены питательных веществ, они с низким содержанием биологически ценных аминокислот, имеют высокий потенциал для загрязнения мышьяком, а главное содержат концентрированную и очень трудно перевариваемую клейковину риса.

Другие варианты белка получают из продуктов с аллергическим потенциалом.

К наиболее распространенным из них относятся молочные продукты (сывороточный протеин) соя (соевый протеин) и яйцо.

Все эти три замены белка может иметь серьезные недостатки.

Молочные, как правило, является серьезной проблемой для тех, кто с чувствительностью клейковины.

Большинство молочных белков проходят тепловую обработку и получены из ГМО коров, которых кормили ГМО зерном, содержат химические удобрения и пестициды.

Эти химические вещества, как известно, раздражают кишечник и, как было показано, изменяют микробный баланс кишечника и способствуют кишечной проницаемости (он же – протекающие кишки, дырявый кишечник).

Соевые белки с высоким содержанием танинов и фитатами (соединений, которые ингибируют поглощение минеральных веществ, таких как кальций, железо и цинк).

Большинство соевых белков также ГМО и были обработаны химическими пестицидами.

Порошки яичного белка, как правило, производят из яиц кур, которых кормят ГМО зерном или бобами (кукуруза и соя).

Птицы страдают от плохих условий окружающей среды.

Это чрезвычайно опасно для тех, кто имеет чувствительность к клейковине и может реагировать на яйца от кур, которых кормили зерном.

В настоящее время в Интернет – магазинах появились белковые протеины из гороха и из семян конопли.

Белковые протеины из гороха и семян конопли есть в Интернет – магазине Экотопия, которым я пользуюсь. Я им очень довольна, поэтому и рекомендую.

Покупайте их, добавляйте в утренние коктейли и смузи и будьте здоровы!

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

31 РЕЦЕПТ

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Оставьте свой комментарий:

Комментарии на Блог
11 комментариев
  1. Аркадий

    Будьте так любезны и сообщите, пожалуйсто, как связаться с магазином Экотопия, и какой порядок цифр стоимости продуктов, содерхащих белковвые протеины, на курс лечения, который обеспечит серьезные сдвиги в борьбе против болезней вызванных недостатком белка в организме.

  2. Галина Лушанова

    Аркадий! Отвечаю на Ваши вопросы.
    1) Магазин Экотопия есть в Москве и в Питере.
    2) В статье дана ссылка на магазин в Москве
    3) Пройдя по ссылке Вы можете получить всю нужную Вам информацию:телефоны, метро, почтовый адрес, электронный адрес.
    4) Думаю, что каким длительным должен быть курс лечения Вам не скажут.
    5) А вот цены написаны. Гороховый протеин упаковка 1000г стоит 1000 рубоей, а протеин из семян конопли упаковка 200 гр стоит 736 рублей.
    6) Про курс лечения рекомендуб обратиться к врачу, который знает о лечении питанием

  3. Наталья С

    Галина, в Ваших статьях я нахожу ответы на многие свои вопросы. Очень благодарна.

  4. Галина Лушанова

    Наталья С! Я рада, что статьи блога полезны для Вас и Вы находите ответы на свои вопросы. Спасибо за комментарий!

  5. Инна

    Галина, спасибо огромное за Ваши статьи! Они очень помогают в повседневной жизни.

    К сожалению, в наше время приходится самому разбираться с проблемами здоровья.
    Из статьи я поняла, что из всех описанных в статье протеинов, более безопасными
    являются гороховый и конопляный протеин.

    Галина, как Вы относилась к тыквенному, амарантовому протеину?

  6. Галина Лушанова

    Инна! Спасибо за комментарий! Рада, что статьи на блоге Вам помогают.
    Я тоже сожалею, что самим надо разбираться со своим здоровьем, но сейчас есть возможность получить знания. Раньше, без Интернета, такой возможности не было.
    Тыквенного и амарантового протеинов я не встречала. Буду благодарна за ссылки.

  7. Анастасия

    Галина, подскажите, пожалуйста, содержатся ли лектины в гороховом протеине. У ребенка дефицит мышечной массы, хочу попробовать внести в рацион протеины.

  8. Галина Лушанова

    Анастасия! Гороховый протеин бывает разный. Я покупаю тот, что не содержит лектинов. Присылайте ссылку на тот что вы хотите купить.

  9. Анастасия

    Галина, у ребенка 5 лет СД -1. На фоне БГБК и текущего аутоиммунного процесса наблюдается дефицит мышечной массы и ещё имеется дисплазия соединительной ткани. Т е он очень нуждается в коллагене/протеине/ витаминах. Я стараюсь все организовать, плюс физические упражнения конечно. Хотела взять гороховый протеин в экотопии, но он там пока не доступен. Конопляный на хербе, но в Россию не отправляют. В общем, помогите выбрать: коллаген животного происхождения ( травяной откорм) https://ru.iherb.com/pr/Zint-Grass-Fed-Beef-Collagen-16-oz-454-g/71745, гороховый протеин https://ru.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Certified-Organic-Pea-Protein-16-oz-454-g/78109, и ” чудо” продукт из растительных масел с высоким содержанием белка ( единственное, что смущает, так это наличие лектинов, посмотрите состав, пожалуйста, если ложку в день давать, сильно ли большой вред от лектинов будет) https://ru.iherb.com/pr/Vega-Organic-Antioxidant-Omega-Oil-Blend-17-fl-oz-500-ml/43613. Буду очень благодарна за подсказку, нам прям срочно надо, а я определиться не могу.

  10. Галина Лушанова

    Анастасия! Вы просили посмотреть ссылки на
    1) Животный протеин – я бы купила, описание хорошее.
    2) Гороховый протеин – то же бы купила. Я пользуюсь гороховым, добавляю даже в оладьи и супы-пюре, не и в смузи тоже.
    3) Масло бы я не взяла. Ребенку надо больше Омега 3. Все наши полиненасыщенные масла содержат Омега 3 и Омега 6 в соотношении 1 к 20 (подсолнечное масло), а надо 1 к 1 или к 2.
    А в описании Омега3 к Омега 6 вроде как отношение 1 к 2, но зато в списке каких только масел нет. Во-первых, не доверяю я таким составом с огромным числом наполнителей. А потом, зачем за это платить, если нужны омега 3 и именно животные Омега 3! Можно капсулы купить.
    У них есть Омега 3 отдельно и не плохие, но нет гарантии, что туда не попал глютен.
    Вот ссылка на другой сайт и хороший Омега 3 без лишнего https://nowfoods-shop.ru/prod/omega-3-250-dha-125-epa-120-kapsul Кстати. магазин в Москве и быстрая доставка по России.

  11. Анастасия

    Спасибо большое! В масле 20 гр протеина в столовой ложке, я его за это присмотрела, но соотношение Омега 3 и Омега 6 тоже смутило, как и возможно высокое содержание лектинов. Спасибо за ссылку, буду изучать.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *