О книге «FODMAP Диета, руководство»

  Автор:
  823

Я написала неожиданно и быстро эту книгу «FODMAP диета, руководство». Информация у меня была, но как то все не было времени на написание этой книги. А тут обратился ко мне на консультацию один человек, у которого обострялись проблемы с переходом на диету БГБК.
Мне было ясно, что нужна диета с низким содержанием FODMAPs.
Пришлось сесть и быстро написать. Да, книгу я писала, а вот статьи в блог писать не успевала.

Вот оглавление этой книги.

Содержание ………………………………………… ………. 2

Об авторе.  …………………. ……………………………….. 3

Соглашение об использовании информации.      . 4

Введение. …………………………………………………….. 5

Глава 1. ……………………………………………………….. 9

1.Что такое FODMAPs диета? ………………………. 9

1.1.Олиго — сахариды…………………………………… 10

1.2.Дисахариды. …………………………………………. 12

1.3.Моносахариды………………………………………. 12

1.4.Полиолы.  …………………………………………….. 12

2.Кто может иметь FODMAP нетерпимость? . 13

3.Что вызывает FODMAP нетерпимость? .. …. 14

4.Что делать, если у вас есть FODMAP непереносимость? …. 15
1.Ликвидировать бактериальное разрастание или дисбаланс микроорганизмов, так как это является ключевым фактором. 15

Глава 2. ……………………………………………………… 17

1.Как работать с низкой FODMAP диетой? …..17

Глава 3. ……………………………………………………… 18

1.Продукты, богатые и с низким содержанием FODMAP. 18

2.Продукты, от которых надо отказаться ………….. 18

3.Продукты с низким содержанием FODMAP ……… 24

4.Замечания по приготовлению пищи. ……………… 32

Глава 4.          ………………………………………………………. 34

1.Руководство по FODMAP диете   ……………………… 34

Заключение.              ……………………………………………. 37

А сейчас я познакомлю Вас с одной главой из этой книги, с вступлением, чтобы вы больше узнали об этой диете, для кого она подходит, и какие проблемы может решить.

Если интересно, то читайте.

Вступление.

FODMAP – это новая модная диета для похудения?

Нет, это не модная диета и она не для похудения.

Это диета для больных людей. Для тех, кто испытывает вспучивание живота, боли, газы после еды.

Для тех, у кого есть разные заболевания кишечника или дело еще не дошло до постановки диагноза, а боли и газы мучают.

То есть эта диета для тех, кто хочет решить не благоприятные проблемы со своим кишечником.

Эта диета кратковременная, но эффективная.

Она состоит из двух этапов.

На первом этапе Вы исключаете некоторые продукты из питания (их список из 150 наименований приведен).

Не волнуйтесь, список продуктов (более 200 наименований) которые можно есть, тоже приведен. Вы не будете голодать.

На втором этапе Вы начинаете каждые 2 дня «возвращать» в свое питание «исключенные» ранее продукты (по одному наименованию в день), чтобы определить тот из них, к которому у Вас есть чувствительность, который является триггером заболевания.

И все!

Когда «виновник» Вашего заболевания будет найден, Вы исключаете его из своего питания и забудете о проблемах со своим кишечником.

У Вас может быть не один «виновник», а несколько. Но это не страшно.

Правда, в дальнейшем Вам придется придерживаться диеты без глютена. Но это уже не так сложно.

Зато Вы сможете предупредить или излечить (вернее добиться стойкой ремиссии) таких тяжелых симптомов и заболеваний, как «дырявый кишечник», СКР (IBS -синдром раздраженного кишечника), и SIBO (синдром усиленного бактериального роста в тонком кишечнике), болезни Крона и целиакии.

Эта книга «FODMAP диета» написана для того, чтобы Вы могли решить сложные проблемы с Вашим кишечником, наиболее щадящим способом – изменением своего питания.

