Салат может быть полезным завтраком.

  Автор:
  493
Салат может быть полезным завтраком

Некоторые люди, когда слышат слово «салат», сразу добавляют, что они не кролики. Ну не любят они салаты из зелени и сырых овощей. Такие салаты считаются легкими и от них не получить чувства насыщения. А они очень полезны.

Как совместить пищу «кролика» и «хищника»?
Даже после салата из зелени и свежих овощей можно испытывать чувство насыщения.

Хитрость заключается в выборе правильных ингредиентов.

Зелень, свежие овощи дадут вам много волокна, высокие уровни витаминов А, С, К и фолиевой кислоты.

Салат с высоким содержанием клетчатки помогает замедлить пищеварение, и ощущение сытости вы будете испытывать дольше. Кроме того, они обеспечивают большой объем и мало калорий при этом. Полезно для похудения и сохранения стройной фигуры.

А если добавить с салат из зелени и свежих овощей белок и здоровые жиры, то это блюдо станет суперпищей, реальной пищей, полезной для здоровья и которая насыщает.

Волокна создают ощущение сытости сразу.

Белок помогает чувствовать себя сытым более длительное время.

А жир «работает» с гормонами вашего тела, чтобы вы чувствовали себя наевшимся, и прекращаете, есть, то есть не переедаете.

Как приготовить  салат на завтрак, который будет насыщать?

Если вы решили питаться правильно и здоровой пищей, то на завтрак полезно есть салаты из зелени и свежих овощей.

1. Использовать зелень и свежие овощи.

Они могут храниться у вас в холодильнике. Читайте « Как мыть и хранить свежую зелень»

 2. Добавляйте белки в салат.

Есть много вариантов, чтобы добавить здоровый белок в салат.

Это могут быть:

  • Органическая куриная грудка,
  • Нарезанные полоски органической говядины от животных, которых кормили травами,
  • Филе дикого лосося (не выращенного в неволе),
  • Органические сваренные вкрутую яйца, читайте «Чем полезны яйца – это лучший завтрак»
  • Орехи и семена.

3. Используйте продукты, содержащие волокно.

Конечно, темная зелень и овощи содержат волокно. Но вам не надо останавливаться на этом.
Особенно много волокна в следующих продуктах и рекомендую вам находить способы, чтобы добавлять их в свои насыщающие салаты:

4. В салатах используйте только здоровые жиры.

Здоровые жиры насыщают и могут помочь отрегулировать чувство голода

Кроме того, здоровые жиры имеют дополнительные преимущества для здоровья (например, для здоровья сердца).

Вы можете взять авокадо, которые богаты мононенасыщенными жирами и клетчаткой.

Одно исследование показало, что женщины, которые ели половинку авокадо в их обед, сообщали об увеличении чувства удовлетворения и значительном сокращении желания что – нибудь съесть несколько часов спустя.

Самый простой способ добавить здоровые жиры в свой рацион – использовать оливковое масло.

В одном исследовании различных жиров и масел было установлено, что оливковое масло имело наибольший эффект насыщения. И те, кто ел оливковое масло, имели более высокую концентрацию гормона серотонина в их крови.

Есть еще одна веская причина, чтобы добавить жиры в салаты.

Жиры помогают антиоксидантам, а именно каротиноидам легче усваиваться организмом

Примеры здоровых жиров, которые рекомендуется включать в салаты:

Если вы решили делать дома салаты из зелени и свежих овощей с добавлением в них белка, волокон и полезных жиров, то я рада за вас.

Но знаете, это так трудно найти рецепты таких салатов.

Сначала я искала рецепты салатов.

Теперь я действую по-другому.

1) Определяю продукты, которые необходимы мне для здоровья.
Например:

Салат руккола имеет горьковатый вкус. А я не люблю горькое.

Когда я смешала все ингредиенты, то вкус горечи пропал.

2) А потом «создаю» свой рецепт салата, который позволит мне улучшить поступление полезных для меня веществ в организм.

Ингредиенты салата:

  • салат руккола 50 граммов,
  • морковь свежая — 1 штука среднего размера, натертая на мелкой терке.
  • вишня – ½ стакана (объем стакана 200 гр).
  • сок лимона – 1 столовая ложка,
  • масло оливковое – 1 столовая ложка.
  • яйцо 2 штуки – сваренные вкрутую.

Приготовление.

  • салат порвать или порезать.
  • морковь натереть на терке.
  • вишню использовать без косточек, можно свежезамороженную.
  • яйца отварить и покрошить в салат.
  • заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Фотографию этого салата вы видите вверху статьи.

Советую.
1.Не искать рецепты салатов из зелени и свежих овощей.
2. Определить продукты, которые будут решать проблемы с вашим здоровьем.
3. Составлять салаты для улучшения своего здоровья или для профилактики заболеваний.
Будьте здоровы!

Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..

Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5

Салат может быть полезным завтраком.

   13 голосов
Средняя оценка: 5 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Подпишитесь на новости блога
Оставьте свой комментарий:
2 комментария
  1. Ирина

    Я часто ем салаты не на завтрак, а на ужин, т.к. бывает, что нет дома подходящей пищи или просто устала, чтобы что-то готовить. Ем с хлебом, который сама пеку из полной пшеницы. Это очень сытно. Кладу 2 листа хасы (это такой качанный салат), зеленый лук, (он полезнее репчатого), т.к. все, что торчит над землей, полезнее того, что под землей. Очень просто понять. То, что под землей не имеет солнца.А остальное можно менять. Это и помидоры для кислинки и кольраби (круглая капуста размером с редьку), и морковь. Варианты разные. Что-то пророщенное: можно чечевицу, можно вареную фасоль и т.д. Недавно придумала для себя такой вариант еды. Если съесть много салата, то ничего другого и не надо.

  2. Галина Лушанова

    Согласна, что салат может быть сытной пищей. Мне сейчас белки нужно в них добавлять, а это яйца, орехи, бобовые, курица отварная. А раньше я как-то больше любила салаты из сырых овощей.Но жизнь течет и цели, задачи меняются.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук