Как готовить киноа? В связи, с чем возник этот вопрос?Киноа – это новая культура для России, некоторые читатели блога пытались варить из нее кашу, но выкинули. А другие просто спрашивают меня, как готовить киноа, что можно приготовить из киноа, кроме каши из киноа. Читать далее »
Рис ширатаке? Вы слышали о таком продукте? Я первый раз увидела его. И где? В магазине здорового питания Экотопия.ру.
Что я знала об этом продукте? Ничего. Читать далее »
Амарант — это древнее растение, но до сих пор мало изученное. Под названием «амарант» понимается несколько видов рода Amaranthus, которые применяются в качестве пищевой, кормовой, лекарственной и кормовой культуры. То есть амарант — это культура многоцелевого использования. Из семян амаранта получают муку, крахмал, отруби и масло.
Крупа киноа — это новый продукт в наших магазинах, многие о нем не слышали. Не знают, чем она лучше других и зачем ее покупать, ведь она дороже остальных круп. Киноа — это не новый злак. Это древняя культура. И даже не зерновая культура. На самом деле она, родственница листовых зеленых овощей, таких как шпинат и мангольд. Крупа киноа — это семена растения, и когда-то они считались «золотом инков», так как велико было их влияние на повышение выносливости воинов.
