Саммит по глютену. Осень 2020

  Автор:
  570

Саммит

Осень – время сбора урожая. Как я собирала информацию на саммитах.
Осень – время собирать урожай и не только в поле, саду, огороде. Никто с этим не будет спорить.


Оказалось, что осень 2020 года была особенно щедра на количество проведенных саммитов учеными по разным тематикам.
Были саммиты по глютену, раку, ГМО, микробиому, плесени, биологической медицине, фибромиалгии, мозгу.

О саммите по глютену.

Самым первым был саммит по глютену. 29 ученых выступали на нем.
Приведу вам список авторов и темы их выступлений.

1. Доктор Том.
В своем выступлении доктор Том объясняет, что такое дырявый кишечник, рассказывает о пшенице и молекулярной мимикрии.
Рассматривает тему «Чувствительность к глютену – причуда, вымысел или факт».

2.Доктор Майкл Марш.
Говорил о Целиакии, о том, что к ней надо относиться серьезно.

3.Доктор Марк Хьюстон.
Он посвятил свое выступление теме «Как чувствительность к глютену может повлиять на сердце.

4.Доктор Синтия Куппер.
Что делать и как жить после постановки диагноза.

5.Доктор Дэвид Перлмуттер.
Устранение глютена как первый шаг в предотвращении заболеваний мозга

6.Доктор Алессио Фазано.
Понимание аутоиммунитета и чувствительности к глютену. Эволюция пшеницы и глютена. Эпигененика и развитие болезни. Три механизма, способствующие развитию аутоиммунитета. Что провоцирует целиакию? Почему ни один человек не может переварить глютен.

7.Доктор Родни Форд.
Удивительные способы, которыми чувствительность к глютену может повлиять на здоровье ребенка.

8.Лиз Липски.
Как правильная диета может устранить симптомы во всем теле.

9.Аристо Войдани.
Правильное тестирование на чувствительность к глютену и почему современные методы терпят неудачу.

10.Доктор Марк Хайман.
«Функциональный подход» к образу жизни может преобразить ваше тело. Почему цельная пшеница вредна для здоровья. Роль сахара крови в развитии заболеваний.

11. Доктор Наташа Кэмпбэлл-МакБрайд.
Критическое природа здоровья кишечника и его влияние на детский мозг.

12.Эрика Косули.
Разработка оптимизирующей мозг безглютеновой диеты понравится всей семье.

13. Профессор Мариос Хадживассилиу.
Расстройства, связанные с глютеном: время перейти от кишечника к мозгу.

14.J.J.Virgin.
Ваше тело – это не банковский счет. Это химическая лаборатория.

15. Том Мальтерр.
16. Мелинда Денисс.
Секрет безопасного избегания глютена во время ужина вне дома.

17.Даниел Амин.
Как глютен может влиять на мозг и как оптимизировать работу мозга.

18. Эндрю Кич.
Богатые пролином полипептиды/молозиво.

19.Нора Гедгаудас.
Глютен, развитие мозга и то, что действительно помогает росту мозга.

20.Питер Осборн.
Как перекрестная реактивность, молекулярная мимикрия и токсичность плесени могут серьезно повлиять на ваше здоровье.

21.Доктор Лорен Кордейн.
Агглютинин зародышей пшеницы: как «чудовищная молекула» может повлиять на каждую клетку вашего тела.

22.Доктор Джефри Смит.
ОМГ – ГМО и его связь с глютеном.

23.Дианна Минич.
Питание для души: выход за рамки безглютеновой диеты.

24.Сайер Джи.
Критическая роль Пшеничного лектина в болезнях человека и роль глютена в культурной истории и сознании.

25. Доктор Уильям Дэвис.
Современная пшеница: это больше, чем пшеница.

26.Джаки Карр.
5 секретов счастливого, здорового образа жизни без глютена.

27. Дэйв Апри.
Biohach ваш собственный мозг для оптимизации здоровья и производительности.

28.Сьюзи Коэн.
Скрытые источники глютена в ваших витаминах и лекарствах.

29. Профессор Иегуда Шеффельд.
У вас развивается аутоиммунное заболевание за несколько лет до появления симптомов?

Целых два месяца (сентябрь и октябрь) я посещала саммиты. Собрала много информации, очень устала. Теперь буду разбираться, переводить, писать статьи в блог, дополнять имеющиеся и создавать новые курсы.

Я вас познакомила с учеными, выступающими только на одном саммите, посвященном глютену по трем причинам.

Во-первых, чтобы вы видели какие и сколько ученых выступало. Имена некоторых из них вам знакомы. В блоге есть мои переводы статей Сайера Джи, Сьюзи Коэн, Питера Осборна, Марка Хаймана и других.

Во-вторых, чтобы вы знали темы их выступлений.

В-третьих, я надеюсь, что это короткое сообщение поможет вам еще больше понять, что чувствительность к глютену существует и это очень большая и сложная проблема для людей, имеющих хронические заболевания. Что об этой проблеме надо знать и не надеяться, что наши лечащие врачи начнут нам об этом говорить.

Так что чувствительность к глютену – это не причуда и вымысел, а факт.
Или вы сомневаетесь в этом? Напишите об этом в комментариях.

Саммит по глютену. Осень 2020

   3 голоса
Средняя оценка: 4 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

31 РЕЦЕПТ

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Комментарии на Блог
3 комментария
  1. татьяна

    Уважаемая Галина Ивановна!
    С нетерпением ждем новых публикаций по итогам Вашего участия в Саммите по глютену!
    Очень интересные темы докладов участников Саммита.
    Сил,здоровья, отдыха! Просвещайте нас, Вы — источник информации для других людей! Благодарны за Ваш кропотливый труд!

  2. Татьяна! Так мне самой интересно! Просто это объяснение, что я долго в блоге ничего не опубликовала. Сейчас пополняю курсы, по «БГБК диете»дополнила 19 заданий по разным видам муки (и это еще не все), дополнила курс «Основы здорового питания» и создала новый курс «Гормон Инсулин». Знакомьтесь.

  3. татьяна

    Работа кипит! Очень рады, ибо заскучали без вашей новой информации о глютене, хотя понимаю, что научную информацию просто так не дают. Ее дают для одной цели — для передачи после переосмысления.
    И вот — саммит, даже трудно представить такое, не то что побывать, прослушав 29 экспертов! Чрезвычайно интересна информация от Питера Осборна «Как перекрестная реактивность, молекулярная мимикрия и токсичность плесени могут серьезно повлиять на ваше здоровье». Ведь бывает ситуация, когда при полном исключении глютена (в чистом и скрытом виде), улучшение наступает медленными темпами или вообще не наступает, а всему виною — кросс -реакция к глютену. И даже есть перекрест между отдельными белками пшеницы и определенными сортами рыб (из собственного опыта и информации).
    Ждем новых публикаций!

Оставьте ваш комментарий или вопрос