Катаракта проявляется помутнением и уплотнением хрусталика, то есть происходят биохимические изменения в нем. Ученые считают, что в профилактике большого числа заболеваний, в том числе и профилактике катаракты, правильное питание имеет большое значение. Что значит правильное питание? Как надо питаться для профилактики катаракты? Ответы на эти вопросы известны.
Питание для профилактики катаракты
Для профилактики катаракты надо знать, что есть продукты полезные, которые помогут предотвратить это заболевание. В то же время есть продукты, которые могут ускорить появление и развитие катаракты.
1.Продукты полезные для профилактики катаракты
1) Фрукты.
Особенно апельсины, персики, абрикосы.
2) Овощи.
Такие как морковь, тыква, капуста, лук, чеснок.
3) Зелень.
Базилик, салат, сельдерей, шпинат, петрушка, укроп и др. Относится к ним надо как к лекарству и в питании они должны быть ежедневно. Вам будет интересно прочитать статью “Укроп полезные свойства”
4) Рыба.
Она – поставщик незаменимых жирных кислот (Омега 3).Есть надо не реже 3 раз в неделю.
5) Орехи.
Миндаль ежедневно и семечки.
6) Какао, черный шоколад.
7) Зеленый чай.
2.Для питания глаз необходимы следующие витамины:
1) Витамин А .
Он предотвращает раннее развитие катаракты и предупреждает макулярную дистрофию – другое глазное заболевание, которое ведет к слепоте.
2) Витамин С.
Недостаток этого витамина также может привести к слепоте.
3) Витамины группы В:
- Витамин В 1 (тиамин);
- Витамин В 2 (рибофлавин).
Он входит в состав многих ферментов, отвечающих за работу зрительного аппарата глаза. При его недостатке может возникнуть жжение и резь в глазах и веках, появление слезотечения. Его недостаток способствует развитию болезней роговицы и появлению катаракты.
- Витамин В 6.
- Витамин В 12.
Много содержится в винограде. Рекомендуется есть по 10 ягод винограда ежедневно.
4) Витамин E.
Его много его растительных маслах, но рекомендуется принимать и капсулы для профилактики.
5) Витамин РР.
Он укрепляет стенки сосудов.
Необходимо принимать антиоксиданты. Самые сильные из них – куркума и лютеин, который может накапливаться в тканях глаза. Они не только помогают при профилактике катаракты, но сдерживают ее развитие.
3.Какие продукты вредны при катаракте и способствуют её развитию
1) Соль, уксус и маринады
Ученые из Сиднейского университета показали, что чрезмерное употребление соли способствует развитию катаракты.
2) Употребление большого количества сахара, крахмала, белого хлеба, макарон также увеличивает риск развития катаракты или ее прогресса.
3) Развитию катаракты способствуют острые, копченые и консервированные продукты, крепкий кофе и чай.
4) Большое количество жирной пищи.
Рекомендуется жареную пищу не использовать в питании. А курицу готовить, обрезав кожу и жир.
5) Рекомендации по профилактике заболеваний питанием пока еще очень редки.
В некоторых из них советуют использовать в питании молочно – кислые продукты, творог и не жирную говядину и телятину. Я бы вам не рекомендовала эти продукты. Хотите знать почему? На блоге много статей о вреде молочных продуктов, почитайте их.
Когда появляется катаракта люди идут к врачу офтальмологу (окулисту), а некоторые – сразу к врачу хирургу -офтальмологу.
Хочу еще раз сказать, что катаракта – это не только заболевание глаз, это проявление болезни всего организма. Профилактика -это лучшее лечение катаракты.
Следует знать, что некоторые лекарства способствуют появлению и развитию катаракты. Доказано,что к ним относятся статины, препараты для снижения холестерина в крови. А ведь холестерин в крови можно снизить продуктами питания без вреда для глаз. На блоге есть статьи на эту тему ” Продукты снижающие холестерин в крови”.
Не доводите свои глаза до операции. Займитесь профилактикой, правильно питайтесь и вы забудете про болезни. Если правильно проводить профилактику катаракты питанием, то вам не придется искать ответ на вопрос “Как лечить катаракту?”.
Самое трудное на этом пути – осознать необходимость изменений в себе.
Желаю вам здоровья и долгой счастливой жизни без операций!
Подпишитесь на рассылку новостей блога.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Ценная статья для меня, потому что в настоящее время я как раз занимаюсь профилактикой этого заболевания, которым страдает так много пожилых людей. Спасибо
Ирина! Очень важно взять на вооружение и сохранить зрение.
Спасибо! Полезная статья!
Галина! Рада, что статья Вам понравилась. Профилактика катаракты питанием – это легче и дешевле, чем операция
Магний забыли – и прочих “соседей” в нарушении обмена кальция. В запрещенных продуктах маргарин и термообработанные растительные масла. Это все равно что радиация + букет всяких акролеин, эпоксиды, липидные пероксиды, альдегиды и пр. Плюс переизбыток омега-6, и простагландинов – воспаления. Жареное – это еще и как сахар – продукты конечной гликации – КПГ (AGE), тоже “мутация” всего и вся.
В глазу уже “мушка” бегает, а у мужа руки не хватает, чтобы прочитать. Заинтересовалась лютеином. Я бы еще зарядку для глаз добавила.
Violca! Трудно назвать что я не делала, но в 74 года я сделала операцию по замене хрусталика