Искусственные подсластители – это различные вещества, но все из них рекомендуются больным диабетом вместо сахара. Употребляют их и некоторые дамы, чтобы похудеть.Не думала, что буду еще писать статью на блоге об этих подсластителях. Для меня все ясно – их есть нельзя! Только стевию, которую можно вырастить, купить сушеные листья или порошок.
Однако узнала я новую информацию о механизме вредного действия искусственных подсластителей и не могу не поделиться ею с вами.
Ведь все полки диетических отделов супермаркетов завалены этими подсластителями. Не уступают им и аптеки, все мечтают получить ваши деньги за товар, который травит человека.
Новая информация о вреде искусственных подсластителей
Во всемирно известном журнале «Nature» была опубликована статья «Искусственные подсластители вызывают непереносимость глюкозы, изменяя микрофлору кишечника.»
Еще до сих пор люди покупают некалорийные искусственные подсластители (NAS) в магазинах и аптеках с желанием предотвратить диабет или похудеть.
На этом блоге я не раз писала о роли кишечных бактерий для здоровья человека, о том, что разные виды бактерий обитают в кишечниках здоровых и больных людей.
А теперь вот показано, что искусственные подсластители, изменяя микрофлору кишечника, обуславливают появление ожирения и сахарного диабета.
То есть что же получается?
1. Женщина отказывается от сахара, чтобы похудеть.
2. Ей хочется сладкого и она покупает:
- искусственные подсластители (NAS)
- конфеты, содержащие NAS,
- напитки, содержащие NAS,
- жевательную резинку «без сахара», но с NAS,
- кисели, белковые коктейли с NAS.
3. Использование таких искусственных веществ приводит к изменению микрофлоры кишечника и получению не желательного, более того, вредного для здоровья эффекта.
Даже двух эффектов, это повышение чувствительности к глюкозе и повышению веса (увеличения жира, а не мышц).
1. Общая информация об исследовании
1)Исследование состоит из 2 частей.
2) В 1 части исследование проводилось на экспериментальных животных (мышах).
3) Во 2 части исследования проводились на людях.
4) Для экспериментов использовались низкокалорийные синтетические подсластители, такие как сахарин, сукралоза и аспартам, которые растворяли в воде.
5) Контрольная группа получала глюкозу или сахарозу.
2. Влияние искусственных подсластителей на животных
1) Через 11 недель приема воды с этими тремя NAS, исследователи отметили у животных толерантность к инсулину, повышение сахара в крови.
2) Самое плохое влияние на появление толерантности к глюкозе имел сахарин, потом сукралоза и аспартам.
3) Так как NAS проходят через кишечник в неизменном виде, ученые далее проверяли, может ли микрофлора кишечника нести ответственность за изменение чувствительности к глюкозе.
4) Для этой проверки, ученые вводили животным с толерантностью к глюкозе, антибиотики.
5) Антибиотики снимали негативные последствия NAS.
6) Эти результаты свидетельствуют о том, что повышение сахара в крови, вызванное синтетическими подсластителями, связано с изменением микрофлоры кишечника, участием различных бактериальных токсинов.
7) Чтобы проверить роль микробов в нарушении баланса сахара в крови ученые продолжили эксперимент.
Они перенесли фекалии от мышей опытной и контрольных групп к здоровым стерильным мышам.
Этот эксперимент подтвердил решающую роль микроорганизмов кишечника в повышении сахара в крови.
Через шесть дней после трансплантации кала (переноса бактерий от мышей, получавших сахарин и с повышенным сахаром в крови) здоровым животным, у них были обнаружены нарушения чувствительности к глюкозе по сравнению с контрольной группой.
Все эти эксперименты указывают на то, что метаболические нарушения, вызванные низкокалорийными синтетическими подсластителями, опосредованы кишечным микробиомом.
Ученые не остановились на этом.
Мало того, что они установили у исследованных мышей дисбактериоз, они определили преобладающие виды бактерий.
Это были бактерии рода Bacteroides и Clostridiales, оба из которых связаны с ожирением и оппортунистическими инфекциями.
Изменение бактерий привело к увеличению:
1) Метаболической эндотоксемии
2) Повышенной бактериальной активности (движению), наблюдаемому обычно при ожирении.
3) Увеличению углеводного обмена и биосинтеза жирных кислот, связанных с ожирением и не чувствительностью к глюкозе
3. Влияние искусственных подсластителей на изменения в организме человека.
Чтобы проверить влияние искусственных подстастителей на человеке были исследованы лица, не больные диабетом (около 400 человек, из них 44% мужчин и 56% женщин).
