Семь специй могут повысить иммунитет, они могут быть вашим секретным оружием, линией первой обороны для вашего здоровья. Специи самые обычные, повседневные, но как их использовать вы узнаете из этой статьи.
Все специи полезны, многие из них имеют различные иммуностимулирующие свойства, но эти семь специй работают лучше, когда действуют вместе.
Какие специи повышают иммунитет.
1.Куркума
Обладает иммуномодулирующим эффектом, способствует детоксикации и поддерживает печень. То есть помогает выводить токсины.
2.Свежемолотый черный перец.
Увеличивает поглощение куркумы в три раза.
Разогревает тело.
3. Тмин
Улучшает пищеварение и повышает биодоступность 5 специй.
Тмин стимулирует поджелудочную железу производить больше ферментов, чрезвычайно улучшает пищеварение.
4.Кориандр.
Является хорошим источником витамина С, обладает антибактериальными свойствами, помогает функции печени (способствует обезвреживанию вредных веществ), улучшает пищеварение.
Кориандр работает лучше в сочетании с фенхелем.
5. Фенхель.
Стимулирует секрецию пищеварительных и желудочного сока. При этом он одновременно снижает воспаление желудка и кишечника, облегчает надлежащее поглощение питательных веществ из пищи.
Это одна из лучших специй, чтобы облегчить запор.
6.Имбирь.
Проявляет натуральные противовоспалительные свойства.
Помогает убить вредные бактерии и вирусы.
Борется с холодом и лихорадкой.
Подавляет выработку цитокинов, веществ, которые вызывают боль и отеки.
7.Корица.
Эта специя богата соединениями, которые ингибируют рост бактерий.
Стабилизирует уровень сахара в крови.
Если вы знали эти специи, то знайте, что можно использовать их вместе, чтобы увеличить их силу, повысить иммунитет и обеспечить защиту для здоровья вашего организма.
Рецепт приготовления смеси из семи специй для повышения иммунитета.
1.Приготовить смесь пряностей в следующих пропорциях.
6 частей куркумы,
3 части молотого тмина,
3 части молотого кориандра,
6 частей молотого фенхеля,
1 часть молотого сухого имбиря,
1 часть молотого черного перца,
¼ части молотой корицы.
2. Подогреть 1 чайную ложку смеси пряностей с 1 столовой ложкой масла на среднем огне пока смесь не выпустит аромат.
Снять с огня.
Добавить в приготовленный рис, супы, рыбу, курицу, салаты, овощи или любые другие блюда.
Правда, что это легко сделать?
Напишите, если вы сделаете эту смесь специй и попробуете.
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Никогда бы не подумала, что такие обыденные специи в сочетании могут повысить иммунитет. А Вы пробовали? Не будет ли остро? А то мой маленький сын не любит острое. И еще вопрос: можно ли фенхель и имбирь в рецепте заменить на свежие, у нас продаются как в свежем, так и в сухом виде. Если – да, то пропорции остаются такими же или нужно увеличить? Спасибо.
Александра! Отвечаю на Ваши вопросы.
1) “А не будет ли это остро?”
В рецепт входит куркума (нет вкуса) и перец. Перец необходим для усвоения куркумина, без него всасываемость очень низкая, бесполезно его приимать. А это лекарство от всех болезней, так как сильно снимает воспаление, уменьшает боли.
2) “Можно ли фенхиль и имбирь замениь на свежие?” Не рекомендую, тк как имбирь имеет разное действие, если он принимается сырой или сухой. То есть для разных болезней (целей) надо сухой или сырой. Об этом я писала в описании одной книги про имбирь.
3) Рецепт не я придумала, это американские специалисты рекомендуют и рецепт этот ими опробован в клинике. Пропорции ими указаны,не советую меняь.
4) Если вы не любите горькое, то не волнуйтесь. Вам не надо эти специи есть ложками. Вам надо добавить их (ложку – две – по вкусу) в салаты, рагу овощное, супы, какой-нибудб гарнир и т.д.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ВОТ ЭТО ДА!! ВКУСНО!!
Что? Уже попробовали?
Галина! Отчитываюсь о проведенном эксперименте. Сегодня приготовила смесь из 7 специи по Вашему рецепту. Как всегда первый блин оказался комом. Во-первый: читая рецепт без очков, я вместо 1 столовой ложки масла положила 1 чайную ложку авокадовое масло. Во-вторых: на самом слабом огне она у меня за 2-3 минуты зашипела, возможно потому что масло было мало или потому что было масло авокадо. Но не смотря на промахи, мойм понравилась, особенно моему младшему сыну. По началу он остерегался, но когда распробовал, начал есть с большим удовольствием. Попросил завтра еще приготовить. По этому поводу хочу у Вас проконсультироваться, чтобы избежать в будущем ошибки. На каком масле лучше подогревать эту смесь? Можно ли приготовить эту смесь чуть больше и хранить ее в стеклянной посуде с герметично закрытой крышкой в холодильнике? От этого она не потеряет своих полезных свойств или лучше каждый раз готовить свежую? Спасибо.
Александра! Ну Вы молодец! Вот так бы все беспокоились о своем здоровье! Ваш пример должен быть заразительным для тех, у кого есть дети и которых трудно уговорить есть здоровую рищу. Жаль, что Вы не написали возраст ребенка.
А теперь отвечаю на вопросы.
1) Смесь семи специй (то есть намешать их вместе) после того, как Вы попробовали и знаете, что будете применять, можно намешать вместе в большем количестве, чем на 1 раз и хранить. Обычно рекомендуется молоть перед употреблением льняные семечки, чтобы они не окислились. Свежесмолотый перец рекомендуется для более сильного запаха, но в нашем рецепте он нужен не для запаха. Куркума, корица, имбирь продаются для использования в размолотом виде. Тмин, кориандр и фенхель видела только в семенах. Проверьте, если брать размолотые, то теряется ли их запах, если Вы храните их.
2) Я никогда не унываю, если у меня нет каких-то специй в порошке, а они требуются по рецепту. Отмеряю все по очереди в кофемолку, вжик и готово. А мера может быть разная, у меня есть набор ложек (на одной связке) из магазина Икеа разного размера.
3) Если приготовиь смесь на 2-3 дня, то я думаю, что она не потеряет своих свойств. Но в литературе я не вмтречала информации о хранении этой смеси.
4) На каком масле лучше готовить? В литературе в рецепте не указано, но я думаю, что оливковое масло и кокосовое – это лучшие варианты. Попробуйте то и другое. Если ребенку понравится на кокосовом масле – то это будет лучший вариант.
5) Но сасый – самый оучший варивет – это конечно готовить свежую смесь
Галина! Моему сыну 7 лет. Он не очень любит рыбу, а вчера с этой смесью с удовольствием съел. Он любит все новое и вкусное. Предвижу что эта смесь рано или поздно ему приесться, поэтому буду экспериментировать все Ваши рецепты, для разнообразия пищи. Спасибо Вам за интересные рецепты.
Я уже давно в программе “Жить здорово” смотрела передачу о масле, ведущие не рекомендовали оливковое масло подвергать термической обработке, иначе она становится вредной. Поэтому сегодня попробую с кокосовым маслом.
Я думала только льняное масло окисляется, поэтому продаются в затемненной таре и стоит в холодильнике. Оказывается молотые семечки льна тоже окисляются, но в супермаркете “Состко” продаются молотые семечки льна и лежат просто на полке. Я раньше всегда покупала их, а недавно начала сама смалывать, затем перекладывала в стеклянную банку, плотно закрывала крышкой и хранила в холодильнике. Каждый день по чайной ложки добавляю в каши. Думала, так быстро, удобно и полезно, а оказалось быстро и удобно, но не совсем полезно. Информацию приняла к сведению, спасибо.
Да, Александра! Семечки льна, также как и масло – чемпионы по окислению. Масло конопли очень устойчиво и полезно, можно еще его попробовать
Галина! Вы в ответ на комментарий написали, что “самый — самый лучший вариант — это конечно готовить свежую смесь”. Но в чем готовить небольшую порцию смеси? Оказывается очень просто, спасибо Вам за идею. Вы писали что в магазине “Икеа” есть набор ложек (на одной связке) разного размера. Если они металлические, то проще простого. У меня самая большая ложка размером 1 чашка или 250 мл. Для себя я выбрала размером 0,5 чашки или 125 мл. Насыпаешь в большую ложку 1 ч. ложку смеси + 1 ст. ложку масла и на самый маленький огонь, буквально на пару минут и смесь готова. Очень быстро и удобно, всегда свежая и полезная.
Хорошо, что мой ответ был Вам полезен. Мерные ложки из Икеа очень полезны, но у меня они мелкие, то есть маленького объема.
Галина! Думая это проблема решаемая, тк Вы часто бываете в Америке. Как Ваше здоровье? Как Ваш глаз? Надеюсь, все хорошо.
Александра! Спасибо за заботу. Глаз лечу, целый день капаю и мазь закладываю по часам. Но дома хорошо,как говорится и стены помогают. Вот только к врачу на осмотр хожу пока каждый день.
Галина, благодарю за информацию! О таком наборе специй не знала, но с удовольствием про экспериментирую!
Екатерина! Это очень хороший набор из 7 специй, которые повышают иммунитет. Возможно они Вам понравятся. Экспериментируйте!
о работе куркумы с перцем узнала этой осенью случайно в ютубе канал виталий островский, товарищи хоть бы одна микробина прилипла ,ни разу за всю зиму ничегошеньки,так что работает уверяю