Здоровое питание и клетчатка. Ученые медики утверждают, что диета здорового человека должна включать 50 грамм клетчатки. Если вы считаете себя здоровым, то едите ли вы столько клетчатки? А получают ли ваши дети с питанием достаточное количество клетчатки? Здоровое питание и клетчатка? Всякая ли клетчатка полезна?
Нет, не всякая, утверждают медики.
Какая клетчатка не принесет пользы для вашего здоровья, читайте в статье Не всякие пищевые волокна полезны для здоровья
Хочу рассказать вам о еще одном продукте, который очень полезен для здоровья и является клетчаткой – это агар-агар, который получают из морских водорослей.
Все вы знаете конфеты зефир и пастилу. В рецептуру этих сладких продуктов входит агар-агар. Еще его называют растительным желатином. Мало того, что используя его, можно приготовить вкусные блюда, так он еще оказывает лечебное действие на организм.
Свойства агар – агара.
1.Агар-агар является пищей для полезных микроорганизмов в кишечнике.
Дополнительно об этом можно прочитать в статье Лактобактерии и бифидобактерии необходимые жители кишечника.
2. Способствует повышению иммунитета.
3. Уменьшает аппетит, используется для снижения веса.
4. Является мягким слабительным средством.
5. Выводит жиры из организма, поступающие с пищей.
6. Способствует нормализации уровня глюкозы в крови.
7. Снижает повышенную кислотность желудочного сока.
8. Выводит соли тяжелых металлов и токсические вещества из организма.
9. Является источником легкоусвояемых микроэлементов: кальция, железа, марганца, фосфора.
10. Используется в пищевой промышленности, известен агар-агар как Е 406.
Как можно использовать агар – агар?
Как его использовать?
1.Продается в виде порошка.
Не растворим в воде.
2.Надо его замочить и довести до кипения.
На стакан воды рекомендуется 1 чайная ложка порошка.
3.Добавьте эту воду с агар-агар в пюре из любых ягод.
Ягоды предварительно пропустите через блендер. Вы получите прекрасное желе, которое застынет при комнатной температуре.
4.Можно сделать заливное из любых сырых фруктов.
Фрукты надо нарезать кусочками и залить раствором с агар-агар
5.А банан можно просто раздавить вилкой до пюре и залить.
Маленькие дети принимают это блюдо за мороженое.
6.Агар-агар используется для похудения.
Он отлично снимает вечерний “жор”.
Используйте агар-агар для оздоровления организма.
Готовьте детям блюда с использованием агар-агар.
Надеюсь, что узнав свойства агар-агар, вы начнете его активно применять в питании.
Заходите на блог за новыми, интересными и полезными для здоровья информационными материалами.
Пожалуйста, оставляйте комментарии!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Отлично!!! Уже хочу попробовать!!!
Ирина! Так в чем же дело? Купить его – не проблема.