С помощью этой краткосрочной диеты можно решить эти проблемы без лекарственных средств, имеющих много побочных явлений.

Что такое FODMAP диета?

Какие продукты можно есть, а какие надо исключить, хоть и на короткое время?

Почему эту диету надо соблюдать только короткое время?

В этой книге Вы найдете ответы на эти вопросы.

Ведь книга «FODMAP диета» — это фактически руководство по этой диете.

В 1 главе книге Вы узнаете:

  •  что такое FODMAP диета,
  •  кто может иметь нетерпимость к FODMAP продуктам,
  •  что вызывает FODMAP нетерпимость,
  •  что делать если у Вас FODMAP нетерпимость

Во 2 главе книги Вы узнаете:

Как работать с низкой FODMAP диетой.

В 3 главе книги Вы увидите 2 таблицы:

1 таблица – список из более 150 пищевых продуктов, которые надо исключить из своего питания на 1 этапе диеты.

Таблица окрашена в розовый цвет, чтобы не спутать ее со 2 таблицей.

2 таблица – список из более 200 пищевых продуктов, которые можно использовать в питании при этой диете.

Правда, для некоторых продуктов даны рекомендации по ограничению их порций в питании.

Для удобства использования этой таблицей ее фон окрашен в салатный цвет.

Кроме того, в этой же главе книги Вы познакомитесь с рекомендациями по приготовлению пищи, использовании в этом процессе трав и специй.

4 глава книги называется «Руководство по использованию FODMAP диеты».

В ней в сжатом виде изложено, что должен делать и в каком порядке, человек, который хочет применять эту диету для своего здоровья.

Еще раз обращается Ваше внимание на то, что это краткосрочная диета. То есть она не должна применяться долго.

Это не парадокс, но она может быть вредна для полезных бактерий кишечника, если применять ее длительное время, то есть может ухудшить здоровье Вашего кишечника.

И еще, она принесет Вам пользу, если Вы будете вести пищевой дневник, анализировать и записывать туда состояние здоровья Вашего кишечника.

Поэтому лучше всего ее применять под контролем специалиста, который поможет Вам в анализе Вашего состояния здоровья и влияния на него FODMAPs продуктов.

Если все это Вас интересует, то давайте перейдем к знакомству с содержанием этой книги.

Итак, вы познакомились с Оглавлением и Вступлением книги «FODMAP диета, руководство».

Теперь вы знаете, для кого она может быть полезна и почему.

А я вам желаю крепкого здоровья!

Берегите его и не доводите себя до состояния, когда вам потребуется применять FODMAP диету.

О книге «FODMAP Диета, руководство»

   13 голосов
Средняя оценка: 4.7 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Подпишитесь на новости блога

Оставьте свой комментарий:
6 комментариев
  1. Анна

    Галина Иванован! Скажите как приобрести эту книгу?и можно ли оплатить через телефон или же только картой? И можно ли эту диету применять при диабете 1 типа и кандидозе?Спасибо.

  2. Галина Лушанова

    Анна! Эту книгу я не планирую продавать пока. Я ее планирую давать людям, которые будут у меня консультироваться и кому эта диета нужна. Еще она будет доступна тем, кто будет проходить у меня курс «Питание для профилактики и лечения заболевний», который я собираюсь скоро запустить.

  3. Анна

    Благодарю за ответ

  4. Зоя

    Галина Ивановна! Спасибо за знакомство с книгой. У меня в кишечнике обнаружены многочисленные дивертикулы, метеоризм, бурчание в кишечнике, эрозия желудка. Поможет ли мне эта диета? Спасибо.

  5. Галина Лушанова

    Зоя! Нужно знать симптомы заболевания Вашего кишечника, что Вы едите и т.д.

  6. Ольга

    Галина Ивановна!…я очень заинтересовалась вашей книгой. Скажите как попасть к Вам на консультацию и сколько это будет стоить?
    С уважением. Ольга.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук