Сироп Агавы — заменитель сахара, опасный для здоровья

  Автор:
  940
Агава

Сироп Агавы – это не натуральный заменитель сахара, не советую им пользоваться.
Об этом заменителе сахара можно встретить разные мнения в Интернете.
Одни считают его натуральным продуктом и рекомендуют использовать в питании.


Другие пишут, что сироп агавы не натуральный продукт, что там много фруктозы и он не полезен для здоровья.

Я думаю, что авторы тех статей не слышали правду о сиропе агавы.
Писать, что сироп агавы полезен для здоровья, может только тот, кто поддался на аферу рекламной компании этого продукта, и проталкивает его продажи.

Высокие уровни фруктозы в сиропе агавы угрожают людям ожирением, болезнями сердца, воспалением артерий, высоким артериальным давлением и повышенной устойчивостью к инсулину.

Сироп агавы опасен для здоровья

Что свидетельствует об этом?

1.Технология производства нектара агавы достаточно жесткая

Сироп АгавыСок выжимают, нагревают, фильтруют, концентрируют до густой жидкости. Это делается с использованием щелочей, осветлителей и разных химикатов.
Вот и получился «натуральный» сироп агавы, который на 70%- 92% состоит из чистой фруктозы. Это, конечно, не сырой продукт, метод получения сиропа и его состав не позволяют назвать его полезным для здоровья.

2. Опасность сиропа агавы подтверждают эксперименты

Салли Фэлтон Морелл и Рами Нагель, авторы «Нектар агавы: Хуже, чем мы думали», пишут, что тучные люди, которые пили с едой напитки, подслащенные фруктозой, имели уровни триглицеридов в крови в 200 раз выше, чем люди из контрольной группы, которые пили напитки подслащенные глюкозой.
Понятно, что синтезированная фруктоза – это плохо для здоровья. Вот такую фруктозу содержит сироп агавы.

3. Как агава традиционно используется в Мексике

Маркетинговые магнаты изобразить агаву в рамках традиционной мексиканской культуры. Агава в качестве подсластителя традиционно используется в Мексике, но это совсем другое вещество, чем сироп агавы.

Продукт из Агавы, который используется в Мексике, называется Миэль де агавы или Миэль де агава, он на самом деле состоит из сока агавы, но его кипятят в течение часа.

В результате получается очень темная жидкость с характерным запахом и сильным ароматом.

До сих пор эта темная жидкость используется для лечения ряда заболеваний в Мексике. Она имеет высокую концентрацию минеральных солей, таких как кальций, магний, натрий и калий, а также аминокислот.

Это совсем другое вещество, чем нектар агавы, который рекламируется как здоровая альтернатива сахару и не следует их путать.

4. Почему фруктоза опасна для здоровья

ФруктозаФруктоза даже сейчас используется как заменитель сахара, ведь у нее низкий гликемический индекс и диабетические продукты (печенье, конфеты, фруктозу) раскупаются в магазинах диабетиками.

Но концентрированная фруктоза способствует заболеваниям легче, чем глюкоза. Почему?

1. Глюкоза метаболизируется в каждой клетке тела.

2. В экспериментах на животных было показано, что
— фруктоза метаболизируется только в печени,
— большое количество фруктозы переводится в жировые отложения,
— потребление фруктозы вызывает резистентность к инсулину, нарушение толерантности к глюкозе, гиперинсулинемию, гипертонию, что приводит к болезням сердца, диабету 2 типа.

3. Фруктоза и рак
Современные исследования показали, что наличие инсулинорезистентности способствует росту опухолей.

4. Нарушается минеральный обмен в организме

Исследования показывают, что пищевые добавки фруктозы (подсластители) негативно влияют на минеральный обмен в организме человека.

1)Использование пищевых добавок фруктозы с низким содержанием магния и большого количества кальция приводит к потере костной ткани.

2) Потребление фруктозы вызывает значительное увеличение концентрации мочевой кислоты. Увеличение концентрации мочевой кислоты может быть индикатором болезни сердца.

А как же фрукты

Фрукты содержат натуральную фруктозу. Кроме нее во фруктах содержатся минералы, ферменты, пектины и другие, биологически активные вещества.

Многие биологически активные вещества во фруктах способствуют снижению сахара в крови, полезны для профилактики и лечения рака.

Но даже больным сахарным диабетом и раком не рекомендуется, есть фрукты, если у них высокий инсулин.