Были обнаружены положительные корреляции между потреблением NAS и несколькими клиническими параметрами, в том числе:
- увеличением веса,
- отношением размера талии к размеру бедер,
- высокие показатели глюкозы натощак,
- высокие показания гликозилированного гемоглобина (HbA1c%)
- и тест толерантности к глюкозе (ГТТ, меры нарушенной толерантности к глюкозе)
- повышенной аланинаминотрансферазы (АЛТ) в сыворотке крови.
Я не буду дальше утомлять вас описанием данного эксперимента.
Самое главное, что ученые установили как на экспериментальных животных, так и на человеке, вред искусственных подсластителей для здоровья.
Эти исследования:
1. Раскрывают физиологическую основу повышения сахара в крови.
2. Уменьшают значимость синтетических сахарозаменителей для здоровья человека.
3. Помогают объяснить, почему распространяется эпидемия сахарного диабета 2 типа и ожирение.
И как ей не быть, если синтетические сахарозаменители есть во всех переработанных продуктах питания.
Проблемы ожирения и сахарного диабета 2 типа являются лишь небольшой частью более серьезных заболеваний, связанных с этими синтетическими веществами.
В настоящее время известно, что:
1. Сукралоза (Splenda) имеет нейротоксичные, канцерогенные свойства и может вызвать лейкоз.
2. Сахарин может вызвать привыкание, как кокаин.
3. Аспартам – это нейротоксин и канцероген, он может увеличить риск рака мозга.
Я написала эту статью, еще раз обратила внимание на некалорийные искусственные подсластители, чтобы вы поняли их вред, отказались полностью от них.
Чтобы читали этикетки на продуктах и не покупали те из них, которые содержат такие сахарозаменители.
Продукты «без сахара» еще хуже, чем продукты с сахаром из-за наличия в них синтетических подсластителей.
Вместо сахара употребляйте ягоды, фрукты и мед.
Это полезные для здоровья продукты.
И будьте здоровы!
Статьи по теме.
Подсластители — синтетические вещества, вызывающие ожирение и вред здоровью.
Узнайте больше, как действуют искусственные подсластители, где применяются. Имейте ввиду, что они накапливаются в печени, почках и жировой ткани как другие токсины
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Галина, спасибо! Очень интересная и полезная информация!
Наталия! Пожалуйста, на здоровье! Я думаю, что Вы не пользуетесь вредными подсластителями.
галина спасибо что обратили внимание на вред вызванный искуственными подсластителями. меня удивила что в сиропы от кашля добавлены такие подсластители как сахарин содиум и сорбит солюшин.спрашивается зачем .его очень трудно пить-я имею ввиду муколит 250..и главное у мужа подскочил сахар до 241. и это после завтрака. перестал пить перешел на таблетки и сахар понизился до 145 и это включая прием глюкомина . вот и читай и верь что сукар фри сироп.спасибо что стараетесь уберечь нас от таких лечебных средств и не только.здоровья вам и бодрости.с уважением галина.
Galina! Я много писала про заменители сахара на блоге, но так трудно донести информацию до людей! Спасибо, что написали в комментарии о своем опыте, поделились информацией. Может быть это поможет хоть кому-нибудь понять вред подсластителей.
Галина, спасибо за интересную статью. А как быть с жевательной резинкой? Она либо с сахаром, либо с заменителем. И то и другое вредно.
Наталья С! На этот вопрос каждый отвечает сам. Я жевательную резинку не покупаю. Есть в Живица таежная — вроде жвачки и полезна для зубов
]:->
Спасибо за статью,а что скажете про стевию и эритритол на сколько я знаю ,это натуральные подсластители и их можно использовать диабетикам?
К стевии отношусь хорошо. Эритритол не уважаю.
1) Говорят, что он безопасен, но научных работ на эту тему я не видела.
2) Обозвали его как Е968, используют как стабилизатор и наполнитель.
3) Добавляют к стевии. Для чего? Чтобы назвать продукт стевией и дешевле,чем стевия, чтобы больше продать.
Я его не покупаю. Это мое мнение.
4) Стевию (чистую) без добавок и разбавителей я покупаю
Галина Ивановна, а подскажите про ксилит и сорбит. Они являются заменителями сахара? Я знаю, в санаториях их используют при тюбажах. В аптеках продают, я так понимаю, не только для тюбажей. Можно ли их использовать как замену? Я покупаю стевию от Леовита, но там еще есть добавки(( Чай пью без сахара,но вот в кофе иногда добавляю ложку сахара или эту стевию.
Алла! Я рекомендую чистую стевию вместо сахара и лучше импортную.