Кокосовое молоко можно купить сейчас в магазине. Но многие люди хотели бы знать, как приготовить кокосовое молоко дома. На это есть несколько причин.
Не всегда кокосовое молоко можно купить в магазине и не во всех городах России.
Не всегда можно найти кокосовое молоко без содержащихся в нем вредных дополнителей.
Кокосовое молоко можно приготовить дома не только из цельных кокосовых орехов, но и из кокосовой стружки, который каждый житель России может купить, если не в магазине возле дома, то пришлют из любого города из Интернет – магазина.
Как приготовить кокосовое молоко из целого кокоса.
Вы можете купить кокос и приготовить из него молоко. Сделать это не сложно, а детям будет очень интересно. Я, конечно, напишу, как получить молоко из кокоса. Но, надеюсь, вам будет интересно посмотреть фильм. Фильм короткий, на английском языке. Но вы не пугайтесь, если не знаете английского языка. Его интересно посмотреть, чтобы узнать как разбить кокосовый орех и всю не сложную технологию получения кокосового молока, доступную любому человеку.
А сначала 2 совета.
Но до просмотра этого фильма хочу вам напомнить, что кокосовая вода – очень полезный продукт для здоровья. В фильме кокосовая вода не собирается. Для нас, россиян, это не позволительная роскошь.
1. Поэтому советую до просмотра фильма вымыть кокосовый орех, приготовить емкость для сбора кокосовой воды.
2. Когда вы получите кокосовое молоко, то не спешите выкидывать отжимки.
Залейте их малым количеством воды, обработайте миксером. Дайте настояться и еще раз обработайте миксером. Пропустите через сито. Это будет вторая фракция молока. Менее жирная, но очень полезная.
Вот ссылка на фильм
Как вы видели, для получения кокосового молокапо этому рецепту нужен свежий кокосовый орех, желание, миксер и сито.
Как приготовить молоко из кокосовой стружки.
Не всегда кокосовые орехи можно купить в наших магазинах. А вот кокосовую стружку – можно. Ее можно всегда иметь дома, использовать для многих целей. Из нее можно быстро сделать молоко. С этим справится даже ребенок.
Посмотрите фильм, вам будет все понятно, он на русском языке.
Правда, ничего сложного нет? Стружка из кокоса, вода, миксер и сито.
Из кокосовой стружки можно также получить две фракции молока – более жирного и менее жирного. Полезно любое.
В следующих статьях я расскажу, как можно использовать кокосовое молоко.
А сейчас я предлагаю вам посмотреть еще один фильм о том, как приготовить дома кокосовое молоко. Это фильм – запись передачи “Жить здорово!” с Еленой Малышевой. В этом фильме больше говорится о кокосовом молоке, чем в предыдущих двух.
Из него вы узнаете, как хранить и сколько времени можно хранить это молоко.
Прочитали статью? Посмотрели фильмы?
Сразу напомню, что купить кокосовую стружку можно в Интернет – магазинах. Я пользуюсь магазином ecotopia.ru
Исключите магазинное коровье молоко, замените его на растительное и будьте здоровы!
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Спасибо! А мы раньше пили только кокосовую воду, остальное практически не использовали.
Галина! Все надо знать, оказывается. Свой первый кокосовый орех я увидела в 1972 году, когда муж привез его из Германии из командировки. Мы его “изучали”, болтали и слушали звук. Ничего о нем не знали, Интернета не было. Когда звук перестал, то стали открывать. Технологию легкого открытия не знали. Муж долго колотил, ока открыл. Кокосовой воды там не было. Да и кокос не знали как испльзовать.
Правильно говорят, век живи – век учись. Я тоже поначалу походила мимо, потому что не знала как его едят. А оказалось все очень просто и легко, а главное вкусно и полезно.
Александра! Это верно. Учиться надо всю жизнь и кокос – как его употреблять и использовать – один из яркий примеров в моей жизни
Я уже ищу кокосовую стружку для приготовления кокосового молока детям. Мне сейчас сказали, что у нас продается слишком мелкая кокосовая стружка. Вот интересно кокосовая стружка не обрабатывается ни какими химикатами для ее транспортировки и хранения?
Не слышали и не читала я такого.
Галина, огромное вам спасибо за ссылки о приготовлении молока из семян подсолнечника и кокоса! Буду учиться.Благодаря вашим статьям я уже научилась печь свой хлеб без дрожжей и без глютена на закваске. Особенно вкусный хлеб получается из полбяной муки. Печете ли вы свой хлеб? Поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами. Спасибо!
Галина! Хлеб из полбы – это хлеб с глютеном, но глютена там меньше, чем в современной пшенице. На блоге есть рецепт бананового хлеба без глютена http://pishhaizdorove.com/recept-bananovogo-xleba-bez-glyutena/
Галина, спасибо за рецепт бананового хлеба. Очень рада с вами общаться, узнаю так много нового и важного.
Галина! Я рада, что на моем блоге Вы находите для себя много нового и важного для здоровья! Читайте, задавайте вопросы, пишите комментарии.
Вчера сделала кокосовое молоко из стружки. Получилось очень вкусно. Взяла треть стакана стружки, долила кипятка чтобы был полный стакан. Размешала и оставила на 2 часа. Потом измельчила в блендере. Процеживать не стала. Так оно похоже на *Баунти*
Наталья! Так это же новый рецепт десерта. Спасибо, что поделились своим опытом.
А я из кокоса делаю кокосовое масло. Оно полезнее сливочного, и иногда в употреблении удобнее подсолнечного. Оставшаяся фракция – кокосовое молоко. Высушенную стружку использую для выпечки.
Все очень правильно делаете. А я еще и кокосовую воду использую.
Галина, спасибо вам большое за такую классную информацию!
Кокосовое молоко – это то, что я давно хотела сделать, но совершено не знала, как. Лишь слышала название и только. Я пила лишь водичку кокосовую всегда, а сам орех оставался практически бесхозным)). Вот теперь я знаю, что с ним делать!
Очень у вас познавательный блог, мне особенно нравится, что вы пользуетесь именно западными источниками информации. Спасибо вам. Буду теперь вашей читательницей!
Лиза! Я очень рада, что Вам нравится и полезна информация на блоге. А кокосовое молоко – чудо! Я еще люблю делать с ним шоколадный десерт. Выложу рецепт на блоге.
Буду рада видеть Вас и Ваши комменарии на блоге.
А у Вас тоже интересный блок!
Оказывается просто. Только видео Малышевой не открывается.
Наталья! Что делать!? Так бывает в Интернете, что “сегодня – есть в Интернете, а завтра -нет”. Почему-то убрали и это не зависит от меня.