Надо снизить инсулин в крови натощак, а потом начинать есть фрукты, но не «сколько хочешь», как советуют иногда в Интернете (даже при их низком гликемическом индексе, и это из-за фруктозы).

Теперь вы больше знаете про нектар агавы, про то, что он не является натуральным продуктом, не полезен для здоровья, а вреден.
Выбор за вами.
Крепкого вам здоровья. Берегите его.

Сироп Агавы — заменитель сахара, опасный для здоровья

   8 голосов
Средняя оценка: 5 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Подпишитесь на новости блога
Оставьте свой комментарий:
16 комментариев
  1. Екатерина

    Благодарю Галина. Агава растёт у меня, но, то что узнала в вашей статье, немного удивило. Никогда не думала что такое могут писать. насколько я знаю, агав совсем не сладкая. Вот слышала, что настойка агавы полезна для натирания суставов, предотвращает боль. Это верно?

  2. Галина Лушанова

    Екатерина! А Вы не путаете агаву ни с каким растением?

  3. Евгения

    Галина, читаю Ваши статьи и с каждой статьей узнаю для себя новое! Спасибо за доступное разъяснение!

  4. Галина Лушанова

    Евгения! Я рада, что Вы узнаете новое. Для этого и пишу, чтобы как млжно больше людей знали о ваноссти правильного питания для здоровья

  5. Александра

    Читая Ваши статьй о вреде сахара, мы его исключили из своего рациона и перешли на стивию, мед, кленовый сироп и агаву. Но оказалось и агава не полезна. В стивии и меде сомнения нет, но как насчет кленового сиропа? Надеюсь, он натуральный и полезный продукт. Спасибо.

  6. Галина Лушанова

    Александра! Спасибо за вопрос. Я думала, что на блоге много статей о продуктах, которыми люди стараются заменить сахар. Но вижу, что эта тема «долгоиграющая». Буду писать еще. А пока отвечаю на Ваши вопросы.
    1) Стевия — это хорошая замена.
    2) Мед от фермеров,который не пастеризованный. хорошая замена, но в ограниченном количестве, когда инсулин в крови не высокий.
    3) О кленовом сиропе посмотрите видео в статье «Вместо сахара можно есть овощи и фрукты», там есть противопоказания при некоторых заболеваниях. Загоните название статьи в поиск (справа вверху блога) и найдете эту статью.

  7. Александра

    Галина, спасибо за ответ на мой вопрос. В течения дня я несколько раз вносила название статьй «Вместо сахара можно есть овощи и фрукты» в поиск, но каждый раз результат был «Ничего не найдено». Очень жаль, я как раз эту статью не читала.

  8. Галина Лушанова

    Александра! Еще можно искать так: есть страница «Карта сайта». Это оглавление. Там есть рубрика Болезни, в ней внизу сахарный диабет. Вот прямая ссылка http://pishhaizdorove.com/instead-of-sugar/

  9. Александра

    Спасибо, Галина. Вашу информацию взяла на заметку, буду иметь в виду.

  10. Галина Лушанова

    Александра! Всегда рада помочь, поделиться информацией, благодарю за комментарий.

  11. Лариса

    Спасибо Галина вам за вашу работу и ваши знания- которыми вы делитесь с нами!!!

  12. Галина Лушанова

    Спасибо, Лариса! Читайте и знайте, что я сама узнала. Делюсь, хочу, чтобы были мы здоровее и долго жили

  13. Наталья

    Согласна с Екатериной. У меня тоже а саду растут агавы, в точности как на фотографии. Но они не сладкие. Все это очень странно.

  14. Галина Лушанова

    Сироп агавы делают из растений, которые произрастают в Мексике. Не сильна я в ботанике и разбираться с этой информацией мне, честно говоря, не интересно. Для себя я сделала выбор — стевия и натуральный мед.

  15. наталия

    Жаль, что я не читала этой статьи раньше- не выкинула бы деньги на ветер: купила в Испании сироп агавы в отделе экологических продуктов, потому что накануне смотрела видео, как его используют в приготовлении трюфелей в кафе здоровой пищи! Теперь даже как сувенир не смогу кому-нибудь подарить :(

  16. Галина Лушанова

    Наталья! Мы все в жизни и питании допускаем ошибки. Не сразу все узнаем. Селя наша ви.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук